doring kindersley / جيتي إيماجيس لا نحصل على أخبار التغذية الخاصة بنا من صب واي في كثير من الأحيان ، ولكن النتائج المستخلصة من استطلاع حديث للعملاء أجرته سلسلة الساندويتش كانت جيدة جدًا بحيث لا يمكن تفويتها: عندما يتعلق الأمر بتناول الخضار ، يقول 84٪ من الأمريكيين إنهم يقصرون في تحقيقها. الحصول على الحصص الأربع اليومية الموصى بها. ومع ذلك ، يعترف نصفنا بأنه لا يوجد ما يمنعنا من تناول المزيد.
واحصل على هذا: يقول 1٪ (1٪!) منا أننا نأكل الخضار في وجبة الإفطار. مما يعني ، بالطبع ، أن وجبتك الصباحية هي فرصة ممتازة لزيادة حصتك. هل تحتاج إلى بعض الإلهام؟ فيما يلي 10 أفكار سهلة ستجعلك تركض إلى الدرج الأكثر هشاشة.
1. اصنع سلطة الإفطار.
Yagi Studio / Getty Images. ياجي ستوديو / جيتي إيماجيس يجعل لحم الخنزير المقدد المقرمش والبيض المسلوق أي شيء يشعر بالإفطار ، بما في ذلك أ وعاء كبير من السبانخ أو اللفت . أضف بعض شرائح الأفوكادو وحفنة من بذور عباد الشمس ، وستحصل على وجبة فطور غنية بالخضروات ستجعلك ممتلئًا لساعات.
2. تجاوز العصير الأخضر.
إذا كنت لا تضيف السبانخ أو اللفت بالفعل إلى عصير الصباح الخاص بك ، فمن المحتمل أن تحصل على ذلك. ولكن إذا دفعك الملل إلى الخروج من قطار عصير الخضروات منذ زمن بعيد ، فحاول تبديل الخضر الورقية بشيء مختلف تمامًا ، مثل البنجر على البخار ، المبرد .
3. عمل حبة بطاطا حلوة محملة.
أحب دقيق الشوفان في الصباح؟ جرب البطاطا الحلوة المخبوزة دافئة بدلاً من ذلك. مثل وعاء الشوفان ، فهو مليء بالألياف والكربوهيدرات المعقدة. وأفضل ما في الأمر أنه يمكنك إضافة أي طبقة تريدها. الذهاب لذيذ مع سوتيه الخضر والفاصوليا ، أو ابق على الجانب الحلو مع القليل من الزبادي العادي والمكسرات أو البذور المفرومة.
4. فكر في الخضار المخفوقة.
rez art / getty Images بدلًا من البيض المخفوق مع حفنة قليلة من السبانخ أو الطماطم ، حاول عكس النسبة. قم بقلي كميات كبيرة من الخضار في بعض زيت جوز الهند (أي مزيج يعمل ، لكن الكالي ، وفطر شيتاكي ، والقرع الحلو للغاية). في النهاية ، أضف بيضة أو اثنتين لتجميعها معًا. قمة مع الكثير من سريراتشا.
5. تناول جانب من الخضار بدلا من الفاكهة.
هذا سهل حقًا: استبدل التفاح أو الموز أو التوت المعتاد بحفنة من الجزر الصغير أو أعواد الكرفس. أو اعمل براعم بروكسل المشوية أو الهليون - اطبخها في الليلة السابقة وتناولها باردة. إنهم جيدون تمامًا.
6. كسر بيضة فيه.
يمكنك عمل بيض مطبوخ في سلطانية ، لكن لماذا؟ اكسر بيضتك إلى أ نصف طماطم مجوف ، نصف حبة فلفل حلو ، أو حتى فطر بورتوبيللو كبير واشويها على نار عالية حتى تنضج. مغطاة بقليل من جبن البارميزان. (يبدو مربي الحيوانات أكثر مما هو عليه).
7. تناول بقايا الطعام على الإفطار.
doring kindersley / جيتي إيماجيس ما هذا؟ أنت كسول جدا لتحضير الفطور؟ نعم ، لقد كنا هناك. في المرة القادمة ، احزم بعضًا من عشاءك (المليء بالخضروات ، أليس كذلك؟) لتناوله في صباح اليوم التالي. لأنه حتى قطعة باردة من السبانخ وبيتزا البروكلي أفضل من لوح الجرانولا السيء أو وعاء الحبوب الممل.
8. اشحن نخب الأفوكادو.
الأفوكادو المهروس على الخبز؟ يمكنك أن تفعل أفضل من ذلك. قم بتحميل توست الأفوكادو الخاص بك مع مخلل الملفوف الخام والبنجر المبشور ، والقرنبيط المحمص مع القليل من الطحينة ، أو شرائح سميكة من الطماطم الطرية وجبن الموزاريلا الكريمية.
9. اصنع وجبة فطور أفضل بوريتو.
لا يمكنك أن تخطئ أبدًا في تناول البيض المخفوق والصلصة وبعض الجبن المطوي في خبز تورتيلا من القمح الكامل أو الأرز البني. ولكن إذا توقفت عند هذا الحد ، فستفوت فرصة كبيرة لإضافة حصة أو اثنتين من الخضروات مثل شرائح الفلفل الحلو أو البصل بالكراميل أو السبانخ الصغيرة.
10. ضخ الفطائر الخاصة بك.
لأن الفطور المتأخر لا يجب أن يكون سيئًا تمامًا بالنسبة لك. بدلا من رقائق الشوكولاتة ، اطوي جزر مبشور أو الكوسة أو القرع الأصفر أو البنجر في عجينة الفطيرة. أو يمكنك تناول السبانخ أو الفطر المملح بالكامل ، وتزيين الفطائر بالزبدة أو زيت جوز الهند أو الزبادي بدلاً من شراب القيقب المعتاد.
