5 أطعمة تسبب الصداع

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

زجاج ، ستيمواري ، سائل ، شراب ، أكواب ، مشروبات كحولية ، أدوات بار ، كحول ، سائل ، مشروبات مقطرة ،

يبدأ الأمر على شكل ألم ساخن خلف عينك ويتطور إلى تصعيد حتى لا تتحمل الضوء أو الضوضاء أو حتى أدنى لمسة. تقول جين ييغر ، امرأة من ولاية بنسلفانيا في الخمسينيات من عمرها: `` أنت فقط تريد أن تموت لفترة من الوقت ''. عندما تصاب بالصداع النصفي ، تعبر عن رغبتها الصامتة في الموت المؤقت بينما كانت مستلقية في غرفة حالكة السواد مع مناشف باردة على عينيها.



يعد الصداع النصفي بعدًا كاملاً يتجاوز الصداع العادي ، وهو ما يجعله يقوم بعمله القذر فوق رقبتك. يبدأ الصداع النصفي في رأسك ، لكن هجومًا عنيفًا يشن حربًا على جسمك بالكامل ، مما يتسبب في ألم حاد في الرأس وغثيان وقيء ودوار وبرودة اليدين والرعشة والحساسية للضوء والصوت. يمكن أن تظل معلقة لبضع ساعات ولكن غالبًا ما تستمر أكثر من يوم.



مثل صاروخ نووي ، يرسل بعض الصداع النصفي إشارة تحذير 'تنبيه أحمر' قبل شن هجومهم. إنها تسمى الهالة. يعاني البعض من هذه الهالة مثل الأضواء الساطعة أو النقاط الصغيرة المتعددة أو الخطوط المتعرجة أو مناطق الظلام التام والوخز أو التنميل في الذراع أو الساق. تشمل الأعراض الأخرى روائح غريبة ، والأرق ، والهلوسة ، والارتباك ، وضعف الكلام.

الصداع النصفي وراثي إلى حد كبير ، لذا فأنت أكثر عرضة للإصابة به إذا كانت والدتك أو والدك مصابين به. ومن المرجح أيضًا أن تصاب بها إذا كنت امرأة ، لأن النساء أكثر عرضة بثلاث مرات من الرجال.

بالنسبة للمعرضات للصداع النصفي ، يمكن أن تؤدي العديد من الأشياء إلى حدوث نوبة - تغيير مستويات الهرمونات قبل الحيض أو أثناء الإباضة ، أو عادات الأكل أو النوم السيئة ، أو الإجهاد ، أو المواد الكيميائية في الطعام (بما في ذلك المواد المضافة والمواد الحافظة) أو انخفاض نسبة السكر في الدم. حتى التغييرات في الطقس أو الانتقال إلى ارتفاع أعلى يمكن أن تؤدي إلى ظهور الصداع النصفي.



لا يزال سبب هذا التشنج الأولي لغزًا ، لكن يبدو أن التفاعل مرتبط بمادة كيميائية في الدماغ. يقول ألان رابوبورت ، العضو المنتدب والمدير المشارك لمركز نيو إنجلاند للصداع في ستامفورد ، كونيتيكت ، والأستاذ الإكلينيكي المساعد لطب الأعصاب في جامعة ييل: `` نعلم أن الناقل العصبي السيروتونين يلعب دورًا كبيرًا في إثارة الصداع النصفي. مدرسة الطب. في الواقع ، تعمل معظم أدوية الصداع النصفي الحديثة بشكل أساسي عن طريق تحفيز مستقبلات السيروتونين في الدماغ.

أصابع قبالة المشغلات

على الرغم من أن الأشخاص الذين يعانون من نوبات متكررة قد يضطرون إلى تناول الأدوية الوقائية ، إلا أن البعض الآخر يمكن أن يحد من نوبات الصداع النصفي عن طريق إجراء تغييرات في نمط الحياة ، وخاصة في نظامهم الغذائي ، كما يقول الخبراء. لتفادي الصداع النصفي ، يجب أن تملأ الأطعمة الكاملة والطبيعية وغير المصنعة ، وخاصة الخضار والحبوب ، كما يقولون.



