اختبار مفاجئ! ما هو أكبر مصدر منفرد للسعرات الحرارية للأمريكيين؟ خبز ابيض؟ بيج ماك؟ في الواقع ، جرب الصودا. يشرب الأمريكي العادي حوالي علبتين من الأشياء كل يوم. لكنك تقول إنني أشرب صودا دايت. مع عدم وجود سعرات حرارية أو سكر ، فهو البديل المثالي لمراقبي الوزن ... أليس كذلك؟
ليس بهذه السرعة. قبل أن تبرز من أعلى الشمبانيا بلون الكراميل ، اعلم هذا: الإسراف في تناول صودا الدايت يأتي مع مجموعة من الآثار الجانبية التي قد تضر بصحتك - من مشاكل الكلى البادئة إلى إضافة بوصات إلى محيط الخصر لديك. (تحكم في الرغبة الشديدة في تناول السكر وفقد الوزن بينما لا تزال تستمتع بالحلويات التي تحبها شوجر سمارت اكسبريس .)
لسوء الحظ ، أصبحت الصودا الدايت رائجة أكثر من أي وقت مضى. يستهلك الأطفال هذه الأشياء بأكثر من ضعف معدل العقد الماضي ، وفقًا لبحث في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . بين البالغين ، نما الاستهلاك بنسبة 25 ٪ تقريبًا.
لكن معرفة هذه الآثار الجانبية السبعة لشرب دايت صودا قد تساعدك على التخلص من العلبة للأبد.
المزيد من الوقاية: 11 المنتحلون الغذاء الصحي
إليك شيء لم تكن تعرفه عن الصودا المخصصة للحمية: قد تكون ضارة لكليتيك. في دراسة استمرت 11 عامًا في كلية الطب بجامعة هارفارد على أكثر من 3000 امرأة ، وجد الباحثون أن الكولا الدايت مرتبط بزيادة خطر الإصابة بتدهور الكلى بمقدار الضعفين. بدأت وظائف الكلى في الانخفاض عندما شربت النساء أكثر من اثنين من المشروبات الغازية في اليوم. الأمر الأكثر إثارة للاهتمام: نظرًا لعدم ارتباط تدهور الكلى بالمشروبات الغازية المحلاة بالسكر ، يعتقد الباحثون أن محليات النظام الغذائي هي المسؤولة عن ذلك.
النحافة على المحليات الصناعية
وفقًا لدراسة أجرتها جامعة مينيسوتا عام 2008 على ما يقرب من 10000 بالغ ، فإن مجرد تناول مشروب غازي واحد يوميًا يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي بنسبة 34٪ ، وهي مجموعة الأعراض التي تشمل دهون البطن وارتفاع نسبة الكوليسترول التي تعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب. . ليس واضحًا ما إذا كان هذا الرابط يُعزى إلى أحد مكونات الصودا الدايت أو عادات الأكل لدى من يشربونه. ولكن هل هذا يمكن حقا أن يستحق كل هذا العناء؟
15 وصفة لذيذة للقضاء على دهون البطن
تقرأ هذا صحيحًا: الدايت صودا لا تساعدك على إنقاص الوزن بعد كل شيء. وجدت دراسة أجراها مركز العلوم الصحية بجامعة تكساس أنه كلما زاد شرب المشروبات الغازية الخاصة بالحمية ، زادت مخاطر زيادة الوزن. أدى إنزال علبتين أو أكثر في اليوم إلى زيادة محيط الخصر بنسبة 500٪. لماذا ا؟ اقترحت دراسة على الحيوانات من جامعة بوردو أن المحليات الصناعية يمكن أن تعطل قدرة الجسم الطبيعية على تنظيم تناول السعرات الحرارية بناءً على حلاوة الأطعمة. وهذا يعني أن الأشخاص الذين يستهلكون أطعمة الحمية قد يكونون أكثر عرضة للإفراط في تناول الطعام ، لأن جسدك يتم خداعه للاعتقاد بأنه يأكل السكر ، وأنت تتوق إلى المزيد.
كيف تتغلب على إدمان السكر
كان أول قرارك السيئ هو طلب نظام الفودكا دايت - ويمكنك اتخاذ القرار التالي في وقت أقرب مما كنت تعتقد. الكوكتيلات المصنوعة من الصودا الدايت تجعلك تسكر بشكل أسرع ، وفقًا لدراسة أجريت في مستشفى رويال أديلايد في أستراليا. وذلك لأن الخلاطات الخالية من السكر تسمح للخمور بدخول مجرى الدم بشكل أسرع بكثير من تلك التي تحتوي على السكر ، مما يتركك مع ضجة أكبر.
كيفية منع صداع الكحول
تحتوي المشروبات الغازية الخاصة بالحمية على شيء لا يحتويه الكثير من المشروبات الغازية العادية: مثبطات العفن. يذهبون بأسماء بنزوات الصوديوم أو بنزوات البوتاسيوم ، وهم موجودون في جميع المشروبات الغازية الخاصة بالحمية تقريبًا. لكن العديد من المشروبات الغازية العادية ، مثل كوكاكولا وبيبسي ، لا تحتوي على هذه المادة الحافظة.
هذه أخبار سيئة لمن يشربون النظام الغذائي. قال بيتر بايبر ، أستاذ البيولوجيا الجزيئية والتكنولوجيا الحيوية في جامعة شيفيلد في المملكة المتحدة ، إن هذه المواد الكيميائية لديها القدرة على إحداث أضرار جسيمة للحمض النووي في الميتوكوندريا لدرجة أنها تعطله تمامًا - إنها تقضي عليه تمامًا. صحيفة بريطانية عام 1999. تم ربط المادة الحافظة أيضًا بالشرى والربو وحالات الحساسية الأخرى ، وفقًا لمركز العلوم في المصلحة العامة.
منذ ذلك الحين ، تخلصت بعض الشركات من بنزوات الصوديوم. استبدلت الدايت كولا والدايت بيبسيها بمادة حافظة أخرى ، بنزوات البوتاسيوم. صنفت هيئة الغذاء في المملكة المتحدة كلاً من بنزوات الصوديوم والبوتاسيوم على أنهما مهيجان خفيفان للجلد والعينين والأغشية المخاطية.
كيفية تجنب المضافات الصناعية في الغذاء
مع الرقم الهيدروجيني 3.2 ، فإن الدايت صودا حمضية للغاية. (كنقطة مرجعية ، الرقم الهيدروجيني لحمض البطارية هو 1. الماء هو 7.) الحمض هو ما يذوب المينا بسهولة ، ومجرد أن الصودا هي نظام غذائي لا يجعلها خفيفة الحمضية. يقول تحليل جامعة ميشيغان لبيانات فحص الأسنان إن البالغين الذين يشربون ثلاثة أو أكثر من المشروبات الغازية يوميًا يعانون من صحة أسنان أسوأ. كان شاربو الصودا يعانون من تسوس أكبر بكثير ، والمزيد من الأسنان المفقودة ، والمزيد من الحشوات.
كيفية الحصول على ابتسامة صحية
في بعض الأحيان ، يكون وعاء مشروبك ضارًا بنفس القدر. حمية أم لا ، علب المشروبات الغازية مغطاة بمادة بيسفينول أ (BPA) التي تسبب اضطرابات الغدد الصماء ، والتي تم ربطها بكل شيء من أمراض القلب إلى السمنة إلى مشاكل الإنجاب. هذا كثير من المخاطرة بالنسبة لعلبة البوب.
أفضل زجاجات خالية من مادة BPA لممارسة التمرينات الرياضية
