6 طرق لاستخدام بقايا اللبن

وصفات اللبن 1من 7

تشتري علبة من اللبن الرائب لوصفة معينة ، وحتمًا لا تستخدمها بالكامل. رائعة. الآن ماذا تفعل باللبن المتبقي؟

لا ترميها أو ، ما هو أسوأ من ذلك ، اتركها تفسد! بدلاً من ذلك ، جرب واحدة من هذه الوصفات الست للعصائر والبطاطس المهروسة والمخللات والمزيد. ستجد نفسك تتمنى أن يكون لديك المزيد من اللبن لتحضيرها مرة أخرى.



وصفة عصير التوت واللبن 2من 7عصير التوت البري

يُمزج اللبن الرائب مع التوت المجمد والموز وقليل من مستخلص الفانيليا في الخلاط. أضف القليل من مكعبات الثلج وهرسها حتى تصبح سميكة وناعمة. تتوازن الفاكهة الحلوة مع اللبن الرائب قليلاً. كومبو آخر لذيذ هو اللبن وأي زبدة الجوز والتمر والموز.
- ليندا جرير قباقيب ، الوقاية معجب الفيسبوك



المزيد من الوقاية: 10 سموثي فاكهي

وصفة كاسترد سهلة 3من 7كاسترد سهل

للحصول على بودنغ لذيذ ، اخفقي كوبين من اللبن الرائب مع 3 بيضات وعسل وقرفة حسب الرغبة ، ورشة ملح. تصب في سلطانيات وتوضع في قدر من الماء. تخبز حوالي ساعة حتى تنضج.
- جي إم هيرش ، مؤلف كتاب نكهة عالية ، عمالة منخفضة



وصفة البطاطس المهروسة باللبن 4من 7البطاطس المهروسة باللبن مع السبانخ

اسلقي البطاطس ، وقبل أن تنضج ، أضيفي علبة من السبانخ المفرومة المجمدة. يُصفّى ويُهرس ويُضاف اللبن الرائب. قمة مع بعض لحم الخنزير المقدد.
- سام زين ، مؤلف Sam the Cooking Guy: وصفات رائعة واختصارات المطبخ

المزيد من الوقاية: أطعمة مريحة وصحية للقلب



وصفة فطائر اللبن 5من 7الفطائر Perkier

استبدال اللبن الرائب في وصفة قياسية تتطلب حليبًا كامل الدسم سينتج فطائر طرية ورطبة ولذيذة. قاعدتي العامة هي إضافة 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز لكل كوب من اللبن المستخدم. للحصول على طعم لاذع بشكل ملحوظ ، احذف أي مسحوق خبز في الوصفة ، أو اتركه لتليين النكهة. يعمل دليل الاستبدال هذا أيضًا مع السلع المخبوزة مثل الكعك وخبز الذرة والكعك والخبز السريع. يمكنك حتى استخدامه للخلطات.
- كيم بويس ، مؤلف جيد للحبوب

وصفة دجاج اللبن 6من 7ماء مالح للدجاج

اللبن يخفف الدجاج. يعمل الحموض جيدًا مع الدجاج المقلي ، لكن يمكنك أيضًا استخدامه للدجاج المخبوز الصحي. افركي أعواد الطبل أو أجزاء أخرى بمزيج من الفلفل الحار والفلفل الأسود والملح ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والخردل الجاف. كزة الدجاج بالكامل بالشوكة وتغطيتها باللبن. برد لمدة ساعة على الأقل (أو بين عشية وضحاها) حتى يتسرب اللبن الرائب.
- تشاك هيوز ، مضيف يوم إجازة تشاك على قناة الطبخ

وصفة صلصة اللبن الرائب بالجبنة الزرقاء 7من 7صلصة اللبن والجبن الأزرق

هذا لذيذ فوق سلطة السبانخ والطماطم والبصل الأحمر. تقلى 2 ملاعق كبيرة من الكراث المفروم. يُرفع عن النار ويُخفق في 1 ملعقة صغيرة خردل ، كوب لبن ، و 2 ملاعق كبيرة خل. أضيفي ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم و 2 أونصة من الجبن الأزرق. يتبل بالملح والفلفل.
- كاثرين جوردون ، معلمة شيف في معهد تعليم الطهي في مدينة نيويورك

المزيد من الوقاية: أفضل 5 ضمادات للمكونات

التالي25 شيئًا يمكنك القيام به مع الزبادي