هل يسبب Kale مشاكلي الصحية؟

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

أخضر، أوراق نباتية، نباتات ورقية، طعام كامل، لقطة مقرّبة، نبات سنوي، تغذية نباتية، أغذية طبيعية، نبات عشبي، خضروات،

سؤال القارئ: أعاني من مرض قصور الغدة الدرقية وتعلمت أن اللفت والخضروات الأخرى التي أحبها ، مثل القرنبيط وبراعم بروكسل ، ضارة بالنسبة لي. هل هم؟



إجابة أشلي : إنك سؤال شائع ولكن للأسف لا توجد إجابة واحدة مشتركة. أريد أن أشاطركم الأسئلة التي أود أن أطرحها وأقترح عليكم المتابعة مع طبيبك أو تحديد موعد مع اختصاصي تغذية لمناقشة صحتك الشخصية حتى تحصل على أفضل توصية. (يمكنك التواصل معي على aka@ashleykoffapproved.com لاستشارة فردية.)



جميع الخضروات التي ذكرتها تندرج في عائلة الخضروات الصليبية. فهي تحتوي على مادة الجيتروجين ، والتي يمكن أن تتداخل مع إنتاج هرمون الغدة الدرقية ، ومن هنا يأتي مصدر القلق المحتمل.

أولاً ، هناك ولا شيء سيء بالنسبة لك فيما يتعلق باللفت ، والقرنبيط ، وبراعم بروكسل - أو أي خضروات أخرى في هذا الشأن - خاصة عندما تستهلك الخضروات العضوية. من منظور الجهاز الهضمي ، يتحسن أداء العديد من الأشخاص عندما يتم طهيها أو طهيها على البخار أو سوتها أو تحميصها. الخبر السار هو أنه حتى الطهي الخفيف يمكن أن يحل مشكلة تدخل هذه الخضروات في إنتاج هرمون الغدة الدرقية.

من الناحية الطبية ، نحتاج إلى معرفة سبب قصور الغدة الدرقية وكيفية علاجه. قد تساهم العديد من العوامل: العوامل الهرمونية ، وانخفاض مستويات فيتامين (د) ، سواء كان مرضك من أمراض المناعة الذاتية (حيث يهاجم الجسم نفسه) ، سواء كنت مصابًا بسرطان الثدي أو أي سرطان آخر أم لا ، سواء كنت زيادة الوزن ، إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري. هل تتناول أدوية الغدة الدرقية أو المكملات الغذائية؟ ستحدد هذه العوامل أساس نظامك الغذائي وقد تؤثر على عدد الخضروات الصليبية التي يجب أن تتناولها يوميًا وبأي شكل.



إذا كنت مثل العديد من الأمريكيين الذين يجربون العصير والمزج وسلطات اللفت النيئة ، فعليك أن تدرك أنه في الشكل الخام ، يجب مراقبة تناول الخضروات الصليبية فيما يتعلق بإنتاج هرمون الغدة الدرقية ، خاصة إذا كنت تتناول الأدوية. احتفظ بدفتر يوميات طعام لمدة أسبوع وشاركه مع طبيبك الذي يمكنه فحص مستوياتك عن طريق فحص دم بسيط.

مضغ الطعام على مأزق؟ أرسلها إلى AskAshley@Prevention.com



شعر ، أزرق ، شفة ، خد ، بني ، تسريحة شعر ، أصفر ، جلد ، ذقن ، جبين ، اشلي كوف هو اختصاصي تغذية مسجل ، وخبير جودة ، وخبير تغذية ، و مؤلف مشارك ل طاقة الأم: خطة بسيطة للعيش مشحونًا بالكامل (هاي هاوس ، 2011) إلى جانب وصفات للقولون العصبي (مطبعة فير ويندز ؛ 2007).