ديجان باتيك / جيتي إيماجيس معظم المخبوزات (حتى تلك ذات المظهر الصحي المصنوعة من المكسرات والبذور) مليئة بالدقيق المكرر والسكر - وهي خالية تمامًا من الألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن. والسلع المخبوزة التي تحصل عليها من المقاهي أو المطاعم عادة ما تكون أسوأ بكثير من الجهود محلية الصنع ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أنها تأتي بأحجام هائلة من الأجزاء ، ولكن أيضًا لأنها غالبًا ما تكون محملة بإضافات لتحسين الملمس واللون ومدة الصلاحية.
لقد حصلنا عليها ، على الرغم من ذلك: في بعض الأحيان ، لن يكفي أي شيء سوى خبز دافئ من العلبة الزجاجية مباشرة. لكن لا يزال بإمكانك توفير مئات السعرات الحرارية وعشرات الجرامات من السكر عن طريق اختيار نوع واحد من الأشياء الجيدة على الآخر. فيما يلي 7 علاجات يجب تجنبها والمقايضات الأفضل قليلاً التي يجب إجراؤها في مكانها.
تخطي: لفة القرفة
لفائف القرفة المتجمدة لزجة أوي هي جد الأطعمة السيئة لك. تحتوي بعض أصناف الوجبات السريعة على 1000 سعر حراري ، مع 75 جرامًا من السكر. حتى اللفائف الأكثر تواضعًا تهبط في حي من 500 إلى 600 سعرة حرارية في كعكة - لا تزال مرتفعة بشكل يبعث على السخرية لوجبة خفيفة واحدة.
مايكل رذرفورد / جيتي إيماجيس أذكى مقايضة: ملف تعريف الارتباط
بشكل عام، تحتوي ملفات تعريف الارتباط على سعرات حرارية أقل وسكر أقل من كعك القرفة. هناك استثناءان رئيسيان فقط للقاعدة: ملفات تعريف الارتباط مع الجليد في الأعلى ، وملفات تعريف الارتباط الكبيرة مثل أطباق العشاء. اختر كعكة عارية ذات حجم معقول (حوالي 3 بوصات) ، وستحتوي على الأرجح على أقل من 300 سعرة حرارية وأقل من 25 جرامًا من السكر. اختيار واحد جيد: Gingerbread Cookie في Au Bon Pain ، مع 210 سعرة حرارية و 11 جرامًا من السكر الإجمالي. ( وجبة خفيفة وانقاص الوزن مع هذا الصندوق من الوقاية - حلوى مصدق عليها من الممنوحة .)
تخطي: الدنماركية
ابذل قصارى جهدك لمقاومة هذا المزيج من المعجنات الرقيقة والفاكهة الحلوة (أو الجبن). أي دنماركي يمكنك أن تجده في المطاعم والمقاهي يحتوي على أكثر من 300 سعرة حرارية ، بينما يصل بعضها إلى 450 سعرة حرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها توفر حوالي 20 جرامًا من السكر. (جرب هذه الحلويات العشرة قليلة السكر التي تصيب حقًا مكانك الحلو.)
هوارد شوتر / جيتي إيماجيس أذكى مقايضة: كرواسون سادة
ما الذي يجعل الكرواسان غير المستقر رائعًا جدًا؟ محتواها من السكر القاع. لقد بحثنا في عروض الكرواسون من كل سلسلة رئيسية تقريبًا ، ولا يوجد هلال لذيذ يحتوي على أكثر من 6 جرامات من السكر. جرب الكرواسون العادي في Panera Bread: يحتوي على 300 سعرة حرارية و 6 غرامات من السكر. بالإضافة إلى ذلك ، ترفض السلسلة استخدام الألوان والنكهات الاصطناعية وأكثر من مائة مادة مضافة أخرى قد تكون غير آمنة.
أكثر: أفضل 10 أطعمة مقاومة للكوليسترول
تخطي: سكون
تسجل الكعكات المخبوزة المتسلسلة بانتظام 500 سعرة حرارية أو أكثر ، في حين أن بعضها يحتوي على 47 جرامًا من السكر. هذا ما يقرب من ضعف الحد اليومي الموصى به!
مايكل مولر / إيم / جيتي إيماجيس أذكى مقايضة: بيسكوتي
حتى عندما يكون البسكوتي بحجم مضرب بيسبول ، فإنه عادة ما يكون خيارًا أفضل من الكعك. يمكن أن تحتوي الإصدارات الصغيرة المعبأة الموجودة في السجل النقدي على أقل من 150 سعرًا حراريًا ، بينما تحتوي الإصدارات الأكبر ، مثل Amaretto Biscotti من Così ، على إجمالي 240 سعرًا حراريًا (ولكن لا يزال معقولًا). (لا تقدم Così إحصائيات السكر للحلويات في هذا الوقت.)
