- سخني الزيت في فرن هولندي على نار متوسطة. نضيف البصل والفلفل الاخضر. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. أضيفي الثوم وفلفل الهالبينو. اطبخي لمدة دقيقتين أو حتى تنضج الخضار.
- قم بتسخين مقلاة صغيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي الزعتر ، مسحوق الفلفل الحار ، الكمون ، الكزبرة ، والفلفل الأحمر. يقلب لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى تفوح رائحته. أضف إلى خليط الخضار. نضيف الطماطم (مع العصير) وصلصة الطماطم والماء والسكر.
- ارفعي النار إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية واطهيها مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق. أضيفي البرغل والفاصولياء والفاصولياء. اخفضي الحرارة إلى متوسطة واطهيه لمدة 15 دقيقة أو حتى يثخن.