يقول فريدريك فريتاغ ، المدير المساعد لعيادة دايموند هيدش في شيكاغو: 'يمكنك منع الصداع النصفي بنسبة 40٪ على الأقل من الوقت فقط عن طريق إجراء تغييرات في النظام الغذائي'. ولكن للقيام بذلك ، عليك تجنب مسببات الطعام وكذلك تناول الطعام الصحي. بعض الأطعمة المعروفة بإثارة الصداع النصفي هي النبيذ والجبن والبصل والطماطم والمكسرات.

في حين أنه من غير المعروف سبب تحفيز بعض هذه الأطعمة للصداع النصفي لدى بعض الأشخاص ، تم العثور على مسببات كيميائية في آخرين. من بين مثيري الشغب الرئيسيين مواد تسمى الأمينات النشطة في الأوعية.

تجنب الأمينات

بالنسبة للبعض ، مثلجات الفدج الساخنة المرصعة بالجوز هي حلم ليلة منتصف الصيف. ومع ذلك ، بالنسبة لمرضى الصداع النصفي ، يمكن أن يكون هذا العلاج المسيل بمثابة كابوس. تحتوي الشوكولاتة ، إلى جانب العديد من الأطعمة الشائعة الأخرى ، على أمين يسمى فينيل إيثيل أمين ، والذي يمكن أن يتسبب في انقباض الأوعية الدموية ، ثم تمددها ، مما يؤدي إلى حدوث صداع.

يعتقد العلماء أن أسوأ أنواع الأمينات هو التيرامين ، وهو حمض أميني يوجد في الغالب في الأجبان القوية القديمة والأطعمة مثل الرنجة والكبد. إذا أصبت بالصداع النصفي ، فسيتعين عليك أيضًا الانتباه إلى خبز الخميرة محلي الصنع والمشروبات الكحولية مثل النبيذ والبيرة ، كما يقول خبراء الصداع. كل هذه الأطعمة - بالإضافة إلى قرون الفاصوليا والبازلاء - تحتوي على الأمينات المخيفة.

يقول الدكتور رابوبورت: 'الكحول هو في الواقع على رأس قائمة العوامل الغذائية التي تؤثر على معظم الأشخاص المصابين بالصداع النصفي'. إنه موسع للأوعية الدموية ، مما يعني أنه يوسع الأوعية الدموية ، مما قد يؤدي إلى حدوث الصداع النصفي. قد تكون الشوكولاتة ثاني أكبر مذنب.

من المثير للدهشة أن حتى الحمضيات والعصائر يمكن أن تسبب الصداع النصفي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية خاصة لعامل غذائي في الحمضيات يعرف باسم synephrine.

شطب النيتريت سيئة

تحتوي العديد من اللحوم المعالجة على مادة النتريت ، وهي مواد كيميائية تضاف إلى الملح عند معالجة اللحوم. لسوء الحظ ، يتسبب النتريت أيضًا في تمدد الأوعية الدموية ، مما يمهد الطريق للصداع النصفي.

يُطلق على صداع الرأس الناجم عن النتريت عادة صداع الهوت دوج ، لأن أسوأ ما يفسد هو اللحوم ومنتجات اللحوم مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والسلامي. لكن تذكر أن هذه المواد الكيميائية المدهشة توجد في العديد من اللحوم المحفوظة أيضًا. إذا كنت ترغب في تقليل خطر التعرض لهجوم الصداع النصفي ، يتفق الأطباء على أنه يجب عليك اختيار اللحوم الطازجة بدلاً من المنتجات المحفوظة.

اشرب بعض الراحة

آه ، السبت! يوم لإبهام أنفك عند المنبه ، والجلوس والنوم والاستيقاظ بصداع يفرقع العين! على الأقل ، يبدو أن هذه هي القصة للعديد من الأشخاص المعرضين للصداع النصفي.

