إذا وجدت نفسك غارقًا في علبة من الحبوب الجافة في وقت متأخر من الليل ، فقم بإلقاء اللوم على أسلافك. وجدت دراسة جديدة من جامعة أوريغون للصحة والعلوم وجامعة هارفارد أن الساعة الداخلية لجسمك ، نظام الساعة البيولوجية ، هي التي قد تسبب الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة والنشوية والمالحة في وقت متأخر من الليل. ونحن لا نتحدث فقط عن البوم الليلي ، أو الأشخاص الذين يحاولون اتباع نظام غذائي على مدار اليوم: وفقًا للدراسة التي قبلتها مجلة السمنة ، ستظل تشعر بالجوع عندما يتم ضبط الساعة الداخلية لجسمك على الليل - بغض النظر عن الوقت الفعلي من اليوم ، وحتى إذا كنت تأكل نظامًا غذائيًا متوازنًا طوال اليوم.
إليك كيف يعرفون: قام الباحثون بشكل أساسي بإعادة ضبط الساعات الداخلية للمشاركين في الدراسة ، للتأكد من أن القبرات والبوم على حد سواء قد عانوا من نفس التأثير. تم احتجاز المتطوعين بعد ذلك لمدة أسبوعين دون تلفاز أو إنترنت أو هواتف أو زوار (لم نتمكن من العبور أبدًا!) في جناح معمل بالفندق حيث كانت الأضواء خافتة لدرجة أنهم لا يستطيعون تحديد الوقت من اليوم. أو حتى في أي يوم من أيام الأسبوع. ثم غيّر الباحثون وقت تناول الطعام والنوم لكل مشارك ، وضبطوا الساعة الجسدية لكل متطوع ، لذا حتى لو نام هو أو هي في الساعة الثانية بعد الظهر ، فلا يزال يبدو وكأنه الليل. تناول المشاركون نفس الخليط وكمية الطعام على فترات منتظمة أثناء استيقاظهم.
كان الناس أكثر جوعًا في المساء الداخلي للجسم بغض النظر عما كانوا يفعلونه. لماذا حدث هذا بالضبط غير معروف ، ولكن يمكن للباحثين التكهن: من المحتمل أن يكون مرتبطًا بالتغيرات في قوة الاتصالات في مراكز الشهية في الدماغ (على سبيل المثال ، المزيد من إطلاق الناقلات العصبية ، والمزيد من المستقبلات ، و / أو المشابك العصبية القوية) ، كما يقول ستيفن شيا ، دكتوراه ، مدير مركز أبحاث السموم المهنية والبيئية في جامعة أوريغون للصحة والعلوم والباحث الرئيسي. ينبع منظم ضربات القلب اليومي الرئيسي الذي يتحكم في جميع إيقاعاتنا اليومية من مجموعة من الخلايا في منطقة ما تحت المهاد في الدماغ. توجد أيضًا بعض أجزاء دارات الدماغ التي تنظم الشهية أيضًا في منطقة ما تحت المهاد ، لذلك هناك روابط واضحة بين النظامين.
قد لا يكون الاستسلام للشريط الداخلي لجسمك أمرًا رائعًا للغاية بالنسبة لمحيط الخصر. زيادة الجوع ليلاً ، في مجتمع اليوم حيث يميل الناس إلى السهر لوقت متأخر عما ينبغي (والتعامل مع قلة النوم في اليوم التالي عن طريق تناول الكافيين) من المرجح أن يؤدي إلى زيادة استهلاك الطعام بشكل عام ، مما يؤدي بطبيعة الحال إلى زيادة الوزن ، يقول الدكتور شيا. إذا كان بإمكانك ، كما يقترح ، فحاول الاستيقاظ مبكرًا والذهاب إلى الفراش مبكرًا لتجنب تناول الوجبات الخفيفة في وقت متأخر من الليل - فكلما قل ساعات الليل التي تستيقظ فيها ، قل إغراءك. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأن نومك العام قد يتحسن ، فقد تواجه ميزة ثانوية فيما يتعلق بفقدان الوزن ، كما يقول. ووجدت الدراسة أيضًا أن شهية المشاركين يتم كبتها أكثر عند الاستيقاظ ، لذلك لا تفوت وجبة الإفطار: نظرًا لأنك لست جائعًا ، ستقل احتمالية الإفراط في تناول الطعام ، وهذا يساعد على تنظيم شهيتك على مدار اليوم.
سبب آخر لضرب الأوراق في وقت سابق.