أكثر: 8 أشياء تحدث عندما تتوقف أخيرًا عن شرب صودا الدايت
تخطي: فطيرة البقان
صحيح ، البقان مليء بالبروتين و الدهون الصحية ، ولكن من الصعب استيعاب عدد السعرات الحرارية في شريحة متوسطة من فطيرة البقان في المطعم: 541 ، وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية. (هذا جنبًا إلى جنب مع 33 جرامًا من السكر). خلاصة القول: لا تستخدم الفوائد الغذائية للبقان الخام كذريعة لاختيار هذه الحلوى الغنية بالسكر.
4kodiak / جيتي إيماجيس SMARTER SWAP: فطيرة التفاح (أو هش)
ستفقد حوالي 300 سعرة حرارية و 12 جرامًا من السكر عندما تختار حلوى قائمة على الفاكهة بدلاً من المكسرات ، كما تظهر قاعدة بيانات التغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية. فقط تجنب إضافة الآيس كريم أو الصلصات أو الكريمة المخفوقة ، فكلها يمكن أن تبطل مدخرات السعرات الحرارية بسرعة. إنها ليست فطيرة بالضبط ، لكن Cinnamon Apple Crisp يقدم في Seasons 52 (أحد المفضلة لدينا مطاعم الجلوس للطعام الحقيقي ) قريب جدًا ، ويحتوي فقط على 240 سعرة حرارية و 12 جرامًا من الدهون و 23 جرامًا من السكر.
تخطي: الكعك
يمكن أن تتنكر الكعك كطعام صحي عندما تحتوي على مكونات مثل الجزر والتوت والكتان والنخالة. لكن ربما سمعت عن وصف هذه المعجنات بأنها 'كعكة مجيدة' - وهذا اللقب مستحق للغاية. تحسب وزارة الزراعة الأمريكية أن متوسط كعكة التوت الكبيرة (لأنك رأيت مقاهيًا تبيع أي شيء عدا المقاهي الكبيرة؟) تحتوي على 521 سعرة حرارية ، و 44 جرامًا من السكر ، و 1.5 جرامًا من الألياف.
سواميناثان إيير / إيم / جيتي إيماجيس أذكى مقايضة: حلوى الدونات
يبدو جنونيًا ، لكن هذا في الواقع لا يحتاج إلى تفكير. يحتوي متوسط كعكة الخميرة المزججة العادية على 269 سعرة حرارية فقط - أي أقل بـ 252 من الكعك العملاق. ولا يتوقف الأمر عند هذا الحد: يحتوي الدونات أيضًا على حوالي 30 جرامًا أقل من السكر. بالطبع ، عليك أن تقول لا للحشوات الكريمية والمثلجات السكرية - فهذه يمكن أن تضيف مئات السعرات الحرارية مرة أخرى إلى قاعدة الدونات اللائقة. يعتبر الزجاج العادي من Dunkin 'Donuts اختيارًا أفضل من المتوسط حيث يحتوي على 260 سعرة حرارية و 14 جرامًا من الدهون و 12 جرامًا من السكر.
أكثر: 7 أسباب غريبة لاكتساب الوزن
تخطي: كعكة الجبن
تقدم بعض السلاسل شرائح فطيرة الجبن بأكثر من 1300 سعرة حرارية. يجب على المرأة التي تزن 150 رطلاً الجري لأكثر من ساعتين لحرق هذه الكمية من الطاقة. هل تتناول أكثر من نصف السعرات الحرارية التي تحتاجها في يوم واحد في حلوى واحدة؟ لا شكرا.
أنابيل بريكي / جيتي إيماجيس مقايضة أكثر ذكاءً: آيس كريم
لا ، إنها ليست سلعة مخبوزة ، ولكن الآيس كريم يقدم كل القوام الكريمي والرضا الحلو لكعكة الجبن مقابل جزء بسيط من السعرات الحرارية - ويمكنك طلب مغرفة من أي مطعم تقريبًا. كوب واحد من الفانيليا (حصتان & frac12؛ -cup) يحتوي على 273 سعرة حرارية و 28 جرامًا من السكر. حتى أنه يحتوي على 17٪ من الكالسيوم الذي تحتاجه يوميًا. جرب هذه الوصفة لصنع الآيس كريم الخاص بك في المنزل:
تخطي: كب كيك
يمكن أن يحتوي الكب كيك المتاح في السلاسل المنتشرة في جميع أنحاء البلاد على ما يصل إلى 400 سعرة حرارية - ولا عجب إذا أخذنا في الاعتبار جبل الآيس كريم الزبداني السكرية الموجود في الأعلى.
meaghanbrowning / جيتي إيماجيس مبادلة أذكى: كعكة البوب
نعتقد أن كرات الكيك عبقرية: فلديها كل النكهة الفاسدة لكب كيك بالحجم الكامل ، فقط في عبوة أصغر. يكفي فقط أن تسحق رغباتك دون المبالغة في ذلك. ستاربكس هو أشهر مزود للأطباق الشهية الصغيرة - أحد أنواع الملوثات العضوية الثابتة بنكهة الشوكولاتة سيعيد لك 140 سعرة حرارية و 15 جرامًا من السكر.
