خطة وجبات النظام الغذائي لمرضى السكري لمدة 5 أسابيع

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

حمية السكري الغالبة يعتمد على بحث جديد وجد أربعة عناصر غذائية محددة - الألياف وفيتامين د وأوميغا 3 والكالسيوم - تعمل معًا للمساعدة في موازنة نسبة السكر في الدم وتشجيع فقدان الوزن. قم ببناء خطة الوجبات الغذائية اليومية لمرضى السكري عن طريق اختيار وجبة فطور واحدة ، ووجبة غداء واحدة ، وعشاء واحد ، بالإضافة إلى وجبتين خفيفتين - أي مزيج يمنحك ما يقرب من 1400 سعرة حرارية في اليوم وجرعة صحية من 'محاربة الدهون 4'. تذكر أن تأكل كل 3 ساعات تقريبًا ومارس التحكم في حصص الطعام.



قسط الوقاية: ما تعرفه كل امرأة عن ضعف الانتصاب



اتبع هذا المزيج وتطابق خطة وجبات النظام الغذائي لمرضى السكري- مقتبسة من حمية السكري الغالبة - للأسابيع الخمسة المقبلة للمساعدة في محاربة الدهون ، والحفاظ على مستويات السكر في الدم ، وزيادة الطاقة ، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

وجبة افطار

وجبة الإفطار بالفواكه: انشر 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي خفيف و 1 ملعقة صغيرة فواكه 100٪ دهن على & frac12؛ من بيغل الحبوب الكاملة. يقدم مع كوب واحد من الحليب خالي الدسم.



الزبادي المقرمش: اخلط 6 أونصات من اللبن الزبادي الخالي من الدسم ، & frac14؛ ج حبوب الجرانولا ، 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحون ، و 1 ملعقة كبيرة المكسرات المفرومة. أضف القرفة المطحونة و / أو بديل السكر حسب الرغبة.

البيض والكعك الإنجليزي: يتبارى بيضة واحدة في مقلاة مغطاة بملعقة صغيرة من زيت الكانولا أو زيت الزيتون ؛ أعلى مع & frac14؛ ج طماطم مقطعة ، بصل ، صلصة تشيلي. قدميها مع مافن إنجليزي كامل الحبوب 100٪ محمص ، وزعيه مع 2 ملعقة كبيرة جبن قريش قليل الدسم (1٪) و 1 كوب حليب خالي من الدسم.



بدلًا من البيض المخفوق ، جرب سلق بيضة:

مزيج صباح الخير: قلّب 6 أونصات من الزبادي الخالي من الدسم ، 2 ملعقة كبيرة فواكه مشكلة مجففة ، 2 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحون و 2 ملعقة كبيرة لوز أو جوز أو جوز أمريكي مفروم.

دقيق الشوفان بالبندق: أعلى و frac12. ج دقيق الشوفان المطبوخ مع & frac14؛ ج الجوز أو المكسرات الأخرى ؛ أضف القرفة المطحونة و / أو بديل السكر حسب الرغبة. قدميه مع كوب واحد من الحليب الخالي من الدسم أو مشروب الأرز أو الصويا الغني بالكالسيوم.

جبن البيجل والقشدة: انتشار و frac12؛ 100٪ بيغل من الحبوب الكاملة مع 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي قليل الدسم. قدميه مع كوب واحد من الحليب الخالي من الدسم أو مشروب الأرز أو الصويا الغني بالكالسيوم.

عجة الخضار: يُطهى بياض بيضة في مقلاة مع ملعقتين صغيرتين من زيت الكانولا أو الفول السوداني أو زيت الزيتون. إضافة & frac12؛ ج أوراق السبانخ ، & frac12؛ عيش الغراب والبصل والثوم والأعشاب حسب الرغبة ؛ ويضاف عليها 2 ملعقة كبيرة جبن قليل الدسم. قدميها مع شريحة واحدة 100٪ توست حبوب كاملة مدهونة مع 1 ملعقة صغيرة سمن زيت الكانولا و 1 كوب حليب خالي من الدسم أو مشروب أرز أو صويا غني بالكالسيوم.

غداء

التونة تذوب: أفضل 1 فطيرة إنجليزية محمصة من الحبوب الكاملة مع & frac14؛ ج تونة مخلوطة مع 1 ملعقة صغيرة مايونيز (أو 1 ملعقة كبيرة مايونيز خفيف) ، 1 ملعقة كبيرة مخلل شبت مفروم و / أو كرفس مفروم و 1 أونصة جبن قليل الدسم. ضعها في فرن مسخن مسبقًا (450 عادي 0º F.) لمدة 5 إلى 10 دقائق (أو الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى يذوب الجبن). يقدم مع 8 جزر صغير مع 2 ملعقة كبيرة صلصة رانش قليلة الدسم و 1 كوب حليب خالي من الدسم أو مشروب صويا غني بالكالسيوم.

