عادت حمية الشاطئ الجنوبي بنسخة من الكيتو ، وهذا أسهل في المتابعة

ربما لم تسمع كثيرًا عن حمية الشاطئ الجنوبي في العقد الماضي ، ولكن هذا النظام الغذائي المعدل منخفض الكربوهيدرات عاد إلى الأخبار مع وجود أخ أقل من الكربوهيدرات. تم إطلاقه في أوائل عام 2019 ، خطة ساوث بيتش دايت كيتو الصديقة يلبي أخصائيو الحميات المهتمين باتباع حمية الكيتو ، مما يحد من الكربوهيدرات لصالح الدهون الصحية.

لحسن الحظ ، إذا كنت تتبع نظام South Beach الغذائي بالفعل أو كنت معتادًا عليه ، فإن له العديد من أوجه التشابه مع نظام كيتو الغذائي في أن كلا الخطتين منخفضتا الكربوهيدرات وتشجعانك على زيادة البروتين والدهون. بصفتي اختصاصي تغذية مسجلاً ، أرغب دائمًا في التعرف على الأنظمة الغذائية الجديدة التي يتحدث عنها الناس ، لذلك تعمقت أكثر لمعرفة ما تدور حوله خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan الجديدة. هذا ما تعلمته.

ما هي خطة ساوث بيتش دايت دايت الصديقة للكيتو؟

مثل النظام الغذائي الأصلي - الذي ابتكره Aruthur Agatston ، طبيب القلب ، ومقره في ساوث بيتش ، ميامي - يتم تقسيم خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan إلى مراحل: المرحلة 1 و المرحلة 2 . في المرحلة الأولى ، يُحظر تناول الفاكهة والخضروات النشوية والحبوب الكاملة لمساعدة جسمك على 'إعادة التشغيل' والتحول إلى حالة حرق الدهون ، والمعروفة أيضًا باسم الكيتوزية. خلال المرحلة الأولى ، يمكنك استهلاك ما يصل إلى 40 جرامًا من صافي الكربوهيدرات يوميًا (تتضمن معظم أنظمة الكيتو الغذائية استهلاك أقل من 20 أو 30 جرامًا من صافي الكربوهيدرات يوميًا).

إذا لم تكن على دراية بكيفية حساب صافي الكربوهيدرات ، يمكنك ببساطة طرح الألياف الغذائية وكحوليات السكر من إجمالي كمية الكربوهيدرات. على سبيل المثال ، إذا كان شريط الجرانولا يحتوي على 16 جرامًا من الكربوهيدرات ، وسبعة جرامات من الألياف ، وخمسة جرامات من السكر ، فإن إجمالي صافي الكربوهيدرات سيكون تسعة. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن بعض أنواع الكحوليات السكرية ، مثل الإريثريتول ، والإكسيليتول ، والمانيتول ، واللاكتيتول ، لا تحتسب ضمن الكربوهيدرات الصافية.

بعد سبعة أيام في المرحلة الأولى ، ستنتقل إلى المرحلة الثانية من الخطة ، حيث ستستمر في تناول البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية والخضروات غير النشوية. الفرق الرئيسي هو أنك ستزيد من صافي استهلاكك للكربوهيدرات إلى ما لا يزيد عن 50 جرامًا يوميًا. هذا يعني أنه يمكنك استبدال البروتين الخالي من الدهون بـ 'الكربوهيدرات الجيدة' كوجبة خفيفة عرضي يعامل. ستظل بحاجة إلى الاحتفاظ بصافي استهلاكك اليومي من الكربوهيدرات عند 50 جرامًا أو أقل.

خطة South Beach الغذائي Keto-Friendly Plan مقابل Keto Diet

الأكثر صرامة حمية الكيتو تتطلب أقل من 20 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية يوميًا وتسمح فقط باستهلاك البروتين المنخفض إلى المتوسط ​​، مما يضمن انتقال جسمك إلى الحالة الكيتونية والبقاء هناك للحفاظ على فقدان الوزن.

