في المرة القادمة التي تدخل فيها إلى بار القهوة المفضل لديك ، فكر في تخطي لاتيه اليقطين والتوابل والكراميل ماكياتوس والقهوة المثلجة الباردة ؛ بدلًا من ذلك ، تناول كوبًا من الشاي المهدئ والبخار. لأنه بالإضافة إلى قوة الشاي المعروفة تهدئة التهاب الحلق وحتى المساعدة منع السرطان والسكري ، يمكن أن يساعدك في الواقع على خسارة بضعة أرطال. يقول: 'شرب الشاي قد يدعم فقدان الوزن أو الحفاظ على الوزن لأنه يملأ الفراغ من المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية' جوش فأس ، مؤسس التغذية القديمة . 'عندما تستبدل اللاتيه المنكه ، والقهوة المضاف إليها الكريمة والسكر ، والمشروبات الغازية أو العصائر السكرية ، واستبدالها بالشاي ، فإنك تقلل كمية هائلة من السعرات الحرارية يوميًا.' (نحن أيضًا نحب أ موكا الكراميل المملح ، لكن غراندي يحتوي على 420 سعرة حرارية ضخمة مقارنة بـ 0 في أ شاي العافية !).
إليك ميزة إضافية: بالإضافة إلى عدم وجود سعرات حرارية (الشاي غير المحلى هو أساسًا ماء بنكهة نباتية) ، تحتوي بعض الأصناف على مركبات تمنحها زيادة أكبر في حرق الدهون. إليك ثمانية أطباق لذيذة يمكنك تجربتها:
تشيوسولاصور جيتي
الشاي الأخضر هو جد مشروب إنقاص الوزن - فهو مليء بمضادات الأكسدة التي تسمى بمضادات الاكسدة ، بما في ذلك مادة تسمى epigallocatechin gallate (EGCG) ، والتي يعتقد أنها تزيد من عملية التمثيل الغذائي وتساعد على حرق الدهون. يقول الدكتور آكس: 'وجد الباحثون أن مستخلص الشاي الأخضر يسبب تغيرات في التعبير عن جينات التمثيل الغذائي للدهون ، خاصةً عندما يتم استهلاكه باستمرار لفترات أطول من الوقت'. واحد الدراسة الصينية وجد أنه عندما شرب الأشخاص الشاي الغني بمضادات الاكسدة مرتين في اليوم ، بعد 90 يومًا ، لاحظوا انخفاضًا في دهون البطن ، وفقدوا متوسط 1.9 سم في محيط الخصر و 2.6 رطل من وزن الجسم ، وآخر مراجعة كبيرة من الدراسات خلصت إلى أن مزيج الشاي الأخضر من EGCG والكافيين له تأثير إيجابي على فقدان الوزن وإدارة الوزن.
جويدوفيرولاصور جيتيعلى الرغم من أن الشاي الأخضر كان يُنظر إليه منذ فترة طويلة على أنه النوع المفضل لفقدان الوزن ، إلا أن بعض الباحثين يعتقدون أن أولونج - شاي صيني يقع في مكان ما بين الأخضر والأسود - قد يكون أكثر قوة. 'الشاي الصيني الاسود يعزز توليد الحرارة (لذلك ينتج الجسم الحرارة من الطاقة ، وبالتالي يحرق المزيد من السعرات الحرارية) ، ويوقف إنتاج الخلايا الدهنية الجديدة. يقول الدكتور فأس. صغيرة واحدة دراسة يابانية وجدت أنه لمدة ساعتين بعد شرب شاي أولونغ ، وجدت النساء أن إنفاقهن على الطاقة أثناء الراحة زاد بنسبة 10 في المائة ، في حين أن زيادة التمثيل الغذائي كانت 4 في المائة فقط بعد شرب الشاي الأخضر.
ليسوفسكاياصور جيتي
يصنع الشاي الأسود في الواقع من نفس نبات الشاي الأخضر ، والفرق هو أن الأوراق تتعرض للهواء لتحفيز التخمر. واحد دراسة وجدت أنه على مدى ثلاثة أشهر ، كان أولئك الذين شربوا ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميًا لديهم زيادة أقل في الوزن ومحيط خصر أقل مقارنة بأولئك الذين شربوا مشروبًا يحتوي على الكافيين وكان خاليًا من مركبات الفلافونويد في الشاي. جرب أي نوع أسود لذيذ ، مثل الفطور الإنجليزي أو إيرل جراي.
Maya23Kصور جيتي
على الرغم من أن بعض الناس يقسمون أن احتساء كوب من الشاي بالنعناع يمكن أن يقي من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، إلا أن هناك القليل من الأدلة وراء هذا الادعاء. شيء واحد نعرفه على وجه اليقين ، رغم ذلك؟ إذا كنت تبحث عن رشفة بالنعناع ، فإن كوبًا من شاي النعناع غير المحلى يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من موكا النعناع السكرية.
لويس دياز ديفيساصور جيتيRooibos هو عشب يزرع في جنوب إفريقيا ويمكن تخميره في كوب شاي لذيذ خالٍ من الكافيين. دراسات على الحيوانات اقترحوا أن شاي الرويبوس قد يساعد في حرق الدهون ، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد تأثيره على البشر. في كلتا الحالتين ، فإنها تقدم إضافة ملونة ولذيذة إلى علبة الشاي الخاصة بك.
karma_pemaصور جيتيالشاي الأبيض هو أحد الأنواع الأقل معالجة - يتم قطف أوراق نبات الشاي قبل فتحها بالكامل ثم تجفيفها بسرعة ، مما يمنعها من الأكسدة. تعطي هذه العملية الشاي نكهة لذيذة بشكل استثنائي لا تزال مليئة خرق الدهون البوليفينول. يقول الدكتور آكس: 'الشاي الأبيض غني بمضادات الأكسدة ، ويعزز عملية التمثيل الغذائي ويساعد على تكسير الخلايا الدهنية'.
Pu-erh هو شاي أسود يأتي من مقاطعة يونان الصينية. إنها قديمة ومخمرة ويمكن شراؤها إما بالضغط على شكل كعكات أو على شكل أوراق سائبة. دراسة واحدة مع الرجال الذين يعانون من زيادة الوزن اقترحوا أن شرب كوب يومي من شاي بو-إيره يمكن أن يؤدي إلى فقدان بسيط في الوزن.
olgakrصور جيتيهناك العديد من الأسباب المتعلقة بالصحة لشرب شاي الأعشاب بنكهة الفاكهة ، لكننا نحب هذا أفضل: يمكنك الحصول على مذاق المانجو أو التوت أو الكرز بدون النكهة السكرية والمعالجة للشاي المثلج المعبأ أو الصودا.