طعام ، مكونات ، لحم ، مقبلات ، مطبخ ، وصفة ، طبق ، طبق ، طبخ ، أعشاب ،

سلطة الجسم النحيل: إرم 2 ج مختلطة من الخضر الداكنة ، & frac12؛ ج فاصوليا غاربانزو معلبة (مغسولة جيدًا) ، 1 أوقية جبن موزاريلا مبشور قليل الدسم و 2 ملعقة كبيرة صلصة إيطالية خفيفة. تقدم مع 1 خوخ طازج أو & frac12؛ ج خوخ معلب (في عصير أو ماء).

سلطة الدجاج: يُمزج 2 ج من الخضار الداكنة المختلطة و 2 سيقان من الكرفس المفروم و & frac14؛ ج ـ شرائح عنب أخضر أو ​​أحمر. ضعي فوقها 2 أوقية من صدر الدجاج المطبوخ ، ورشي عليها 2 ملعقة كبيرة صلصة الخردل الخفيفة بالعسل (مثل نيومان أون). قدميها مع شريحة واحدة منخفضة السعرات الحرارية 100٪ توست حبوب كاملة ، وزعيها بملعقة صغيرة من زيت الكانولا مارجرين طري.

لحم البقر المشوي ساندويتش: طبقة 2 أوقية لحم بقري مشوي ، & frac12؛ c الخس الروماني المفروم و & frac12؛ شرائح الطماطم على شريحتين مخفضة السعرات الحرارية 100٪ خبز الحبوب الكاملة ، مدهن بملعقة صغيرة من المايونيز و / أو الخردل.

بيتزا البيستو: يقسم ويحمص مافن إنجليزي مصنوع من الحبوب الكاملة بنسبة 100٪. ضعي كل نصف على 1 ملعقة كبيرة صلصة بيستو ريحان ، 1 شريحة طماطم أو & frac12؛ ج الطماطم المعلبة ، و & frac12؛ شريحة جبن قليل الدسم. اشويها أو اخبزيها في الفرن حتى تذوب الجبن.

فول محمص: تُخبز 1 تورتيلا ذرة في فرن 400 درجة حتى تصبح مقرمشة. ينتشر مع & frac12؛ ج فاصوليا بينتو مطبوخة أو معلبة (مغسولة) و 2 ملعقة كبيرة جبن مكسيكي قليل الدسم مبشور. يُعاد إلى الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يذوب الجبن. قمة مع & frac14؛ ج الصلصا. يقدم مع سلطة الملفوف (1 ج ملفوف مبشور و 1 طماطم مقطعة مع 2 ملعقة كبيرة صلصة قليلة الدسم).

سلطة التونة: امزج 3 أوقية من التونة المعبأة بالماء مع 2 سيقان من الكرفس المفروم و 4 زيتون أخضر مفروم و 1 ملعقة صغيرة عادية (أو 1 طن مايونيز قليل الدسم). أضف 1 ملعقة كبيرة خل أرز متبل ، إذا رغبت في ذلك. تُسكب التونة على 2 ج من الخضار الداكنة المختلطة ، وتضاف 1 ملعقة كبيرة من اللوز المفروم. تقدم مع 1 أوقية 100٪ من مقرمشات الحبوب الكاملة.

خيارات الوجبات الخفيفة # 1

1 حبة متوسطة الحجم من البرتقال أو اليوسفي و 2 طن من اللوز المحمص الجاف (بدون ملح مضاف)
1 ج الفراولة الطازجة و & frac14؛ ج المكسرات غير المملحة
1 كوب من البطيخ الموسمي و 6 أونصات من الزبادي الخالي من الدسم
4 أنصاف مشمش مجفف (أو 3 حبات خوخ مجفف) و 7 أنصاف جوز
2 من التين الطازج أو المجفف و & frac14؛ ج المكسرات غير المملحة
1 كيوي و 12 حبة لوز كامل
1 تفاحة متوسطة مقطعة إلى شرائح مع 2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني طبيعية

طعام ، أبيض ، مكون ، وردي ، أدوات مائدة ، أواني مطبخ ، أطباق ، أدوات تقديم ، حلاوة ، ملعقة ،

أكثر : انظر 14 وجبة خفيفة تساعد على إنقاص الوزن

وجبة عشاء

دجاج مشوي: يشوى أو يشوى 3 أوقية دجاج ويغطى ب 2 ملعقة كبيرة صوص باربيكيو. يقدم مع 1 شريحة توست من العجين المخمر بالثوم ، مدهون بملعقة صغيرة من زيت الزيتون والثوم وسلطة كول سلو ملونة (اخلط 1 ج من الكرنب الأحمر والأخضر المقطّع والجزر مع 1 ملعقة كبيرة صلصة كول سلو عادية أو 2 ملعقة كبيرة صلصة قليلة الدسم).