نظرًا لأن خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan تحتوي على استهلاك صافي أكثر تساهلاً للكربوهيدرات وكمية عالية من البروتين الخالي من الدهون ، فإن الدخول في حالة الكيتوزية ليس مضمونًا دائمًا. ومع ذلك ، فإن الحد من تناول الكربوهيدرات خلال كلتا مرحلتي خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan من المرجح أن يؤدي إلى فقدان الوزن ، مع تجنب الآثار الجانبية السلبية للكيتوزيه ، مثل ال انفلونزا الكيتو والتعب والإمساك.

هناك اختلاف كبير آخر بين خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan ونظام كيتو الغذائي وهو نوع الدهون المسموح لك بتناولها. تسمح حمية الكيتو التقليدية بجميع أنواع الدهون ، بما في ذلك الدهون المشبعة مثل الزبدة وشحم الخنزير واللحوم الدهنية. من ناحية أخرى ، توصي خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan بشدة بتناول الدهون الصحية فقط ، مثل الدهون الأحادية وغير المشبعة المتعددة من زيت الزيتون البكر والأفوكادو والمكسرات ، بالإضافة إلى مصادر البروتينات الخالية من الدهون.

هل تعمل خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan؟

منذ إطلاق خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan التي تم إطلاقها للتو ، لا يوجد الكثير من الأبحاث حول فعاليتها في إنقاص الوزن والنتائج الصحية الإيجابية. قال ذلك ، بعض ابحاث يقترح أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، مثل خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan ، يحرق المزيد من السعرات الحرارية لفقدان الوزن مقارنة بالأنظمة الغذائية عالية الكربوهيدرات. قد يكون هذا نتيجة لشبع الأشخاص بشكل أكبر مع اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتين.

علاوة على ذلك ، أ دراسة يونيو 2018 من عند طب الأطفال أظهر أن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يمكن أن يساعد الأطفال والبالغين المصابين بداء السكري من النوع الأول على إدارة مستويات الجلوكوز لديهم بشكل أفضل. ما هو أكثر من ذلك ، أ دراسة يناير 2015 من عند تغذية يكشف أن الحميات منخفضة الكربوهيدرات فعالة في علاج داء السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي.

ماذا نأكل في خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan

تؤكد المرحلة الأولى من خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan على تناول البروتينات الخالية من الدهون (المأكولات البحرية والأسماك والبيض واللحوم الخالية من الدهون والدواجن والجبن) والدهون الصحية (زيت الزيتون البكر والأفوكادو والمكسرات وزبدة الجوز) ، وثلاثة حصص من الخضروات غير النشوية يوميًا (الخضروات الورقية والبروكلي والكرفس والقرع الصيفي). يجب أن تحد من تناول الكربوهيدرات الصافي إلى 40 جرامًا يوميًا خلال هذه المرحلة.

عينة قائمة المرحلة 1

إفطار: وجبة إفطار المرحلة الأولى من نظام South Beach الغذائي مع بروتين واحد خالٍ من الدهون أو بروتين واحد خالٍ من الدهون ودهون صحية ، مثل هذه سندويشات التاكو الإفطار

وجبة خفيفة الصباح: 1 بروتين خالي من الدهون

غداء: 1 بروتين خالي من الدهون و 1 دهون صحية ، هكذا كالزون محلي الصنع مع قشرة القرنبيط

وجبة خفيفه بعد الظهر: 1 دهون صحية

وجبة عشاء: 1 بروتين خالي من الدهون و 1 دهون صحية. جرب هذا فلفل محشي

وجبة خفيفة مسائية: 1 بروتين خالي من الدهون

تشبه المرحلة الثانية من الخطة المرحلة الأولى ، ولكن مع قدر أكبر من المرونة. بينما ستظل تركز على تناول البروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية والخضروات غير النشوية ، يمكنك الاستمتاع بما يصل إلى 50 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية يوميًا ، مما يتيح مساحة لتناول الكربوهيدرات الجيدة في بعض الأحيان. تعرف الكربوهيدرات الجيدة بأنها مليئة بالألياف وكميات قليلة من السكريات والحبوب المكررة.

