كيلي بورش يبدو أن هناك علاجًا طبيعيًا جديدًا كل يوم يتم الترويج له من قبل المجلات والأطباء وحتى أفضل صديق لك. لكن لا يبدو أن الشاي الأخضر بدعة عابرة: لقد تم استهلاكه في جميع أنحاء آسيا لقرون ، وعلى مدى العقد الماضي طن من البحوث ربط الشاي الأخضر بعدد لا يحصى من الفوائد الصحية ، من انخفاض ضغط الدم وسكر الدم إلى أقل دهون البطن . (شفاء جسمك كله مع رودال التخلص من سموم الكبد لمدة 12 يومًا لصحة الجسم بالكامل !)
نظرًا لأن الشاي الأخضر لا تتم معالجته كثيرًا ، فهو محمّل بمضادات الاكسدة - وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتصلح الخلايا التالفة. يبدو أيضًا أن الكاتيكين يلعب دورًا في إدارة الوزن: دراسة واحدة وجدت أن الأشخاص الذين شربوا الشاي الأخضر خفضوا نسبة الدهون في الجسم ومؤشر كتلة الجسم في 12 أسبوعًا فقط.
لقد قمت كافحت مع وزني لسنوات ، وبينما أعلم أن الحد من الحصص والتمارين الرياضية هو الأكثر أهمية ، سأرحب بالتأكيد ببعض المساعدة الإضافية. بالإضافة إلى ذلك ، من الذي لا يريد تقليل مخاطر تعرضه لحالات مخيفة مثل أمراض القلب والسرطان؟ قررت أن أشرب كوبًا واحدًا على الأقل من الشاي الأخضر يوميًا لمدة شهر لمعرفة ما إذا كنت سألاحظ أي اختلاف في صحتي. إليك ما حدث على مدار 30 يومًا.
تعلمت كيفية صنع شاي مثلج رائع.
عندما يفكر معظم الناس في شرب الشاي ، قد يتخيلون الجلوس على كرسي واحتساء المشروبات الساخنة. في حين أن هذا يبدو رائعًا ومريحًا ، فأنا أم مشغولة لطفل صغير ، ولا يمكنني الجلوس كثيرًا. لذا ، بدلاً من المخاطرة بحرق نفسي أثناء التسرع ، اخترت صنع كميات كبيرة من الشاي المثلج الذي قمت بتخزينه في الثلاجة. ( تجنب إغراء شراء الأشياء المعبأة مسبقًا .)
يمكن أن يكون الشاي الأخضر العادي مرًا نوعًا ما ، ولكن هناك حل سهل: يمكنك شراء الشاي الأخضر المنكه ، أو يمكنك تذوقه بنفسك. لقد استمتعت كثيرًا بالتجربة بمفردي. كنت أقوم بتخمير قدر كبير من الشاي الأخضر وإضافة العسل والليمون والفانيليا والقرفة والتوت ، وكلها حسنت المذاق (ولها فوائد صحية خاصة بها) دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية. كان التوليفة المفضلة لدي هي الشاي الأخضر الممزوج بالقرفة والتوت والقليل من العسل. يم.
استهلكت كمية أقل من الأسبارتام.
كيلي بورش عادةً ما يكون المشروب المفضل لدي هو الماء ، ولكن عندما أشتهي شيئًا أكثر نكهة ، عادةً ما أحصل على شاي مثلج خالٍ من السكر - ولكن عن طريق الخالي من السكر ، فأنا أعني حقاً محلى صناعياً باستخدام الأسبارتام. باعتباري شخصًا يختار عدم تناول العديد من الأطعمة الصناعية أو المصنعة ، فأنا لا أشعر بالرضا أبدًا وضع الأسبارتام في جسدي ، لكنني لم أستمتع حقًا بشرب الشاي المثلج غير المحلى. بمجرد أن اكتشفت كيفية تذوق الشاي الأخضر المثلج الخاص بي دون إضافة الكثير من المحليات (انظر أعلاه!) ، أصبح مشروبي المفضل عندما كنت أشتهي شيئًا آخر غير الماء.
لم أصاب بنزلة برد.
بدأت في شرب الشاي الأخضر في منتصف سبتمبر ، تمامًا كما أدى تغير الفصول إلى ظهور موجة من نزلات البرد والفيروسات الأخرى في منزلي في نيو إنجلاند. بعد ثلاثة أسابيع من تجربتي ، أصيبت ابنتي وزوجي بنزلة برد شديدة والتهاب في الحلق. كان طفلي الدارج أكثر من يعاني من المرض ، وانتهى به الأمر في المستشفى مصابة بالجفاف. ولكن بطريقة ما تمكنت من عدم المرض. أكانت القوة المضادة للأكسدة للشاي الأخضر ؟ أود أن أعتقد ذلك ؛ شربت بضعة أكواب إضافية في ذلك الأسبوع.
لقد أولت المزيد من الاهتمام لصحتي العامة.
على الرغم من أنني كنت ملتزمًا فقط بشرب كوب واحد من الشاي الأخضر يوميًا ، إلا أن هذا القرار الصغير جعلني أفكر أكثر في صحتي بشكل عام. مع مراعاة العافية ، كان من الأسهل اتخاذ خيارات صحية أخرى (بما في ذلك الخيارات الغذائية) على مدار اليوم.
تعلمت كيفية الاسترخاء بدون نبيذ.
كيلي بورش في ليالي عطلة نهاية الأسبوع ، عندما تكون ابنتي في السرير وما زلت أنا وزوجي نتحادث ، كنت أسكب لنفسي كأسًا من النبيذ. بمجرد أن بدأت تجربة الشاي ، استبدلت النبيذ بفنجان ساخن من الشاي - وأدركت كم هو مريح أن أجلس مع مشروب مشبع بالبخار في نهاية اليوم. بمجرد أن فهمت فوائد الشاي الساخن لتخفيف التوتر بشكل مباشر ، لم يعد بإمكاني تبرير السعرات الحرارية الموجودة في النبيذ (أو الصداع الذي قد يصيبني به في اليوم التالي).
لقد فقدت القليل من الوزن ، لكنني لست متأكدًا من أنه الشاي الأخضر.
خلال الشهر الذي كنت أشرب فيه الشاي الأخضر ، خسرت بضعة أرطال ، لكنني لم أفقد شيئًا أكثر مما كنت أفقده كل شهر منذ أن بدأت في تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة باستمرار. للأسف ، لن أعول على الشاي الأخضر لزيادة حرق الدهون.
ومع ذلك ، يمكنني القول بلا شك أن شرب الشاي الأخضر له فوائد: فقد ساعدني في التخلص من المحليات الصناعية والنبيذ ، وأبقاني عمومًا في عقلية صحية. وعلى الرغم من انتهاء تجربتي التي استمرت لمدة شهر ، فأنا متأكد من أنني سأستمر في صب الكوب لنفسي عندما أشتهي مشروبًا لذيذًا لأنه طعمه جيد جدًا. طفلي - الذي يحب تقليد كل ما تفعله والدته - يشرب قليلاً في بعض الأحيان ، رغم أنني لن أسمح له بتناول الكثير لأنه يحتوي على بعض الكافيين.
هل الشاي الأخضر جرعة سحرية تحل جميع المشاكل الصحية؟ بالطبع لا. لكنني أعتقد أنه يمكن أن يكون جزءًا واحدًا من أحجية العيش بأسلوب حياة صحي.
