[الشريط الجانبي] قبل عقد من الزمان فقط ، إذا اشتكى مريض من الانشغال الشديد في تناول الطعام بشكل مغذٍ ، فإنني أنصحه بتناول فيتامينات متعددة يوميًا وربما بعض مضادات الأكسدة. في ذلك الوقت ، كانت الحكمة التقليدية هي أن مثل هذه المكملات من شأنها أن تعوض عن العيوب الغذائية وتحمي قلب المرء.
لكن تفكيري منذ ذلك الحين تغير بشكل كبير. أوصي بعدد قليل جدًا من المكملات الغذائية وأتناول واحدة فقط بنفسي بانتظام. العديد من التجارب السريرية الكبيرة مسؤولة عن هذا التحول ، وكذلك تقدير جديد للمغذيات الدقيقة التي لا تعد ولا تحصى في الأطعمة الكاملة التي تتفاعل لتفيدنا بطرق لم نفهمها بعد. لكن حتى الكثير من هذا البحث لا يزال في مراحله الأولى. إلى أن نحصل على إرشادات أفضل من الدراسات الكبيرة طويلة الأجل ، فإليك أحكامي على بعض المكملات الغذائية الشائعة التي سمعت عنها كثيرًا بلا شك:
زيت سمك: هذا هو الملحق الوحيد الذي أوصي به حقًا (وهو الوحيد الذي أتناوله بانتظام). صمدت أحماض أوميغا 3 الدهنية في دراسة صارمة كحامية للقلب. في الواقع ، نظرًا لارتفاع مستويات الزئبق في بعض الأسماك الطازجة ، يمكن أن يكون المكمل المكرر هو الطريقة الأكثر أمانًا للحصول على هذه المغذيات. إذا كنت قد وثقت أمراض القلب ، فإن جمعية القلب الأمريكية توصي بالحصول على 1 جرام يوميًا من EPA و DHA ، ويفضل أن يكون ذلك من الأسماك الزيتية ، على الرغم من أنه يمكن اعتبار مكمل أحماض أوميغا 3 الدهنية بالتشاور مع طبيبك. أنا أتفق مع هذه التوصيات. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى الدهون الثلاثية (دهون الدم السيئة) ، يمكن أن تكون الجرعات العالية من زيوت السمك الموصوفة (2 إلى 4 جرام يوميًا) فعالة جدًا عند استخدامها تحت رعاية الطبيب.
تم التحديث في فبراير 2014
[فاصل صفحة]
فيتامين د: ظهرت المزيد من الدراسات الإيجابية حول فوائد فيتامين (د) للقلب والأوعية الدموية ، وسأوصي أحيانًا بـ 1000 وحدة دولية يوميًا للمرضى. ولكن هذا فقط إذا أظهر فحص الدم نقصًا على الرغم من تناول الأطعمة المدعمة بـ D والحصول على 10 إلى 15 دقيقة من أشعة الشمس غير المحمية يوميًا.
ريسفيراترول: تم وصف هذه المغذيات ، وهي مادة البوليفينول الموجودة بشكل أساسي في جلود العنب الأحمر والنبيذ الأحمر ، على نطاق واسع بأنها صحية للقلب ، ولكنها ليست جاهزة للتوصية العامة كمكمل غذائي. وذلك لأن البيانات من الدراسات البشرية محدودة للغاية وغير متسقة ، وتتطلب مسألة الجرعات المناسبة من ريسفيراترول مزيدًا من الدراسة.
كركم: لقد أثارت اهتمامي النتائج الحديثة عن الكركم ، بهار الكاري الذي يحتوي على مادة البوليفينول التي تسمى الكركمين ، والتي ثبت أن لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. تم ربط الالتهاب بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى مشاكل صحية أخرى مثل مرض الزهايمر الذي عانى منه والدي. بينما يمكنك الاستمتاع بالكركم في طبخك ، لا أوصي بأن تبدأ في تناول هذه التوابل في شكل حبوب لحماية قلبك أو دماغك حتى يتوفر المزيد من الأبحاث على البشر ، لتوثيق فوائدها.
مضادات الأكسدة: تخطيهم. فشلت تجربة أجريت على عشرات الآلاف من المشاركين الذين تم إعطاؤهم فيتامينات E و C ومكملات بيتا كاروتين في تأكيد النتائج الأولية الإيجابية. خلصت أبحاث أخرى إلى أنها قد تكون ضارة (تعمل كمواد مؤكسدة) إذا تم تناولها بكميات كبيرة. هناك حاجة إلى العديد من الدراسات لاستخلاص نتيجة محددة حول الدور الحقيقي لمضادات الأكسدة في الجسم.
تم التحديث في فبراير 2014
[فاصل صفحة]
فيتامينات ب: ما لم يكن لديك نقص معين يقيسه طبيبك ، فتخط هذه أيضًا. لا يوجد دليل قاطع على أن تناول مكملات B6 أو B12 أو مكملات حمض الفوليك وحدها ، أو كجزء من الفيتامينات المتعددة ، يمكن أن يساعد في الواقع في الوقاية من أمراض القلب ، على الرغم من خفض مستويات الحمض الأميني المنتج الثانوي للحمض الأميني ، وهو علامة مخاطر موثقة لأحداث القلب والأوعية الدموية. .
تذكر: اتباع نظام غذائي متنوع وصحي لا يزال أفضل الفيتامينات. سر الصحة النابضة بالحياة لا يكمن في استهلاك العناصر الغذائية المعزولة مثل مضادات الأكسدة في شكل حبوب ، ولكن بدلاً من ذلك ، تناول المزيد من الأطعمة التي تحتوي عليها. الشيء الوحيد الذي يبقى أساسًا هو الفائدة الصحية من تناول الخضار والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة. بشكل عام ، أحاول التأكد من أن أطباق الغداء والعشاء الخاصة بي دائمًا ما تكون ملونة بالفواكه والخضروات ، وأوصي مرضاي بفعل الشيء نفسه. هذه نصيحة بسيطة يمكنك المراهنة عليها لن تتغير.
* إذا قررت تناول زيت السمك أو فيتامين (د) ، فابحث عن علامة تجارية تحمل ملصق US Pharmacopeia ، مما يشير إلى أنه تم اختباره للتأكد من دقته وأمانه وفاعليته.
تم التحديث في فبراير 2014
