أنت تقذف أحد أصح أجزاء البطيخ - توقف!

لن يكون الصيف كما هو بدون البطيخ. وبينما قد تعتقد أنك تعرف كيف تأكله (سلطة فواكه ، على شكل إسفين ، ممزوج في عصير أو حتى أ طين مخمور ) ، يمكننا أن نضمن تقريبًا أنك لن تحصل على أكبر فائدة من ربح المنتجات. هذا لأنك تقذف القشرة.

انها حقيقة. القشرة - ذلك الجزء الأبيض من الفاكهة بين اللب الوردي والجلد الأخضر القاسي - ليست صالحة للأكل فحسب ، ولكنها مصدر قوي للعناصر الغذائية التي تختلف تمامًا عن تلك الموجودة في لحم البطيخ. لذا ، فهي تقريبًا مثل ثمارتي فاكهة في واحدة! لماذا عظيم جدا؟ بالنسبة للمبتدئين ، فإنه يحتوي على المزيد من الألياف و البوتاسيوم من لحم البطيخ ، مما يجعلها غاية في الروعة وجبة خفيفة صحية للقلب ؛ وحسب دراسة خدمات البحوث الزراعية ، فإنه يحتوي أيضًا على مستويات كبيرة من الأحماض الأمينية سيترولين.

يلعب السيترولين بدوره دورًا رئيسيًا في تكوين حمض أميني آخر يسمى الأرجينين ، والذي يعزز إنتاج أكسيد النيتريك ، ويساعد على استرخاء الأوعية الدموية ، وخفض ضغط الدم ، وتعزيز صحة الأوعية الدموية بشكل عام ؛ يحارب التعب. يحفز جهاز المناعة. يساعد في محاربة السرطان ويساعد في نمو العضلات والتئام الجروح.

رائع - ولكن ، آه ، كيف يجب أن تأكل هذه الأشياء حتى يكون مذاقها جيدًا حقًا؟ اتضح أن القوام الهش للقشرة والنكهة السادة ولكن المنعشة بمهارة تجعلها متعددة الاستخدامات. يمكنك مزجه في عصائر الفاكهة وتقطيعها وتحضيرها كيمتشي قشرة البطيخ أو استمتع ، أو قطعها إلى رماح وصنعها مخلل قشر البطيخ .

أصبحت قائمة الصيف الخاصة بك أكثر إثارة للاهتمام!