عينة قائمة المرحلة 2

إفطار: وجبة إفطار المرحلة الأولى من نظام South Beach الغذائي مع 1 بروتين خالي من الدهون أو 1 بروتين خالي من الدهون ودهون صحية. ألق نظرة على هذا عجة السلمون المدخن

وجبة خفيفة الصباح: 1 بروتين خالي من الدهون

غداء: 1 بروتين خالي من الدهون و 1 دهون صحية ، هكذا شطيرة لحم الخنزير والجبن

وجبة خفيفه بعد الظهر: 1 دهون صحية

وجبة عشاء: 1 بروتين خالي من الدهون و 1 دهون صحية. جرب هذا سلطة خضار مشكلة مع شريحة لحم

وجبة خفيفة مسائية: 1 بروتين خالي من الدهون أو 1 كربوهيدرات جيدة ، مثل هذا بودنغ الشوكولاتة بالأفوكادو

لمعرفة المزيد حول ما يجب أن تأكله في خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan ، قم بتنزيل هذا دليل البقالة الصديقة لحمية الكيتو . يقدم South Beach Diet أيضًا وجبات طعام صديقة للكيتو مُعدة مسبقًا ومخفوقات وبارات يمكنك طلبها في الموقع.

ما هي عيوب خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan؟

قبل الانتقال إلى قطار النظام الغذائي هذا ، ضع في اعتبارك أن خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan لا تزال مقيدة تمامًا وقد يصعب الحفاظ عليها. يمكن أن تؤدي الأنظمة الغذائية الصارمة إلى تفضيلات متزايدة للأطعمة غير المسموح بها ، مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام إذا كنت تواجه هذه الأطعمة. يمكن أن يؤدي التخلص من الخضروات النشوية والحبوب والفاكهة أيضًا إلى نقص المغذيات وكذلك الإمساك ، الصداع والتعب. هناك أيضًا أبحاث محدودة تتعلق بالآثار طويلة المدى والمخاطر الصحية لاتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والدهون.

كيف تبدأ في خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan

يعد تخطيط الوجبات أمرًا أساسيًا للنجاح في خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan. ابدأ بالمرحلة الأولى من النظام الغذائي واتبع دليل البقالة المناسب لحمية الكيتو لمساعدتك على التخطيط لوجباتك ووجباتك الخفيفة. تأكد من أنك تتناول نظامًا غذائيًا جيدًا يحتوي على الكثير من الخضروات غير النشوية والبروتينات الخالية من الدهون والدهون الصحية لضمان حصولك على كمية مناسبة من العناصر الغذائية والألياف يوميًا. تذكر أنك لا تحتاج إلى التمسك بأكثر من 40 جرامًا من صافي الكربوهيدرات يوميًا ، لذلك أثناء تحضير وجباتك ، احسب صافي الكربوهيدرات.

يوضح دليل البقالة صديق الكيتو دايت ساوث بيتش إجمالي صافي الكربوهيدرات لمعظم الأطعمة المعتمدة. أثناء انتقالك إلى المرحلة الثانية ، يمكنك زيادة استهلاكك الصافي من الكربوهيدرات إلى ما يصل إلى 50 جرامًا ، مع تناول الكربوهيدرات الجيدة في بعض الأحيان بعد العشاء. فقط ذكّر نفسك أن الكربوهيدرات الجيدة هي ، في الواقع ، علاج حتى لا تمنحك ترخيصًا للاستمتاع بها كل يوم.

هل يجب أن تجرب خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan؟

إذا كنت مهتمًا بتجربة نظام كيتو الغذائي أو نسخة من نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فقد تكون خطة South Beach Diet Keto-Friendly Plan خيارًا جيدًا للاستكشاف. نظرًا لأن الحالة الكيتونية ليست نقطة محورية في خطة ساوث بيتش كيتو ، فقد يكون الالتزام بها أسهل من اتباع نظام غذائي أكثر تقييدًا.

ومع ذلك ، من المهم أن تدرك أن كلا النظامين يقيدان تناول الخضروات النشوية والحبوب والخبز ومعظم الفواكه ، والتي قد يصعب الحفاظ عليها على المدى الطويل. هناك أيضًا أبحاث محدودة تتعلق بالآثار الصحية طويلة المدى لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون ، لذلك إذا اخترت اتباع مثل هذا النظام الغذائي ، فتابع بحذر.