صور جيتي هل شعرت يومًا بسحب مغناطيسي للشوكولاتة بعد الغداء؟ قل لنفسك لا! 20 مرة ، ولكنك فجأة في آلة البيع تضغط على F5 وتفتح بشكل محموم كيسًا من Peanut M & Ms ؛ مثل الموعد النهائي المقبل الخاص بك يعتمد على ذلك. حسنًا ، خبر سار (نوعًا ما) - قد لا يكون اللوم هو افتقارك لقوة الإرادة. تبين أن انخفاض أو نقص بعض المغذيات الدقيقة - الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة - يمكن أن يجعلك تتوق إلى كل شيء من الجبن وشرائح اللحم إلى الشوكولاتة والبطاطا المقلية. وخلافًا للاعتقاد الشائع ، فأنت لا تتوق بالضرورة إلى ما تحتاجه - فالنقص في الكالسيوم والمغنيسيوم ، على سبيل المثال ، يجعلك أكثر عرضة لتناول دونات سكرية أكثر من الزبادي اليوناني. (استعد السيطرة على تناولك للطعام - وفقد الوزن أثناء ذلك - باستخدام تحدي 21 يومًا !)
كيف تسحق هذه الرغبة الشديدة حقًا؟ من الأفضل أن تصبح مغذيًا كافيًا عن طريق تناول الأطعمة المناسبة لك ، ولكن لا حرج في المكملات أيضًا ، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أكثر تقييدًا أو نباتيًا يستبعد مجموعات غذائية كاملة.
هنا ، جيسون وميرا كالتون ، أخصائيو التغذية ومؤلفو معجزة المغذيات الدقيقة (رودال) ، اشرح كيف أن انخفاض هذه المغذيات الدقيقة الخمسة يمكن أن يجعلك تشعر بأنك خارج نطاق السيطرة تمامًا عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام - وكيفية تغيير ذلك.
الكالسيوم والمغنيسيوم
جيتي إيماجيس / نورمان هولاندز المستويات المنخفضة من هذين المعدنين - والتي غالبًا ما تكون جنبًا إلى جنب - تحفزك على الرغبة الشديدة في السكر والملح. من المعروف أن انخفاض مستويات المغنيسيوم ، على وجه التحديد ، يؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الشوكولاتة. يمكن أن يؤدي كل من الإجهاد وتناول الكثير من السكر إلى استنفاد مخزون الكالسيوم والمغنيسيوم لديك ، مما يؤدي إلى تفاقم الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويجعلك مرشحًا رئيسيًا لتناول الإجهاد.
أكل: احصل على الكالسيوم من منتجات الألبان مثل الزبادي والكفير والجبن. السردين في العظام والخضر الورقية الداكنة. احصل على حصة المغنيسيوم الخاصة بك عن طريق تقليل المكسرات والبذور وجلود البطاطس ومنتجات الألبان والبروكلي. (لا تستطيع عمل الألبان؟ تحقق من هذه المصادر العشرة للكالسيوم غير الألبان. )
فيتامينات ب
جيتي إيماجيس / فيليب ريتشيرت هذه الفئة من الفيتامينات مهمة لأنها تساعد جسمك على التعامل مع الإجهاد. تحافظ فيتامينات B مثل B1 و B5 على عمل الغدد الكظرية بشكل صحيح ، وتساعد فيتامينات B6 و B9 في تكوين بعض النواقل العصبية التي تساعد على تنظيم الحالة المزاجية وتجعلك تشعر بالراحة. في فترات التوتر الشديد ، يستهلك جسمك هذه الفيتامينات بسرعة أكبر ، مما يجعلك عرضة لتأثيرات الإجهاد - مثل الإفراط في تناول الطعام - إذا كانت مستوياتك غير كافية. تشمل المواد المستنفدة لفيتامين ب الأخرى الكافيين والكحول والسكريات المكررة والأدوية مثل حبوب منع الحمل ومضادات الالتهاب غير الستيروئيدية.
أكل: توجد فيتامينات ب في مجموعة كبيرة من اللحوم والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والمنتجات مثل الخضار الورقية الداكنة والموز والبطاطس والأفوكادو وصفار البيض والدجاج والسلمون والزبادي - لذا تأكد من حصولك على ما يكفي من التنوع في نظامك الغذائي . السلطات الكبيرة هي أفضل صديق لك.
أوميغا 3
جيتي إيماجيس / باتريزيا سافاريزي إذا وجدت نفسك تطلب مطعم البيتزا المفضل لديك في الساعة 11 مساءً. فطيرة يوم الثلاثاء العشوائي ، حسنًا ، قد تكون منخفضًا في أوميغا 3. يُعرف نقص هذا الأحماض الدهنية الأساسية بإثارة الرغبة الشديدة في تناول الجبن. EPA و DHA (على عكس أوميغا 3 ALA النباتي) هما أفضل رهاناتك لسحق هذه الرغبة الشديدة.
أكل: تتواجد EPA و DHA بكثرة في الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والتونة المعلبة إذا تم معالجتها بشكل مناسب ( وايلد بلانيت و الصيد الآمن هي علامات تجارية جيدة). حتى البيض الذي يتم تربيته في المراعي من الدجاج الذي قضى وقتًا في الشمس يمكن أن يحزم ما يصل إلى 600 مجم من أوميغا 3 لكل بيضة - حوالي ثلث القيمة اليومية الموصى بها.
