7 أشياء تحدث عندما تتوقف عن تناول السكر

كيفية الإقلاع عن السكر دياموند سكاي إيماجيس / جيتي إيماجيس

الأخبار العاجلة: لقد غمسنا جميعًا في العسل ودحرجنا في الرشات. الشخص العادي يجرف 300 سعرة حرارية من السكر المضاف يوميًا ، وفقًا لـ تقرير حديث من جامعة نورث كارولينا. ما يقرب من 20 ٪ من الأمريكيين يتجاوزون 700 سعرة حرارية من السكر المضاف بشكل يومي. هذا كوب كامل من السكر. قف. (انظر إلى مدى سهولة القيام بذلك مع هذه الأطعمة العشرة المدهشة التي تدرج السكر كمكون أول.)

يقول إليز باول ، أحد المؤلفين المشاركين في التقرير: `` لا نحصل فقط على السكر المضاف من أماكن واضحة مثل الكعك والحلوى والصودا ، ولكنه يأتي أيضًا من المنتجات المعبأة ذات المظهر الصحي مثل صلصة السلطة وصلصة المعكرونة والزبادي. باحث دكتوراه في UNC. (لكي نكون واضحين ، من خلال 'السكر المضاف' نتحدث عن الأشياء الحلوة فائقة المعالجة التي يمكنك إضافتها إلى مجموعة من ملفات تعريف الارتباط ، وليس السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة الكاملة والخضروات والحليب العادي).



الخلاصة الكبيرة من تقرير UNC هذا: يمكن لمعظمنا أن يقف لخفض السكر. جمعية القلب الأمريكية وتقترح تلتصق النساء بستة ملاعق صغيرة أو أقل من السكر المضاف يوميًا. هذا ما يقرب من 25 جرامًا ، أو 100 سعر حراري ، إذا كنت تتحقق من ملصقات الطعام. (تفقد ما يصل إلى 15 رطلاً دون اتباع نظام غذائي تناول الطعام النظيف للحصول على العجاف ، خطة وجبات الأكل النظيف لمدة 21 يومًا .)



[block: bean = mkt-course-eatcleanstaylean]

سيعتمد ما ستختبره بالضبط عندما تتخلص من الحلوى على حجم عادة السكر لديك ؛ الأشخاص في الطرف الأعلى من طيف استهلاك السكر يظهرون أعراض انسحاب شبيهة بالإدمان ، بما في ذلك القلق والأرق وحتى الاكتئاب ، اظهرت الأبحاث .



لكن بافتراض أنك مثل المواطن الأمريكي العادي ، يمكنك أن تتوقع حدوث بعض الأشياء بمجرد أن تصارع عادة السكر الخاصة بك إلى قفصها.

1. قلبك سيقوم برقصة سعيدة.
خطر وفاتك من مشكلة متعلقة بشركتك سوف ينخفض ​​ثلاثة أضعاف وفقًا لبحث أجراه James J. لماذا ا؟ يوضح دينيكولانتونيو أن 'السكر المضاف يرفع مستويات الأنسولين بشكل مزمن ، مما ينشط الجهاز العصبي الودي ، ويزيد من ضغط الدم ومعدل ضربات القلب'. 'في غضون أسابيع قليلة ، قد تتوقع أن ترى انخفاضًا بنسبة 10٪ في كوليسترول LDL وانخفاضًا بنسبة 20 إلى 30٪ في الدهون الثلاثية'. يقول إن BP الخاص بك سوف يسير في الاتجاه الصحيح أيضًا.

حب الشباب والسكر اثنان / صور غيتي
وداعا يا زيتس منتصف العمر! الالتهاب الجهازي هو سبب معروف لحب الشباب. والسكر - ألا تعرفه؟ - يسبب الالتهاب. واحد دراسة في ال المجلة الأمريكية للتغذية السريرية وجد أنه عندما يستهلك الأشخاص الذين لا يشربون الصودا علبة واحدة سعة 12 أونصة يوميًا لمدة 3 أسابيع ، زادت مستويات الالتهاب لديهم بنسبة 87٪. يشير البحث إلى أن التخلي عن المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة وقد لا تحتاج إلى الكثير من هذا الكونسيلر الغالي الثمن.

3. سوف تتجنب مرض السكري.
يعزز تناول السكر المضاف تراكم الترسبات الدهنية حول الكبد. تساهم هذه الرواسب في مقاومة الأنسولين وتقويض العمل الذي يقوم به البنكرياس ، والذي عادةً ما يوقف إنتاج الأنسولين ، كما يقول روبرت لوستيج ، طبيب ، مؤلف فرصة الدهون: التغلب على الصعاب مقابل السكر والأغذية المصنعة والسمنة والمرض . في دراسة من استهلاك السكر في 175 دولة ، وجد لوستج أن تناول 150 سعرة حرارية من السكر المضاف يزيد احتمالية 11 مرة أن يساهم في الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، مقارنة بـ 150 سعرة حرارية من البروتين أو الدهون. لذا استبدل الجرانولا السكرية بحفنة من المكسرات ، برونتو.

4. لن تضطر إلى تزييف الابتسامة.
السكر والمزاج peathegee inc / Getty Images
من الطبيعي أن تكون غريب الأطوار لبعض الوقت إذا تخلت عن الحلويات. (بعد كل شيء ، إنها الأطعمة التي نعتمد عليها عادة للراحة والحصول على الطاقة بسرعة) ولكن بمجرد أن تتخلص من السكر ، ستشعر بتحسن أكثر من أي وقت مضى. جامعة كولومبيا دراسة وجدت أن النساء اللواتي يتناولن نظامًا غذائيًا غنيًا بالسكريات المضافة والحبوب المكررة أكثر عرضة للإصابة بالقلق والتهيج وتقلبات المزاج.

5. ستنام عندما من المفترض أن (من أجل التغيير).
يتركك الانهيار الناتج عن ارتفاع السكر في خمول في منتصف النهار وحاجة إلى قيلولة. كما أن السكر المضاف يؤدي إلى إفراز هرمون الكورتيزول ، الذي يتعارض مع النوم ، كما يقول لوستيج. توقف عن تناول السكر المضاف ، ويجب أن تكون أكثر يقظة ويقظة خلال النهار ، وأن تكون مستعدًا بشكل أفضل للقبض على وقت النوم.

ضباب الدماغ والسكر صور محرم أونير / جيتي
محاربة ضباب الدماغ؟ قد يكون اللوم على السكر. دراسة حيوانية واحدة في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس ، خلص النظام الغذائي الغني بالسكر المضاف إلى إعاقة التعلم والذاكرة. أظهرت الدراسة أنه بمرور الوقت ، قد يؤدي تناول الكثير من السكر إلى إتلاف التواصل بين خلايا دماغك. لذلك عندما تتطلع إلى الكعك في اجتماع صباحي (اللعنة على زميلك في العمل بعيد ميلاد!) ، أخبر نفسك أنك ستكون أكثر حدة بدون السكر.