آدم غولت / جيتي إيماجيس تسمعه مرارًا وتكرارًا: إذا كنت تأمل في ذلك فقدان الوزن ، يجب أن تستهلك سعرات حرارية أقل. لكن ما قد لا يدركه بعض الناس هو أن تقليل الكثير من السعرات الحرارية يمكن أن يوقف فقدان الوزن ، كما يقول ليزا يونغ ، دكتوراه ، RD ، أخصائي تغذية وأستاذ مساعد في التغذية في جامعة نيويورك.
يقول يونج: 'إن تقييد السعرات الحرارية كثيرًا دائمًا يؤدي إلى نتائج عكسية'. وذلك لأن الجسم يحتاج بالفعل إلى سعرات حرارية لحرق السعرات الحرارية. إنه يشبه إلى حد كبير عندما تريد إشعال النار. كما تقول ، تحتاج إلى رمي النار في الموقد لإشعالها.
لا تفكر في الطعام على أنه متعة لذيذة تستحقها فحسب ، بل على أنه إشعال لجسدك أيضًا ؛ يثير الشرر الخاص بك الأيض مما يجعل خسارة الوزن ممكنة. يقول يونج: عندما تأكل ما يكفي ، يستخدم الجسم الطعام أولاً للحصول على الطاقة ، ثم يتحول إلى الدهون التي يحتفظ بها للحصول على الطاقة. لكن قلل السعرات الحرارية بشدة ، وسيدخل جسمك في 'وضع التجويع' ، ويبدأ في تكسير الأنسجة العضلية الخالية من الدهون للاحتفاظ بمخزون الطاقة. في النهاية ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي ، مما يجعل فقدان الوزن أكثر صعوبة. وفقا ل المعاهد الوطنية للصحة ، فإن تناول القليل من السعرات الحرارية يزيد أيضًا من هرمون التوتر الكورتيزول في الجسم ، والذي لا يزيد من صعوبة فقدان الوزن فحسب ، بل إنه غير صحي من نواحٍ عديدة. بالإضافة إلى ذلك ، بشكل عام ، من الصعب الالتزام بنظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، لأن هذا ليس ما يحافظ على عمل الجسم بشكل جيد.
في حين تختلف احتياجات السعرات الحرارية بناءً على مستوى نشاط الشخص وأهدافه وجنسه ، يجب أن تستهلك معظم النساء 2000 سعرة حرارية يوميًا للحفاظ على وزنهن ، وفقًا لـ المعاهد الوطنية للصحة ، و 1500 سعرة حرارية لتفقد ما يصل إلى رطل في الأسبوع. بمجرد انخفاض السعرات الحرارية ، يصبح من الصعب على الجسم أداء الوظائف البيولوجية الأساسية التي تحافظ على صحتك. ألست متأكدًا مما إذا كنت تصل إلى الرقم المناسب لك؟ فيما يلي بعض العلامات التي تدل على أنك قد لا تأكل ما يكفي لرؤية الميزان في صالحك.
صور أليجا / جيتيلا يمكنك تجاوز قائمة مهامك بعد الظهر لأنك تشتت انتباهك وأنت تحلم بالعشاء؟ قد لا تأكل ما يكفي. يمكن أن يساعد الوصول إلى وجبات خفيفة صحية بين الوجبات على زيادة السعرات الحرارية اليومية والحفاظ على تركيزك على أشياء أخرى غير الطعام. لدرء الجوع ، يقترح يونغ الاقتران أ بروتين - الأطعمة المعبأة بشيء غني بالألياف. يناسب الجبن القريش أو حفنة صغيرة من المكسرات مع قطعة من الفاكهة تلك الفاتورة الغذائية (أو جرب واحدة من هذه الوجبات الخفيفة المالحة الصحية).
شوجي كوباياشي / جيتي إيماجيس التخطي وجبة افطار (أو الجلوس على فطور من القهوة السوداء) وتجويع نفسك حتى الغداء ليس مفتاح فقدان الوزن. من الناحية النفسية ، ستشعر دائمًا بالحرمان إذا قطعت أكثر من اللازم ، كما يقول يونج. تقترح تناول ثلاث وجبات ووجبتين خفيفتين صغيرتين في اليوم ، مع الالتزام بالمصادر الصحية للسعرات الحرارية ، مثل الطازجة ينتج عنه واللحوم الخالية من الدهون والدهون الصحية والحبوب الكاملة.
شوتشير / جيتي إيماجيس يقول يونج: إذا كنت تفقد الوزن بوتيرة صحية ، فلا يجب أن تلاحظ تغييرات كبيرة في دورتك. ومع ذلك ، إذا كنت لا تستهلكين سعرات حرارية كافية ، فقد يتسبب ذلك في عدم انتظام دورتك الشهرية. تشير الأبحاث إلى أنه قد يمنعها من الظهور تمامًا - على الأرجح لأن الجسم لا يحتوي على ما يكفي من الدهون لإنتاج الهرمونات الجنسية التي تحفز الدورة الشهرية.
جيمي جريل / جيتي إيماجيس لك مخ يعمل على الجلوكوز الموجود في الدم ، ويأتي الجلوكوز في الدم من الكربوهيدرات التي تتناولها. قلل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات أكثر من اللازم ، وسيصبح عقلك متعطشًا للطاقة. الشعور بالارتعاش أو الدوار أو الدوخة - أو الشعور بعدم القدرة على التفسير بأي طريقة أخرى الصداع —هي علامات على أنك لا تأكل ما يكفي ، وأن نسبة السكر في الدم لديك قد انخفضت بشكل كبير. ببساطة ، فإن إضافة المزيد من السعرات الحرارية والكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي يجب أن يمنع رأسك من الضرب - ويساعد على التخلص من أرطال الجنيهات بسرعة أكبر أيضًا.
بيتسي فان دير ميرجيتي إيماجيس 
مؤسسة Compassionate Eye Foundation / Hiep Vu / Getty Images
إذا كنت قد انتظرت وقتًا طويلاً قبل تناول العشاء ، فأنت تعلم ماذا ' جائع 'يعني - ذلك المزيج غير السار من الجوع الشديد الذي يغضبك. يقول يونج إن الشيء نفسه يحدث عندما تقيد السعرات الحرارية بشدة.
في الواقع ، تشير بعض الأبحاث إلى أن أفعال ضبط النفس (مثل الالتزام بنظام غذائي صارم) مرتبطة بسلوك أكثر غضبًا. إذا كنت تحاول إنقاص وزنك ، فأنت تريد الحد من السعرات الحرارية بما يكفي لتقليل وزنك ، وليس تغيير حالتك المزاجية.
آدم غولت / جيتي إيماجيس إن حصر نفسك في سلطة صغيرة لتناول العشاء سيجعلك تشعر بالفراغ والرغبة في المزيد. ولكن إذا ملأت باقي طبقك بالحبوب الكاملة والدهون الصحية والبروتين الخالي من الدهون ، فسوف تشعر بالرضا - وهذا شيء تستحق أن تشعر به! بالإضافة إلى ذلك ، الأهم من ذلك ، أنك ستحملين على العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ، كما يقول يونج. التحكم في الحصة لا يتعلق بالأجزاء الصغيرة. تضيف أن الأمر يتعلق بتناول أجزاء أكبر من الأطعمة الصحية (مثل هذه 20 سلطة منخفضة السعرات الحرارية التي لن تجعلك جائعًا) ، وأجزاء أصغر من الأشياء الأقل صحة.
