عشاق الطعام سحق يستغرق طهي الشوفان المقطّع بالفولاذ على الموقد حوالي 40 دقيقة ، أي حوالي 35 دقيقة أكثر مما يمكنك توفيره في معظم الصباح. لكن هذا على وشك التغيير.
لا تقلق ، لن نخبرك ببدء الاستيقاظ مبكرًا. لكننا نقترح أن تبدأ في صنع الشوفان المقطّع بالفولاذ في طباخك البطيء. كل ما عليك فعله هو تفريغ المكونات الخاصة بك في القدر قبل النوم ، وضرب القوة ، ثم ضرب القش. تعال صباحًا ، ستحصل على كمية كبيرة من الشوفان الكريمي المطبوخ إلى درجة الكمال. (يمكنك حتى تحضير الشوفان طوال الليل دون أي طهي. فقط اتبع هذه الوصفات السبع السهلة.)
أفضل ما في الأمر ، أن تركيبات النكهات لا حصر لها إلى حد كبير. بغض النظر عن نوع الشوفان الذي تفضله ، هناك طريقة لصنعه في الطباخ البطيء. ما عليك سوى إلقاء نظرة على هذه الوصفات السهلة واللذيذة. (لا تتبع النظام الغذائي مرة أخرى ولا تزال تفقد الوزن مع هذه الخطة المتطورة التي تعيد تدريب الخلايا الدهنية بشكل طبيعي! إليك الطريقة .)
مطبخ جنوب حارربما تأكل وزنك في الخوخ الطازج الآن مع ارتفاع درجة حرارة الطقس. لكن احتفظ ببعض من أجل مطبخ جنوب حار ' دقيق الشوفان المقطوع الصلب. إن طهي الخوخ مع الشوفان (بدلاً من إضافته في الأعلى) يضفي نكهة الخوخ الزهرية في العصيدة. رذاذ نصف ونصف أو كريم في النهاية يوازن الحلاوة ويضيف ملمسًا مخمليًا. (قم بإقران وعاء دقيق الشوفان بأحد هذه الأطعمة الصحية من قسط الوقاية لإعطاء وجبة الإفطار الخاصة بك لكمة سوبر فود.)
خمسة قلب الصفحة الرئيسية الفطيرة الفعلية للإفطار مناسبة حقًا لقضاء العطلات (على الرغم من أنه يمكنك دائمًا تناول هذه الكعك النظيف بما يكفي لتناول الإفطار!). لكن الشوفان المعطر فطيرة التفاح؟ هذه قصة أخرى. خمسة قلب الصفحة الرئيسية تطبخ شوفانها المقطّع بالفولاذ مع تفاح هوني كريسب المفروم والحليب وعصير التفاح ومساعدة سخية من التوابل الدافئة مثل القرفة وجوزة الطيب. إن وضع الخليط في طبق للخبز وسكب القليل من الماء في قدر الطهي البطيء يحافظ على حواف الشوفان من الاحتراق.
عشاق الطعام سحق مفاجأة - يمكن لطباخك البطيء أن يصنع دقيق الشوفان المخبوز أيضًا عشاق الطعام سحق . إن استخدام كمية أقل من السوائل يمنح الموز والزبيب والشوفان المملوء بالجوز قوامًا سميكًا ومطاطيًا يمثل كعكة أكثر من العصيدة. جربها مع قليل من الزبادي العادي ، أو قسّمها إلى قطع وضعها في وعاء مع الحليب ، تمامًا مثل الحبوب. (هل تعلم أنه يمكنك أيضًا استخدام طباخك البطيء لصنع الجرانولا؟ جرب هذه الطرق السبع اللذيذة لعمل ذلك.)
لا يمكنك أن تخطئ أبدًا عند طهي دقيق الشوفان مع التوت الأزرق العصير. لكن حمصبيان يأخذ خطوة إضافية نحو اللذيذة عن طريق إضافة بذور الكتان ، والقرفة المطحونة ، ومكون سري: الجرانولا التي يتم شراؤها من المتجر (مثل هذا الموجود في أقساط الوقاية جوائز أنظف الأطعمة المعبأة). يضيف حلاوة ، لذلك لا تحتاج إلى استخدام مُحلي آخر. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتفظ ببعض من قوامه المقرمش حتى بعد الطهي ، مما يمنح الشوفان قوامًا إضافيًا.
بريتاني مولينز / أكل طعام الطيور إن إضافة اليقطين المعلب إلى دقيق الشوفان لا يجعل طعمه يشبه طعم القرع بالتوابل فقط. كما أنه يضمن بقاء العصيدة شديدة الرطوبة وكريمة. تناول طعام الطيور يزيد النكهة مع توابل فطيرة اليقطين الدافئة وشراب القيقب وحليب اللوز الكريمي والجوز المقرمش.
إذا جاء اليوم الذي تشعر فيه بالملل من دقيق الشوفان ، فحاول إعداد فطور الكينوا بدلاً من ذلك ، مثل أكل نفسك نحيف هل. يضيف طهي الكينوا مع التوت المجمد والموز المهروس حلاوة طبيعية مع جرعة إضافية من الألياف. استخدم الحليب بدلًا من الماء للحصول على المزيد من البروتين ، أو أنهِ الشوفان بملعقة من زبدة اللوز أو الكاجو.
