هذه هي أفضل 10 أطعمة غنية بفيتامين ب 12

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

طبق ، طعام ، مطبخ ، كعكة البطاطس ، كعكة السلطعون ، المكونات ، فطيرة السمك ، كستلاتة ، فريكاديلر ، فطائر ، جيتي إيماجيس

فيتامين ب 12 عنصر غذائي مهم لتكوين خلايا الدم الحمراء ، واستقلاب الخلايا ، وخلق الحمض النووي ، وصحة الأعصاب. يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى التعب ، وفقر الدم ، وتقلب المزاج ، وتلف الأعصاب ، ومشاكل في الأمعاء إذا لم تقم بتجديد مخزونك - النباتيين والنباتيون هم الأكثر عرضة لهذا لأن العديد من الأطعمة الغنية به ليست نباتية. قم بتحميل هذه الأطعمة التي توفر لك فيتامين ب 12.



ثلاث فيليه سلمون مشوي على خشب الأرز جراندريفيرجيتي إيماجيس

3 أوقية فقط من سمك السلمون المخروطي توفر ضعف القيمة اليومية لـ B12. تقول ماريسا مور ، أخصائية تغذية مسجلة في أتلانتا ، جورجيا ، إن فليك بقايا السلمون البارد فوق سلطة خضراء لوجبة غداء سريعة.



2 خميرة الغذاء صنع الفشار الصحي في المنزل مميلجيتي إيماجيس

المنتجات الحيوانية هي أغنى مصدر لـ B12 ، ولكن من أجل نباتيون يقول مور إن الخميرة الغذائية خيار جيد. امزجها مع الكاجو لاستبدال الصلصة بالجبن ، أو رشها على الفشار أو الخضار للحصول على نكهة أومامي.

3 الرخويات جندوفلي بلهاو باتو (محار بالليمون والثوم) ميليسا تسيجيتي إيماجيس

يعد هذا المحار خيارًا سهلاً للحصول على القيمة اليومية الكاملة لـ B12 في جلسة واحدة. جرب تبخيرها بالثوم والنبيذ الأبيض والأعشاب الطازجة أو إرمها بالمعكرونة.

4 لحم كبد البقر صورة مقربة لكبد بقري مطبوخ في طبق على الطاولة أكسل بويكرت / EyeEmجيتي إيماجيس

في حين أن Ofal ليس كوب الشاي للجميع ، فإن كبد البقر يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B12. الكبد والبصل طبق كلاسيكي قد يخفي نكهة الكبد قليلاً ، أو يمكنك محاولة دهن فطيرة اللحم البقري على كروستيني.



5 لبن سكب الحليب في الكوب على خلفية الطبيعة. seksan mongkhonkhamsaoجيتي إيماجيس

سيساعدك حليب البقر في الوصول إلى احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 12. اسكبه في قهوتك ، أضفه إلى الوصفات ، أو اشرب كوبًا باردًا بمفرده.

6 تراوت قوس قزح وجبة المقبلات مع السمك المشوي صورجيتي إيماجيس

هذه السمكة منخفضة السعرات الحرارية ، ومصدر كبير للبروتين الخالي من الدهون ، وتوفر 3 أوقية ما يقرب من 100٪ من القيمة اليومية لفيتامين ب 12. اشوي الفيليه أو جرب تحميص السمك كله بالأعشاب الطازجة والخضار والكثير من الليمون.



7 حبوب وعاء من رقائق الذرة المحاصيل الإبداعيةجيتي إيماجيس

لإصلاح فيتامين ب 12 سريعًا ، ابحث عن الحبوب المدعمة بالفيتامين. مضاعفة عن طريق إقرانها مع حليب البقر لجرعة مضاعفة.

8 تونة سلطة التونة جينيفر سميثجيتي إيماجيس

علبة متواضعة من قطع التونة الخفيفة طريقة رخيصة ومنخفضة السعرات الحرارية للوصول إلى احتياجاتك اليومية من فيتامين ب 12 ، كما يقول مور - فقط 3 أوقية توفر 100٪ من القيمة اليومية! تخلصي من المايونيز عن طريق دهنها بالفلفل الأحمر المفروم ، والبصل ، والأعشاب ، وقليل من زيت الزيتون ، ثم ضعيها على السلطة.

9 أخطبوط أخطبوط مشوي جيمس سترينججيتي إيماجيس

قد يبدو هذا المخلوق البحري زاحفًا ولكنه طريقة لذيذة لزيادة تناول B12. جربها مشوية للحصول على لدغة مدخنة.

10 سلطعون كعك السمك المقرمش كلوديا توتيرجيتي إيماجيس

إذا كنت من محبي هذه القشريات ، فستتأكد من الحصول على جرعة من فيتامين ب 12 أيضًا. اصنع كعك السلطعون المخبوز أو ببساطة قم بتفتيت الخليط المطبوخ واستخدمه فوق شريحة سمك السلمون للحصول على دفعة إضافية من فيتامين ب 12.