هل ما زلت ملتزمًا بقاعدة تفاحة اليوم؟ إذا كنت قلقًا بشأن ضغط الدم ، فقد ترغب في استبدال تلك التفاح بنجر ، حسب دراسة جديدة.
أعطيت ثماني نساء وسبعة رجال يعانون من ارتفاع ضغط الدم 250 مل (ما يزيد قليلاً عن كوب) من الماء أو عصير الشمندر ، ثم تمت مراقبتهم على مدار 24 ساعة في دراسة صغيرة نُشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية ارتفاع ضغط الدم . أولئك الذين شربوا عصير الشمندر عانوا من انخفاض في ضغط الدم الانقباضي - الرقم الأعلى - بمتوسط 11.2 نقطة وعانوا من انخفاض ضغط الدم الانقباضي بشكل عام.
يعتبر البنجر واحدًا فقط من عدة خضروات - بما في ذلك الخس والسبانخ واللفت واللفت والفجل والجزر والسلق - والتي تحتوي على نسبة عالية من النترات الغذائية أو غير العضوية. عند هضمها ، تصبح النترات أكسيد النيتريك ، وهو غاز في الدم يمكن أن يوسع الأوعية الدموية ويساعد في تدفق الدم. في حين أن الباحثين غير متأكدين مما إذا كان يمكن الحفاظ على التأثير على المدى الطويل ، أظهرت الدراسة أن هذه الجرعة الصغيرة التي تبلغ 8 أونصات ترفع مستويات النترات 1.5 مرة في المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم - بطريقة غير مكلفة نسبيًا.
هل تريد أن تعطي نظامك الغذائي نظامًا صحيًا من النترات الغذائية؟ جرب عصير التوت الأزرق واللوز - فهو يحتوي على الشمندر و عصير الجزر وكلاهما مصدر جيد للنترات:
مكونات
1/2 كوب عصير جزر غير محلى
1/4 كوب من العنب البري المجمد
1/4 كوب بنجر نيء مقشر ومبشور
1/4 كوب عصير تفاح غير محلى
1/4 كوب لوز كامل غير مملح
1/3 كوب مكعبات ثلج ونصف ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
اندفاعة من الزنجبيل المطحون.
امزج المكونات معًا واستمتع! يصنع حصة واحدة.
المزيد من الوقاية: 13 طريقة لخفض ضغط الدم بشكل طبيعي
