luchschenصور جيتي ليس هناك شك في أن جسمك يعتمد على الفيتامينات والمعادن في نظامك الغذائي ليعمل في أفضل حالاته ، لكن الباحثين يواصلون التراجع عن فعالية تفرقع حبوب منع الحمل من أجل صحة أفضل. ولكن على الرغم من وجود الكثير من ملفات النقاش حول ما إذا كانت الفيتامينات والمكملات مفيدة بالفعل ، فهذا لم يمنع الأمريكيين من استهلاكها حقًا.
تبلغ قيمة صناعة المكملات الغذائية حوالي 30 مليار دولار في الولايات المتحدة. مع وجود أكثر من 90 ألف منتج للاختيار من بينها ، تُظهر البيانات الوطنية أن أكثر من نصف البالغين أبلغوا عن استخدام منتج تكميلي واحد على الأقل - بينما أفاد 10 بالمائة باستخدام أربعة منتجات تكميلية على الأقل ، وفقًا لعام 2018 أبلغ عن نشرت في جاما .
ولكن ماذا يحدث عندما تُترك الفيتامينات غير مستخدمة قبل انتهاء صلاحيتها؟ هل تفسد - أم أنها آمنة لتستغرق وقتًا طويلاً بعد شرائها؟ هنا ، يشرح الخبراء كل ما تحتاج لمعرفته حول تواريخ انتهاء صلاحية الفيتامينات.
ما مدى سرعة انتهاء صلاحية الفيتامينات؟
انتبه: لا تراجع إدارة الغذاء والدواء (FDA) أو توافق على المكملات الغذائية لمعرفة مدى أمانها أو فعاليتها ، وفقًا لـ جمعية منتجات الرعاية الصحية الاستهلاكية .
لا تتطلب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ملصقات تكميلية لتوفير تاريخ انتهاء الصلاحية ، ولكن قد تختار الشركات عرض تاريخ 'الأفضل حسب' أو 'الاستخدام بحلول' على ملصق الملحق للإشارة إلى المدة التي يُتوقع أن يستمر فيها الملحق دون فتحه قبل أن تنخفض فعاليته أدناه. 100 في المائة من المبلغ المدرج ، كما يقول Tod Cooperman ، MD ، مؤسس ConsumerLab.com ، وهي شركة تختبر بشكل مستقل منتجات الصحة والتغذية من أجل الجودة. ومع ذلك ، يتعين على الشركات التي تتضمن هذه التواريخ أن يكون لديها بيانات الاستقرار لدعم مطالباتها.
من المحتمل أن تكون الفيتامينات المخزنة بشكل صحيح آمنة بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها لمدة تصل إلى عامين.
لا تقلق كثيرًا ، فمن المحتمل أن تستمر مكملاتك لفترة أطول مما يُنسب لها. من المحتمل أن تكون الفيتامينات المخزنة بشكل صحيح آمنة بعد تاريخ انتهاء صلاحيتها لمدة تصل إلى عامين ، كما يقول شانا ليفين ، دكتوراه في الطب ، مدرس الطب السريري في مستشفى Mount Sinai في نيويورك. إن التخزين المناسب يعني أن الفيتامينات الخاصة بك يتم وضعها بعيدًا عن ضوء الشمس ، بعيدًا عن درجات الحرارة العالية للغاية ، ومحمية من الرطوبة ، كما تقول ، مما يعني أن خزانة الأدوية الخاصة بك ليست مثالية حقًا.
يمكن أن تنتهي صلاحية أنواع معينة من الفيتامينات والمكملات بسرعة أكبر من غيرها أيضًا. الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء - مثل B12 و فيتامين سي - من المرجح أن تفقد قوتها بسرعة ، كما يقول الدكتور ليفين. هذا بالمقارنة مع الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، مثل الفيتامينات A و D و E و K.
البروبيوتيك وتضيف ، على الرغم من أنها ليست 'فيتامينات' ، فقد تتطلب تخزينها في الثلاجة لأنها تحتوي على بكتيريا حية. مدة صلاحيتها حوالي عام ، وكذلك السوائل والزيوت ، والتي تميل إلى الانتهاء بشكل أسرع من الأقراص أو الكبسولات.
هل يمكنك تناول فيتامينات منتهية الصلاحية؟
تناول الفيتامينات منتهية الصلاحية عموما تعتبر آمنة - ولكن هناك مشكلة. لن تصبح الفيتامينات منتهية الصلاحية سامة ، بل تفقد قوتها ، كما يقول الدكتور ليفين. الاستثناءات من هذه القاعدة هي إذا تم تخزين المكملات في مناطق رطبة أو ساخنة أو رطبة وتنتج العفن. يجب أن الفيتامينات المتعفنة ليس تستهلك.
فقط ضع في اعتبارك أن مجموعات معينة من الناس قد تكون معرضة لخطر أكبر من غيرها إذا تناولت فيتامينات منتهية الصلاحية.
يجب على النساء الحوامل والنساء اللواتي يحاولن الحمل تناول فيتامينات ما قبل الولادة. أهم سبب هو حمض الفوليك المكملات ، كما يقول د. ليفين. لذلك إذا كنت تتناول فيتامينات منتهية الصلاحية ، فقد لا تحصل على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها طفلك للنمو السليم ، خاصة إذا كنت تفتقر بالفعل إلى بعض العناصر الغذائية في نظامك الغذائي.
وهذا يشمل أيضًا الأشخاص الذين قد يعانون من نقص الفيتامينات. يقول د. بالإضافة إلى ذلك ، يحتاج مرضى هشاشة العظام إلى ما يكفي الكالسيوم و فيتامين د. للحفاظ على صحة العظام.
لتكون آمنًا ، يجب عليك دائما تحقق مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك لمعرفة ما إذا كنت بخير لتناول الفيتامينات منتهية الصلاحية إذا كنت بحاجة إلى مكملات منتظمة. سيوجهك في الاتجاه الصحيح - وعلى الأرجح نحو زجاجة جديدة.
