قد تكون قادرًا على تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة هائلة تصل إلى 70 إلى 80٪ ، كما يقول نيل بارنارد ، العضو المنتدب ، رئيس لجنة الأطباء للطب المسؤول ، وهي المنظمات غير الربحية التي رعت المؤتمر الدولي السنوي الأول للتغذية و الدماغ في نهاية الأسبوع الماضي في واشنطن العاصمة.
قدم ستة عشر باحثًا أدلة دامغة حول السبب الذي يجعل العادات السبع التالية يمكن أن تساعد في تحذير العديد من الاضطرابات العصبية ، وليس فقط مرض الزهايمر ، التي تسرق عقولنا.
1) قلل من تناول الدهون المشبعة والمتحولة. تميل هذه الدهون السيئة إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم ، مما يشجع على إنتاج لويحات بيتا أميلويد الخطرة في الدماغ - وهي السمة المميزة لمرض الزهايمر. في دراسة شيكاغو للصحة والشيخوخة ، كان الأشخاص الذين يستهلكون أكثر الدهون المشبعة لديهم ثلاثة أضعاف خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
2) يجب أن تكون الخضروات والبقوليات والفواكه والحبوب الكاملة من العناصر الأساسية في نظامك الغذائي. هذه الأطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن التي تحمي الدماغ مثل فيتامين ب 6 وحمض الفوليك. وجدت دراسة شيكاغو للصحة والشيخوخة أن تناول كميات كبيرة من الفواكه والخضروات كان مرتبطًا بانخفاض خطر التدهور المعرفي. يقلل النظام الغذائي الغني بالنباتات أيضًا من خطر الإصابة بالسمنة ومرض السكري من النوع 2 ، وكلاهما يمكن أن يلعب دورًا في مرض الزهايمر.
3) احصل على حوالي 5 مجم من فيتامين هـ يوميًا. تم ربط مضادات الأكسدة هذه بتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر ويمكن تناولها بسهولة عن طريق تناول حفنة صغيرة من المكسرات أو البذور أو مضغ المانجو والبابايا والأفوكادو والطماطم والفلفل الأحمر والسبانخ والخبز والحبوب المدعمة. لكن التزم بمصادر الطعام ، كما يقول الدكتور بارنارد. لا يبدو أن تناول المكملات يقدم نفس الفائدة.
4) البوب ملحق B12. يساعد الحصول على كميات كافية من فيتامين ب (حوالي 2.4 ميكروغرام يوميًا) ، الموجود في المنتجات الحيوانية والأطعمة المدعمة ، على تقليل مستويات الهوموسيستين ، وهو حمض أميني مرتبط بضعف الإدراك. في دراسة أجرتها جامعة أكسفورد على كبار السن الذين يعانون من ارتفاع مستويات الهوموسيستين ومشاكل في الذاكرة ، أدت مكملات فيتامين ب إلى تحسين الذاكرة وتقليل ضمور الدماغ. إذا كان عمرك يزيد عن 50 عامًا أو تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فإن تناول المكملات الغذائية يعد أمرًا مهمًا للغاية.
5) تجنب الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على الحديد والنحاس ما لم يوجه طبيبك خلاف ذلك. يحصل معظم الناس على مستويات كافية من هذه المعادن من خلال نظامهم الغذائي ، وقد ارتبط تناولها بكميات كبيرة بمشاكل في الإدراك.
6) تجنب الطهي باستخدام الأواني والمقالي المصنوعة من الألومنيوم. بدلاً من ذلك ، اختر تجهيزات المطابخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الحديد الزهر. بينما لا يزال دور الألمنيوم في عمل الدماغ قيد التحقيق ، تشير البيانات الأولية إلى أنه قد يساهم في حدوث مشاكل معرفية.
7) امشِ بخفة ثلاث مرات في الأسبوع لمدة 40 دقيقة على الأقل. تشير الأبحاث إلى أن التمارين الهوائية المنتظمة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 40 إلى 50٪.
من خلال تبني جميع العادات المذكورة أعلاه ، قد تقوم بإعداد عقلك ليكون موجودًا على المدى الطويل.
المزيد من الوقاية:
هل يمكنك التعرف على علامات مرض الزهايمر؟
ماذا يقول هاتفك عن دماغك المهيمن
10 حيل لإعادة تشغيل دماغك
