يجب أن تكون السلطات من الأطعمة الصحية بدون تفكير ، ولكن في كثير من الأحيان ، يؤدي طلب طبق من mesclun في مطعم إلى غرق طبق من الخس في الصلصات الكريمية والجبن كامل الدسم والخبز المحمص عالي السعرات الحرارية. فيما يلي ستة مكروهين من السلطة المخادعة ونظرائهم النحيفين (لكن لا يزالون مرضيين).
1. سلطة دجاج سيزر
تشتهر هذه القائمة الأساسية بتتبيلها الثقيل للغاية ووجباتها الضخمة من الجبن والخبز المحمص المقرمش المميز. انغمس في هذه السلطة ويمكنك خفض 750 سعرة حرارية و 50 غرامًا من الدهون وصوديوم أكثر من كيس رقائق البطاطس.
يبعث على السخرية: يحتوي هذا الإصدار على جميع النكهات المألوفة لسلطة السيزر الكلاسيكية ، كاملة مع صدور الدجاج الطرية وصلصة كريمية منعشة ، ولكنها تمثل جزءًا بسيطًا من الدهون والسعرات الحرارية.
2. سلطة الجمبري
تبدو سلطة أوراق الروبيان والسبانخ صحية بدرجة كافية ، لكن بعض الأنواع يمكن أن تكون قنبلة من السعرات الحرارية مقنعة. إذا كانت 1010 سعرات حرارية و 69 جرامًا من الدهون لا تخيفك ، فإن 2650 مجم من الصوديوم ستفعل ذلك بالتأكيد.
يبعث على السخرية: إن تناولنا لسلطة المأكولات البحرية الصيفية هذه قليل الدهون وغني بالألياف ومصدر كبير لفيتامين أ وحمض الفوليك والبوتاسيوم.
3. سلطة الدجاج الجنوبية الغربية
تُعد بعض أنواع السلطات المصممة على طريقة سانتا في مزالق خطيرة لتناول الطعام الصحي. لا يحتوي إصدار مطعم واحد فقط على أكثر من نصف السعرات الحرارية اليومية ، بل يحتوي على أكثر من كمية الصوديوم الموصى بها يوميًا و 93 جرامًا من الدهون في وجبة واحدة فقط.
يبعث على السخرية: السلطة الجنوبية الغربية لدينا مليئة بالنكهة ، ناهيك عن أنها قليلة الدهون. إنه مليء بالمنتجات الطازجة والبروتينات مثل الدجاج المتبل بالفلفل الحار والفاصوليا السوداء والذرة الطازجة ، وكلها تحتوي على أقل من 300 سعرة حرارية.
4. سلطة ستيك
بفضل أكوام اللحوم الحمراء ، وجبال الجبن الأزرق المفتت ، والبصل المقلي المقرمش ، يمكن لسلطة ستيك أن تعرقل نظامك الغذائي حقًا. إذا لم تكن انتقائيًا ، فقد تستهلك 850 سعرة حرارية و 64 غرامًا من الدهون لكل طبق.
يبعث على السخرية: لا تعرض كل سلطات شرائح اللحم نظامك الغذائي للخطر. سلطة شرائح اللحم المفروم هذه ، مع تقديمها من اللحم البقري الخالي من الدهن فوق طبقة من الخضار الورقية ، ليست فقط بروتينًا قويًا ، بل غنية بالحديد أيضًا.
5. سلطة دجاج آسيوية
احذر من سلطات الدجاج الآسيوية المصنوعة من الدجاج المقلي ، النودلز المقرمشة ، وشرائح اليوسفي السكرية. يمكن أن تحتوي أصناف المطاعم على دهون أكثر من ستة دونات زجاجية.
يبعث على السخرية: تتميز سلطة الدجاج الآسيوية بصلصة حلوة وحارة ، مصنوعة من عصير البرتقال وصلصة الصويا منخفضة الصوديوم
6. سلطة كوب
يمكن أن تأتي سلطة الشيف المفرومة بكميات كبيرة مع حصص ثقيلة من لحم الخنزير المقدد والبيض المسلوق وصلصة الجبن الأزرق.
يبعث على السخرية: تستخدم سلطة كوب الكلاسيكية هذه صدور ديك رومي قليل الدسم بالإضافة إلى شرائح طازجة من الأفوكادو النباتي. بالإضافة إلى أن هذه الوجبة تحتوي على أقل من 300 سعرة حرارية.