طعام ، أطباق ، أدوات مائدة ، مكونات ، طبق ، أدوات تقديم ، فول ، طبق ، مقبلات ، لحم أحمر ،

روست بيف و أرز: 3 أونصات لحم بقري مشوي قليل الدهن ، مقطع إلى شرائح مع ج أرز بني مطبوخ و 1 كوب سبانخ مطبوخ ، متبل ب 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون و 1 ملعقة صغيرة خل بلسمي.

الهلبوت والبطاطس: 3 أوقية سمك الهلبوت المخبوز بالرقائق أو غيرها من الأسماك مع 1 كوب من الفلفل الأخضر والبصل. تخدم مع & frac12؛ ج بطاطا حمراء محمصة بملعقة كبيرة زيت زيتون متبلة بالأعشاب والبهارات.

المعكرونة مع كرات اللحم: ضعي 1 ج من المعكرونة المطبوخة بالحبوب الكاملة في الثوم و 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وثوم. ضعي كرات اللحم الخالية من الدهون 3 أوقية (المصنوعة من الديك الرومي أو الدجاج أو الصويا) وملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور. يُقدم مع سلطة الخيار (يُخلط 1 ج من الخضروات المشكلة ، 1 شرائح خيار ، 10 حبات طماطم كرزية ، & frac14 ؛ ج بصل أحمر مفروم و 2 ملعقة كبيرة صلصة إيطالية قليلة الدسم).

صحن سلطة الروبيان: اخلطي نصف كوب من الأرز البني المطبوخ و 2 ملعقة كبيرة جبن فيتا مفتت. تُسكب في 2 ج من الخضار المختلطة ، وتضاف 3 أوقية من الروبيان المشوي أو السوتيه و 2 ملعقة كبيرة صلصة قليلة الدسم. قدميها مع 2 من البسكويت المقرمش من حبوب الجاودار الكاملة ، وزعي 2 ملعقة كبيرة من جبنة الريكوتا قليلة الدسم أو الجبن القريش.

دجاج مقلي بالفرن: ضعي 4 أوقية من صدور الدجاج النيئة في 1 ملعقة كبيرة صلصة إيطالية قليلة الدسم ، وغطيها بملعقتين كبيرتين من فتات الخبز المتبل ورشي قليلاً بزيت الكانولا. توضع على ورقة البسكويت مدهونة بالقليل من الزيت. اخبز في 350º F.لمدة 30 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني ويختفي اللون الوردي من الداخل. تقدم مع سلطة 3 فاصوليا (toss & frac12؛ c green beans، & frac14؛ c garbanzo beans، & frac14؛ c red beans، 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم و 2 ملعقة كبيرة صلصة إيطالية قليلة الدسم)

التوفو القلي السريع: قم بقلي 3 أوقية من التوفو و 2 ج من الخضروات المشكلة (البروكلي والقرنبيط والفاصوليا الخضراء والبصل) في 2 ملعقة كبيرة صلصة صوديوم مقلية و 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. قدمي أكثر من ج أرز بني مطبوخ.

خيارات الوجبات الخفيفة # 2

2 مقرمشات غراهام مدهونة ب 1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني طبيعية
3 كوب فشار خفيف و 16 أونصة ليموناضة خفيفة
& frac14؛ ج الكاجو واللوز والجوز أو المكسرات الأخرى
4 رقائق فانيليا و 1 كوب حليب خالي من الدسم أو صويا غني بالكالسيوم أو مشروب أرز
6 أوقية زبادي خفيف خالي الدسم و & frac34؛ كوب توت أو توت أو توت أسود
& frac12؛ ج آيس كريم خفيف (اختر الآيس كريم الذي لا يزيد عن 2 جرام من الدهون المشبعة و 20 جرامًا من الكربوهيدرات الإجمالية)
قلّب 1 ملعقة كبيرة من الفواكه المجففة المفرومة وملعقة كبيرة من المكسرات المقطعة إلى 6 أونصات من الزبادي الخالي من الدسم.

زجاج ، سائل ، أبيض ، أدوات شرب ، سائل ، فاكهة ، مادة شفافة ، زجاج عالي الكرة ، ثلج ، فضي ،

أكثر : عشاء لمدة 30 دقيقة لمرضى السكر