سؤال القارئ: لقد مررت بكابوس الليلة الماضية عندما تم تشخيصي بمرض هشاشة العظام ، لذلك ذهبت اليوم واشتريت الحليب فقط لأتذكر كم كرهته حقًا. ما هي بعض الأطعمة الغنية بالكالسيوم للسيدات اللواتي لا نشرب الحليب أو نستهلك الكثير من منتجات الألبان؟
إجابة أشلي : النوم بشكل أفضل مع العلم أنه في حين أن تناول الكالسيوم مهم لصحة العظام ، إلا أن هناك الكثير من مصادر الكالسيوم غير الألبانية (والكثير من العناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم لعظام صحية). في الأيام التي لا تحصل فيها على هذه العناصر الغذائية ، وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة عوامل الخطر أو التشخيص الحالي ، هناك أيضًا خيارات تكميلية لبناء العظام.
عندما يتعلق الأمر بالحصول على الكالسيوم من الأطعمة بشكل طبيعي ، فإن بعض الأطعمة المفضلة من غير منتجات الألبان تشمل التوفو العضوي والسردين والخضراوات (الكرنب واللفت) وبذور السمسم.
ما يميز الأطعمة الغنية بالكالسيوم أنها توفر ، بشكل طبيعي ، العناصر الغذائية الإضافية التي يحتاجها جسمك لعظام صحية. على سبيل المثال ، تحتوي خضار الكرنب على الكالسيوم ولكن أيضًا تحتوي على فيتامين K والمغنيسيوم ، بينما يوفر السردين أيضًا مضادات الالتهاب أوميغا 3 وفيتامين د ، وما إلى ذلك.
وأخيرًا ، عند اختيار مكمل غذائي ، ابحث عن الأطعمة التكميلية التي توفر نفس العناصر الغذائية ونوعية العناصر الغذائية المذكورة أعلاه. أنت لا تختار الطباشير في وقت الوجبة للكالسيوم ، فلماذا تأخذها كمكمل؟ ولماذا مكمل الكالسيوم فقط عندما نعلم أن المغنيسيوم والفيتامينات D و K والمغذيات الدقيقة مثل السيليكا والفاناديوم مهمة جدًا لصنع والحفاظ على صحة العظام؟ ابحث عن الأطعمة التكميلية ، مثل منتجات الطحالب التي تحتوي بشكل طبيعي على هذه العناصر الغذائية. أنا أحب قوة العظام في الفصل الجديد.
مضغ الطعام على مأزق؟ أرسلها إلى AskAshley@Prevention.com
اشلي كوف هو اختصاصي تغذية مسجل ، وخبير جودة ، وخبير تغذية ، و مؤلف مشارك ل طاقة الأم: خطة بسيطة للعيش مشحونًا بالكامل (هاي هاوس ، 2011) إلى جانب وصفات للقولون العصبي (مطبعة فير ويندز ؛ 2007).