لاحظ الباحثون أن شريحة معينة من هؤلاء الأشخاص قد تعرضت لمعظم هجماتهم في أيام إجازتهم ، فقد حقق الباحثون في عاداتهم في شرب الكافيين. من المؤكد أنهم وجدوا أن أولئك الذين يعانون من الصداع في أيام إجازتهم يستهلكون أكثر من ضعف كمية الكافيين يوميًا وينامون في وقت لاحق في عطلات نهاية الأسبوع من أولئك الذين لم يصابوا بالصداع في عطلة نهاية الأسبوع.

من خلال النوم ، أخرت مجموعة الصداع النصفي تناول الكافيين الأول لبضع ساعات. لكن هذا التأخير وحده كان كافيا لإحداث صداع الانسحاب. يقول الدكتور فريتاغ: 'إذا لم يكن الصداع النصفي ، فإنه يعمل ويشعر وكأنه صداع نصفي'.

في الواقع ، للكافيين تأثيرات مختلفة على الصداع النصفي ، اعتمادًا على المقدار الذي اعتدت عليه: يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الكافيين - أكثر من كوب أو كوبين يوميًا لمن يصابون بالصداع النصفي - إلى حدوث الصداع. ولكن إذا لم تكن مستهلكًا منتظمًا للكافيين ، فيمكن لكوب واحد أن يقطع شوطًا طويلاً نحو توفير الراحة من الصداع النصفي.

يقول الدكتور رابوبورت: 'يقيد الكافيين الأوعية الدموية المتوسعة حول صدغيك'. كما أنه يزيد من فعالية مسكنات الألم. لهذا السبب يوجد في معظم أدوية الصداع.

فقط قل لا لـ MSG

قد تبرز الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) كل تلك النكهات الرائعة والحارة في حساء فطيرة باللحم ، ولكن إذا كنت من بين العديد من الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه محسن النكهة ، فقد يتسبب ذلك أيضًا في حدوث صداع كبير.

مثل مسببات الصداع الأخرى ، تطلق مادة MSG هجومها عن طريق توسيع الأوعية الدموية وإثارة أعصاب معينة في الدماغ. غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بالصداع من مادة MSG من أعراض أخرى أيضًا ، مثل الشعور بالضغط في الرقبة والوجه والتعرق والوخز في الأصابع وتقلصات البطن. هذه الأعراض شائعة جدًا لدرجة أنها أُطلق عليها اسم 'متلازمة المطعم الصيني'. إذا كنت تعاني من الصداع وأعراض أخرى من هذه المادة المضافة الشديدة ، فاطلب تحضير طعامك بدون MSG أو ملح التوابل (الذي يحتوي على MSG) في المرة القادمة التي تطلب فيها طعامًا صينيًا.

يقول الدكتور رابوبورت إنه على الرغم من أنه يمكن أن يسبب الصداع لأي شخص ، إلا أنه يمكن أن يؤدي أيضًا إلى حدوث الصداع النصفي. نعتقد أن مادة MSG سامة للدماغ وتؤدي في الواقع إلى الخلل الكهربائي في الدماغ الذي يبدأ عملية الصداع النصفي.

تمعدن الصداع النصفي

بالنسبة لبعض الأشخاص ، قد تؤدي مستويات منخفضة من المغنيسيوم إلى إطلاق قنبلة تضرب الرأس. في إحدى الدراسات ، وجد الباحثون مستويات منخفضة من المغنيسيوم في 4٪ من 60 مصابًا بالصداع النصفي. بينما يتوقع الخبراء أن مثل هذا النقص هو مجرد عنصر واحد من الصداع النصفي ، إلا أنهم لا يرون أي ضرر في زيادة تناولك للأطعمة الغنية بالمغنيسيوم ، مثل الحبوب الكاملة والمأكولات البحرية ، كإجراء وقائي.