أسقط البرغر ، بيج جالب ، والبطاطا المقلية - قد تتنفس بشكل أسهل قليلاً. يقترح بحث جديد تم تقديمه في اجتماع 2014 لجمعية أمراض الصدر في أستراليا ونيوزيلندا.
قام الباحثون بفحص النظم الغذائية للأشخاص المصابين بالربو وغير المصابين به ، وقاموا بتقييم الأنظمة الغذائية بناءً على قدرتها على التسبب في التهاب في الجسم. النتائج: كان الأشخاص الذين يعانون من حميات أقل صحية وأكثر التهابات أكثر عرضة للإصابة بالربو من الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا وأقل التهابًا. ومن بين الأشخاص الذين أصيبوا بالفعل بالربو ، فإن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا سيئًا يعانون من أسوأ الأعراض.
إذن ، كيف بالضبط تتسبب الأطعمة الدهنية السكرية - الأشياء المعروفة بأنها تسبب الالتهاب في الجسم - في العبث بقدرتك على التنفس؟ يحدث الالتهاب عندما يحاول الجسم حماية نفسه من الإصابة ، كما تقول ليزا وود ، الباحثة الرئيسية وعالمة الكيمياء الحيوية الغذائية في جامعة نيوكاسل. عندما نقوم بأشياء مثل استهلاك الدهون المشبعة الزائدة ، تستجيب الخلايا المناعية في أجسامنا للأحماض الدهنية المشبعة بنفس الطريقة التي تستجيب بها لمسببات الأمراض الغازية - فهي تطلق مواد كيميائية مسببة للالتهابات - ويمكن أن تلحق الضرر بأعضاء مثل الرئتين.
نظرًا لأن هذه المواد الكيميائية الالتهابية تؤثر على معظم الأعضاء الرئيسية - وليس فقط رئتينا - فليس من المستغرب أن النظام الغذائي السيئ يمكن أن يساهم في كل شيء من أمراض القلب إلى مرض السكري إلى تفجر التهاب المفاصل الروماتويدي. ولكن مثلما يمكن أن يؤذي النظام الغذائي الرديء الجسم ، يمكن أن يساعد النظام الغذائي الصحي في إصلاحه: وجدت دراسة سابقة أجراها الدكتور وود أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالفواكه والخضروات يعانون من نوبات ربو أقل من الأشخاص الذين يتناولون كميات أقل من المنتجات يوميًا.
ضع في اعتبارك هذا سببًا آخر لاستبدال الخردة السكرية والمشبعة والدهون المهدرجة لمزيد من الفواكه والخضروات والأطعمة الكاملة المغذية. الدفع الوقاية 100 جائزة من أنظف الأطعمة المعبأة عن المواد الغذائية الأساسية في متاجر البقالة التي يمكنك أن تشعر بالرضا حيال تناولها. كل قطعة في قائمتنا خالية من المكونات المعدلة وراثيًا وقليلة السكر والصوديوم.
المزيد من الوقاية: دماغك على الوجبات السريعة
