صور جيتي تم سحب أكثر من 200 مليون بيضة من قبل ثاني أكبر منتج للبيض في الولايات المتحدة ، Rose Acre Farms ، بسبب احتمال تلوث السالمونيلا ، وفقًا لـ ادارة الاغذية والعقاقير .
تم تتبع تفشي المرض إلى إحدى مزارع الشركة في ولاية كارولينا الشمالية ، والتي وزعت بالفعل البيض على تسع ولايات ، ووصلت إلى المستهلكين في كولورادو وفلوريدا ونيوجيرسي ونيويورك وكارولينا الشمالية وبنسلفانيا وساوث كارولينا وفيرجينيا وويست فرجينيا. . ارتفع عدد الحالات المبلغ عنها من 22 حالة ، كما تم الإبلاغ عنها في البداية في منتصف أبريل ، إلى 35 حالة ، وفقًا لما ذكره بيانات جديدة من مركز السيطرة على الأمراض. تم إدخال ما لا يقل عن 11 شخصًا آخر إلى المستشفى بسبب عدوى السالمونيلا.
تم بيع بيض المزرعة المتضررة إلى المطاعم ومحلات السوبر ماركت تحت أسماء تجارية متعددة ، بما في ذلك مزارع كوبورن ، كانتري داي بريك ، فود ليون ، غلينفيو ، غريت فاليو ، نيلمز ، ومزارع صن شاين.
للتحقق مما إذا كان لديك أي بيض ملوث في ثلاجتك ، ابحث عن ملصق على العلبة يحمل رقم المصنع P-1065 ونطاق تاريخ جوليان من 011 إلى 102. يشير هذا إلى تواريخ التعبئة بين 11 يناير و 12 أبريل ، وفقًا لـ اوقات نيويورك .
لا ينبغي أن يأكل المستهلكون مع هذا البيض. قم برميها بعيدًا أو إعادتها إلى مكان الشراء للحصول على ائتمان أو استرداد ، كما قال مفوض إدارة الغذاء والدواء سكوت جوتليب ، دكتور في الطب ، على تويتر
ما هي السالمونيلا؟
تعد بكتيريا السالمونيلا من أكثر أسباب التسمم الغذائي شيوعًا في الولايات المتحدة ، وفقًا لـ Foodsafety.gov . تشمل الأعراض عادة الإسهال والحمى وتشنجات البطن والقيء ، والتي تستمر في أي مكان من 4 إلى 7 أيام. يتعافى معظم الأشخاص دون علاج ، ولكن من الممكن أن تنتشر العدوى من الأمعاء إلى مجرى الدم ، وعند هذه النقطة من المهم العلاج بالمضادات الحيوية. الأطفال وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة هم أكثر عرضة للإصابة بهذا النوع من العدوى الشديدة.
لسوء الحظ ، لا يوجد لقاح للوقاية من عدوى السالمونيلا ، ولكن اتخاذ خطوات لتجنب تناول البيض النيء أو غير المطبوخ جيدًا والدواجن واللحوم والحليب غير المبستر سيقطع شوطًا طويلاً للوقاية. مركز السيطرة على الأمراض يوصي بطهي الدواجن واللحوم حتى لا يترك اللون الوردي في المنتصف وإبقاء اللحوم النيئة (جنبًا إلى جنب مع أي أواني أو أطباق مستخدمة) بعيدًا عن المنتجات والأطعمة المطبوخة. تأكد من غسل يديك بعد أي ملامسة للحيوانات أو طعامها أو برازها. يتم قتل السالمونيلا عن طريق الطهي ، لذا فإن استخدام مقياس حرارة اللحوم لضمان وصول طعامك إلى درجة الحرارة المناسبة هو الطريقة الأكثر أمانًا لإبقائك أنت وعائلتك خاليين من السالمونيلا.
