حمية ساوث بيتش - خطة تناول الطعام لمدة أسبوعين

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

تبدأ المرحلة الأولى من حمية الشاطئ الجنوبي بشكل صارم ، ولكن الغرض واضح: المساعدة في بدء إنقاص وزنك واستقرار مستويات السكر في الدم لتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. هدفك لمدة أسبوعين في المرحلة الأولى من حمية الشاطئ الجنوبي: تناول ثلاث وجبات ووجبتين خفيفتين كل يوم ، تتكون من أجزاء مرضية من البروتينات الخالية من الدهون والخضروات ومنتجات الألبان قليلة الدسم والدهون غير المشبعة الجيدة. ما لا تأكله: النشويات (بدون خبز أو معكرونة أو أرز من أي نوع) والسكريات (لا الفواكه وعصائر الفاكهة والكعك والبسكويت والنبيذ والبيرة).



بعد أسبوعين ، ستكون متحمسًا ومسيطرًا بشكل أكبر ، لذلك ستنتقل إلى المرحلة 2 من النظام الغذائي وتبدأ تدريجيًا في إعادة تقديم بعض الأطعمة المحظورة ، مثل الفاكهة الكاملة وخبز الحبوب الكاملة ومعكرونة القمح الكامل وبعض الخضروات الجذرية مثل البطاطا الحلوة والجزر. بمجرد أن تصل إلى وزن صحي ، ستنتقل إلى المرحلة الثالثة. في هذه المرحلة ، ستفهم تمامًا كيفية اتخاذ خيارات طعام جيدة مع الحفاظ على هذا الوزن الصحي.



سواء كنت ترغب في إنقاص الوزن أو مجرد الحفاظ عليه ، قم بإعداد وجبات على أساس هذه مبادئ الأكل الصحي في حمية الشاطئ الجنوبي:

  1. تعتبر الخضروات والفواكه والبقوليات مصادر جيدة. تعمل الألياف الموجودة في هذه الأطعمة على إبطاء عملية الهضم حتى تشعر بالشبع لفترة أطول. بالإضافة إلى أن الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية الموجودة في الفاكهة والخضار تساعد في الحماية من أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر. احصل على ما لا يقل عن نصف كوب من الخضار في وجبة الإفطار وكوبين في الغداء والعشاء. (تذكر ، يتم استبعاد بعض الكربوهيدرات الجيدة في الأسبوعين الأولين من النظام الغذائي.)
  2. الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة في زيت الزيتون والفول السوداني والأفوكادو وزيت الكانولا هي دهون جيدة ، مثلها مثل تلك الموجودة في بعض المكسرات وبذور الكتان والأسماك ، بما في ذلك السلمون والتونة. تساعد الدهون الجيدة في الحفاظ على صحة الخلايا ؛ كما أنها تساعدك على الشعور بالرضا. قلل من الزيت المضاف إلى ملعقتين كبيرتين يوميًا والمكسرات إلى ربع كوب يوميًا للمساعدة في الحفاظ على السعرات الحرارية تحت السيطرة.
  3. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين يتم هضمها ببطء. لا تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، مما يحفز الجوع ويؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام. اختر من بين القطع الخالية من الدهون من لحم البقر والضأن ولحم الخنزير ؛ لحم الدجاج والديك الرومي منزوع الجلد. الأسماك والمحار؛ منتجات الصويا؛ الفاصوليا والبقوليات الأخرى ؛ بيض؛ ومنتجات الألبان منزوعة الدسم وقليلة الدسم.

    يشتري حمية ساوث بيتش سوبر تشارج!

    شاهد المزيد من الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية.



    [فاصل صفحة]

    يوم عينة

    وجبة افطار
    2 بيض مخفوق مع شريحتين من لحم الخنزير المقدد الكندي وشرائح الطماطم
    6 أوقية كوكتيل عصير الخضار
    قهوة أو شاي بنسبة 1٪ أو حليب خالي الدسم وبديل السكر



    وجبة خفيفة في منتصف النهار
    غطاسات الخضار مع الأفوكادو-سيلانترو جواكامولي: هرس 1/3 أفوكادو مع 1/3 كوب جبن خالي من الدسم ، 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم ، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ، وكزبرة مفروم ورقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة.

    غداء
    برجر لحم الخاصرة مع 2 أوقية من الجبن السويسري المذاب قليل الدسم وخردل ديجون والطماطم على طبقة من الخس

    سلطة الفاصوليا الثلاثة: تُمزج كميات متساوية من الفاصوليا السوداء والفاصوليا والحمص مع البصل الأحمر المفروم حسب الرغبة. قلبي مع 2 ملعقة كبيرة صلصة خل البلسميك (حصة واحدة تساوي 12 كوب).

    وجبة خفيفة ميدافترنون
    أصابع الكرفس محشوة بصلصة بصل وثوم وجبنة قليلة الدسم قابلة للدهن

    وجبة عشاء
    سمك السلمون المرقط بقان البقان: في محضر الطعام ، اخلطي 1/2 ج بيكان ، 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف ، 1 فص ثوم ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون حتى يفرم ناعماً. ضع 4 سمكة سلمون كاملة نظيفة ومنقوعة العظام (حوالي 12 أونصة لكل منها) على صينية خبز مبطنة بورق من البرشمان. يُتبّل جانب اللحم بربع ملعقة صغيرة ملح ويُدهن ببياض بيضة كبيرة. رشي خليط الجوز فوق كل منهما واضغطي للالتصاق. رشي بالتساوي مع 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون. تُخبز في درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت 20 دقيقة (أو حتى يصبح سمك السلمون معتمًا وطريًا). يصنع 4 حصص.

    المعلومات الغذائية لكل وجبة: 382 كالوري ، 38 جرام برو ، 3 جرام كربوهيدرات ، 2 جرام ألياف ، 24 جرام دهن ، 3 جرام دهون ، 248 ملليجرام صوديوم

    تقدم مع: خضروات مشوية متنوعة ، مثل الهليون والكوسا والفلفل

    الحلوى
    كريمة الفانيليا ريكوتا: في وعاء الحلوى ، اخفقي 1/2 ج جبن ريكوتا منزوع الدسم جزئيًا ، وربع ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا ، وعلبة واحدة من بديل السكر الحبيبي. قدميها على الفور أو برد لمدة ساعتين أو طوال الليل. لمزيد من النكهة ، أضف 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى.

    مقتبس من The South Beach Diet Supercharged بواسطة Arthur Agatston ، MD مع جوزيف Signorile ، دكتوراه. حقوق النشر (c) 2008 بواسطة Arthur Agatston، MD. متوفر حيث تباع الكتب.

    اشترِ حمية الشاطئ الجنوبي سوبر تشارج