طحين القمح الكامل
1 1/2 ملعقة صغيرة.
الملح كوشير
1 ملعقة صغيرة.
فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة.صودا الخبز
1/2 ملعقة صغيرة.مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة.
جوزة الطيب
15 أوقية.يمكن نقية هريس اليقطين
1/2 ج.
اللبن قليل الدسم
6 ملاعق كبيرة.زيت الزيتون
2 ملعقة كبيرة.سكر بني غامق
2 ملعقة كبيرة.زعتر طازج مفروم
3بيض كبير
1كوسة صغيرة ، مبشورة ومعصورة من الرطوبة الزائدة
2أوراق اللفت الكبيرة ، والسيقان المهملة ، والأوراق المقطعة (حوالي 2 كوب)
شذرات نيئة (اختياري)
جبنة كريم ليموني (انظر أدناه)
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. معطف 81 / 2- في 41/2-in. وعاء رغيف مع رذاذ طهي غير لاصق ؛ اجلس جانبا.
- في وعاء ، اخفقي الدقيق والملح والفلفل وصودا الخبز ومسحوق الخبز وجوزة الطيب معًا. في وعاء كبير ، اخفقي اليقطين واللبن والزيت والسكر والزعتر والبيض معًا. يقلب خليط الدقيق في خليط اليقطين حتى يتجانس. تُطوى في الكوسة واللفت وتُنقل إلى المقلاة المُعدّة ؛ يرش البيبيتاس إذا كنت تستخدم.
- اخبزيها حتى يتم إدخال قطعة خشبية في أماكن قليلة وتخرج نظيفة ، 60 إلى 75 دقيقة. تبرد في مقلاة على رف سلكي لمدة 10 دقائق ، ثم انقلها إلى الرف لتبرد تمامًا. يمكن تغليف الخبز بإحكام وتخزينه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام.
- اصنع جبنة كريم الليمون: في وعاء ، اخلطي 4 أوقية. خففت جبنة الكريمة ، & frac14؛ فنجان زبادي يوناني عادي خالي الدسم ، 1 ملعقة صغيرة كل مبشور قشر الليمون و عصير ليمون طازج و & frac14؛ ملعقة شاي لكل منهما الملح كوشير و فلفل . يمكن تبريده في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام. يصنع حوالي 3/4 كوب.
تغذية (لكل حصة ، مع 1 ملعقة كبيرة قابلة للدهن): 292 سعرة حرارية ، 9 جرام برو ، 35 جرام كربوهيدرات ، 5 جرام ألياف ، 6 جرام سكريات (2.5 جرام سكريات مضافة) ، 14 جرام دهون (4 جرام دهون مشبعة) ، 66 ملليجرام كول ، 553 جرام ملغ صوديوم
