بالضبط كيف غيرت نظامي الغذائي للسيطرة على اضطراب الغدة الدرقية

في عام 2000 ، كانت الممثلة إيل روس البالغة من العمر 27 عامًا تعيش في لوس أنجلوس وشغلت العديد من الأدوار السينمائية والتلفزيونية الرائدة. في محاولة جاهدة للنظر إلى الجزء ، جربت نظامي Zone و South Beach الغذائي وعملت بقوة كل يوم تقريبًا ، وفي النهاية حققت جسمًا هزيلًا للغاية. ومع ذلك فقد اكتسبت 40 رطلاً على مدى السنوات القليلة التالية ، وطوروا أيضًا ورم ليفي ورمحي. وفي الوقت نفسه ، عانت من عدد كبير من المشكلات الصحية بما في ذلك الاكتئاب وضباب الدماغ والانتفاخ والإرهاق وحب الشباب وتساقط الشعر.

قام طبيب روس بتشخيصها في البداية متلازمة تكيس المبايض (متلازمة تكيس المبايض) ووصفت لها حبوب منع الحمل لتنظيم دورتها ، لكن روس أصبحت أكثر مرضًا. بناء على اقتراح من صديقة ، طلبت من طبيبها فحص الغدة الدرقية ، لكن النتائج عادت 'طبيعية'.

محبطًا وبائسًا ، انتهى الأمر بروس بمقابلة العشرات من الأطباء قبل أن يعرف أخيرًا ما هو الخطأ معها. اتضح أنها فعلت تعاني من خمول شديد في نشاط الغدة الدرقية (يُعرف أيضًا باسم قصور الغدة الدرقية) ، لكن معظم الأطباء لم يدركوا ذلك لأنهم فحصوا فقط مستويات الهرمون المنشط للغدة الدرقية. العديد من الخبراء توافق الآن على أن اختبار الهرمونات مثل T3 و T4 المجاني و T3 العكسي - بالإضافة إلى TSH - هي طريقة أكثر دقة لتقييم وتشخيص اضطرابات الغدة الدرقية. (في أقل من 30 يومًا ، يمكنك أن تكون أنحف كثيرًا ، وأكثر نشاطًا ، وأكثر صحة بكثير بمجرد اتباع الخطة البسيطة والرائدة في علاج الغدة الدرقية !)

طريق الانتعاش

بدأ روس بالارتياح أخيرًا للحصول على التشخيص الصحيح ، وبدأ البحث بقوة عن العلاجات. بدأت العلاج بالهرمونات البديلة ( الغدة الدرقية المجففة الطبيعية ) وبدأت في تناول مكملات الحديد بعد التعرف عليها الروابط بين قصور الغدة الدرقية وتخزين الحديد واكتشفت أن مستويات الفيريتين كانت منخفضة للغاية. (هل تعتقد أنك تعاني من نقص الحديد؟ فيما يلي 6 علامات غريبة يجب البحث عنها .)

نجحت هذه الإجراءات لبعض الوقت - فقد تلاشى الوزن الزائد واختفت مشاكلها النسائية - ولكن في عام 2011 ، عادت أعراضها. شعرت روس بالانتفاخ ، وبدأ شعرها في الترقق ، وشعرت بالاكتئاب ، وتراكم الوزن مرة أخرى. وأكدت الفحوص أنها مصابة مرة أخرى بقصور شديد في نشاط الغدة الدرقية.

بدأ طبيبها بتناول دواء آخر يسمى Cytomel ، مما ساعدها. ولكن في الوقت نفسه ، بدأت تعيد التفكير في البحث والمشورة من مواقع الويب التي يديرها المرضى مثل stopthethyroidmadness.com . كما التقت بمارك سيسون ، مؤلف كتاب المخطط الأولي ، الذي قدم لها فوائد أ باليو أو حمية الأجداد .

دراسات ربطت التقلبات في مستويات السكر في الدم بضعف الغدة الدرقية - وهو استنتاج توصل إليه روس أيضًا. تقول: 'إن نمط الحياة البدائية باليو هو الأفضل في إدارة جلوكوز الدم وتوازن الغدة الكظرية'. (تصنع الغدد الكظرية هرمونات تؤثر على صحة الغدة الدرقية).

كان لابد من تناول الحبوب والغلوتين والبقوليات والسكر ومنتجات الألبان. وبدلاً من ذلك ، بدأ روس في أكل اللحوم التي تتغذى على الأعشاب والمراعي. الأسماك عالية السيلينيوم مثل السردين (والجوز البرازيلي عالي السيلينيوم) ؛ بيض؛ خضار ورقية؛ و مصادر الدهون الصحية مثل الأفوكادو وزيت جوز الهند.

تشرح إيمي مايرز ، طبيبة ، مؤلفة كتاب: 'أنت بحاجة إلى بعض العناصر الغذائية لإنتاج هرمون الغدة الدرقية' اتصال الغدة الدرقية . (لم يلتق مايرز بروس أو يعالجها من قبل.) 'أجد في عيادتي أن بعض أكبر مشاكل الغدة الدرقية هي أن الناس لا يمتلكون العناصر الغذائية التي يحتاجونها ببساطة لجعلها تعمل بشكل صحيح.'

السيلينيوم (الموجود في الأسماك واللحوم الحمراء والمحار والسبانخ) ، على سبيل المثال ، يحول T4 إلى هرمون الغدة الدرقية T3 القابل للاستخدام. يوجد اليود ، وهو مفتاح إنتاج هرمون الغدة الدرقية ، في الأعشاب البحرية وأسماك المياه المالحة.

جني الثمار

في حين أن مثل هذا النظام الغذائي قد يبدو مقيدًا للبعض ، إلا أن روس يجدها محررة. يقول روس: 'يعتقد الناس ،' باليو - عليك فقط أن تأكل حفنة من اللحم! ' 'لا.' غالبًا ما تبدأ روس يومها بمرق العظام ومسحوق الكولاجين أو عجة بالخضار والأفوكادو. أحيانًا تتناول العصير وقت الغداء ، وخيارًا نيئًا لتناول وجبة خفيفة ، ثم تتناول وجبتها الرئيسية - ربما سلطة خضراء مورقة تحتوي على بروتين مثل السلمون - في الساعة 4 مساءً.

تشرح قائلة: 'أتناول دائمًا شكلاً من أشكال البروتين الحيواني عالي الجودة والدهون ، مثل لحم الضأن أو لحم الخنزير المقدد غير المخمر أو الزبدة التي تتغذى على الأعشاب'. أنا آكل الكثير من الأسماك أيضًا. أنا لا آكل الكثير من الخضار ، لكني أتناول الخضار كل يوم. وعندما تخرج إلى المطاعم ، 'أستمتع أكثر من معظم الناس - من لا يحب السمنة ؟!' تقول. 'إنه سهل لأن لديهم خيارات البروتين الحيواني والدهون والخضروات في كل مطعم تقريبًا.' (وفقًا لأخصائيي التغذية ، يجب أن تكون كذلك تناول المزيد من هذه الأطعمة الغنية بالدهون .)

بالإضافة إلى إصلاح نظامها الغذائي ، كان على روس إصلاح عاداتها في ممارسة الرياضة ، حيث أصبحت مقتنعة أن طريقة حياتها السابقة تسببت في قصور الغدة الدرقية الأولي لديها: 'يمكنك الحصول على مشكلة الغدة الدرقية عن طريق الإفراط في ممارسة الرياضة وقلة الأكل . يعتقد جسدك أنك تتضور جوعا. إنه مثل ، لن أعطيها أي هرمون T3 أقوى لحرق الدهون. إنها تركض من دب أو لا تحصل على ما يكفي من الطعام!

بعد حوالي عام ونصف من تنفيذ هذه التغييرات في نمط الحياة ، أدركت روس أنها تبدو أفضل من أي وقت مضى. كانت قادرة أيضًا على تقليل جرعة دوائها بشكل كبير.

يقول روس إن أفضل ما في الأمر هو أنها هي الرغبة الشديدة غير الصحية و ' إدمان الطعام اختفى. بعد سنوات من التركيز على وجبتها التالية ، تنتقل الآن من 5 إلى 10 ساعات دون حتى التفكير في تناول الطعام. تقول: 'البشر موصولون وراثيًا ليتم تغذيتهم بالدهون ، وليس الجلوكوز'. دراسات أظهر أيضًا أن تناول البروتين - وهو عنصر أساسي في نظام باليو الغذائي - يمكن أن يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.

نشر الكلمة

قادها عيد الغطاس روس باليو إلى الكتابة حل الغدة الدرقية باليو ، الآن من أكثر الكتب مبيعًا على أمازون. في ذلك ، تشارك تجربتها وتضع الخطوط العريضة لخطة لمساعدة الآخرين الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية على تحسين أو حتى عكس حالتهم من خلال اتباع نمط حياة باليو.

يقول مايرز إن ادعاءات روس صحيحة. يقول مايرز: 'أشاركها اعتقادها بأن نظام باليو الغذائي يمكن أن يكون مفيدًا للغاية للغالبية العظمى من الأشخاص الذين يعانون من اختلال وظيفي في الغدة الدرقية'.

يحذر كل من روس ومايرز من أن الأنظمة الغذائية التي تعمل على تحسين الغدة الدرقية لا تناسب الجميع. يقول مايرز: 'يمكنني تقديم بعض الاقتراحات الشاملة حول النظام الغذائي الصحيح لشخص يعاني من خلل في الغدة الدرقية ، ولكن عليك حقًا معرفة ما هي محفزاتك'.

للقيام بذلك ، يقترح مايرز التخلص من الحبوب والبقوليات ومنتجات الألبان والسكر والكحول والكافيين والغلوتين ، ثم إضافة عناصر معينة ببطء مرة أخرى لمعرفة كيف يتفاعل جسمك. قد يبدو هذا وكأنه متاعب ، لكن مايرز وروس يعتقدان أن الأمر يستحق ذلك. ( إذا توقفت عن تناول السكر ، فإليك 7 أشياء يمكن أن تحدث .)

يقول روس: 'أعرف أشخاصًا عكسوا مرضهم ولم يسبق لهم تناول أدوية الغدة الدرقية بمجرد التخلص من الحبوب واعتماد أسلوب الحياة البدائية القديمة'. `` أتناول هرمون الغدة الدرقية كل يوم وسأضطر إلى ذلك لبقية حياتي ، لكن لو كنت أعرف ما أعرفه الآن عندما تم تشخيصي لأول مرة ، فربما تمكنت من تجنب الأدوية. بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في عكس قصور الغدة الدرقية بشكل طبيعي ، هناك بالتأكيد طريقة للقيام بذلك. لم أفعل ذلك من خلال التغذية فقط ، لكن الكثير من الناس فعلوا ذلك.