PeopleImagesجيتي إيماجيس سواء كنت تشويها أو تحمصها أو تقليها ، يمكن أن يستغرق تحضير الديك الرومي في عيد الشكر ساعات. أضف مجموعة كاملة من الأطباق الجانبية لعيد الشكر إلى قائمة مهامك ، وستجد نفسك متعبًا في المطبخ طوال اليوم - أو أسوأ من ذلك ، طوال الأسبوع. فلماذا لا نبسط الأمور هذا العام؟
صدق أو لا تصدق ، العديد من الكلاسيكياتجوانب الشكريمكن إنشاؤها باستخدام مكونات أقل بكثير مما تستخدمه على الأرجح دون التضحية بالنكهة - وهذه الوصفات تثبت ذلك تمامًا. كل شيء هنا يتطلب خمسة مكونات أو أقل ، مما يعني ضغطًا أقل وتنظيفًا أقل وإنفاق أموال أقل على البقالة. هذا ما نحب أن نطلق عليه الفوز الثلاثي في يوم تركيا!
مايك جاردن قرع الجوز المحمص مع المريمية المجعد
عدد المكونات: 4
الأعشاب المقرمشة هي ما تصنع منه أحلام الخضار المحمصة ، والمريمية في هذا الطبق تضفي نكهة عشبية مقرمشة على القرع الكريمي اللذيذ ، وهي خضروات شتوية مليئة دعم المناعة فيتامين أ.
احصل على وصفة الاسكواش المحمص مع الجوز المجعد
مايك جاردن براعم بروكسل المكسوة بالخردل
عدد المكونات: 6
هذه الخضروات الصليبية غنية بفيتامين ج ومرتفعة في أ مادة كيميائية نباتية تسمى غلوكوسينات ، والتي تشير الدراسات إلى أنها قد تساعد في الحماية من السرطان.
احصل على وصفة براعم بروكسل المطلية بالخردل
سلطة بارميزان كالي
عدد المكونات: 6
Superstar Kale مليء بفيتامينات A و C الثنائية المعززة للمناعة ، بينما يضيف اللوز مجموعة من الألياف والدهون الصحية. ويدعم شمر عرق السوس الهضم الجيد للحفاظ على سير الأمور بسلاسة - وهي مكافأة ترحيبية بعد يوم من الأكل!
احصل على وصفة سلطة الكرنب البارميزان
Kana Okada القرع المحمص مع الفيتا والكزبرة
عدد المكونات: 5
اليقطين هو نجم موسمي مليء بالكاروتينات والمغذيات النباتية ذات الخصائص المضادة للأكسدة الخطيرة ، بالإضافة إلى فيتامينات A و C التي دراسة جديدة في BMJ وجدت أنها قد تؤثر بشكل إيجابي على خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.
احصل على وصفة القرع المحمص مع الفيتا والكزبرة
ثاو دو نو / EyeEmجيتي إيماجيس
سبانخ سوتيه بالثوم
عدد المكونات: 4
تحتوي هذه الأوراق الخضراء على معادن مهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، وهي أيضًا مصدر جيد لفيتامين سي.
احصل على وصفة السبانخ مع الثوم
ماركوس نيلسون خرشوف بلسمي محمص
عدد المكونات: 6
يضيف الخل البلسمي لمسة من الحموضة الحلوة إلى الأرضي شوكي الكريمية ، والتي تعد مصدرًا رائعًا للألياف - خاصة نوع البريبايوتيك ، الذي يغذي البكتيريا الجيدة في أمعائك.
احصل على وصفة للخرشوف البلسمي المحمص
ويستيند 61جيتي إيماجيس
ملفوف أحمر مطهو مع تفاح
عدد المكونات: 5
يقدم هذا الطبق دفعة قوية من مضادات الأكسدة: الملفوف الأحمر غني بنوع قوي من مضادات الأكسدة التي تمنحه لونًا نابضًا بالحياة. والتفاح غني بالألياف.
احصل على وصفة للملفوف الأحمر المطهو ببطء والتفاح
لوري باترسونجيتي إيماجيس
طاجن التفاح والجزر المخبوز
عدد المكونات: 5
فكر في هذا على أنه أفضل لك (ولكن بنفس القدر من اللذيذ!) على طبق البطاطا الحلوة المفضل لديك ، باستثناء انخفاض السكر وتناول الفقاعات مع بيتا كاروتين لدعم نظام المناعة لديك.
احصل على وصفة لخبز التفاح والجزر
مقوي Anikoجيتي إيماجيس
البطاطا المهروسة مع الجزر الأبيض والتفاح
عدد المكونات: 6
لن يعلم أحد أن هذه البطاطس المهروسة الكريمية واللذيذة تخفي الجزر الأبيض والتفاح المليء بالألياف لجعل هذا الجانب الكلاسيكي أكثر تغذية.
احصل على وصفة ل البطاطا المهروسة مع الجزر الأبيض والتفاح
كلوديا توتيرجيتي إيماجيس
سلطة براعم بروكسل حلق
عدد المكونات: 6
حتى براعم بروكسل التي لا تحبها ستحب هذه السلطة - فحلق البراعم يذوب مذاقها ، والبندق وبيكورينو رومانو يقدمان لقمة مالحة ودسمة.
احصل على وصفة سلطة براعم بروكسل
مايك جاردن كومبوت التفاح والتوت البري
عدد المكونات: 5
امنح صلصة التوت البري التقليدية الخاصة بك مظهرًا جديدًا - يحتوي هذا الكومبوت على المشمش المجفف ، وهو مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم والفيتامينات A و C ، ويمنحه الزعتر دفعة قوية من الأعشاب.
احصل على وصفة لـ Cranberry Apple Compote
هاوليانغجيتي إيماجيس
فاصوليا خضراء مع فلفل أحمر محمص
عدد المكونات: 6
يمنح الفلفل الأحمر الفاصوليا الخضراء المقرمشة لمسة من الحلاوة وجرعة كبيرة من فيتامين سي ، بالإضافة إلى حمض الفوليك ، أحد فيتامينات ب ، التي تمنحك الطاقة.
احصل على وصفة الفاصوليا الخضراء بالفلفل الأحمر المحمص
الخباز المشغول الثوم والبارميزان البطاطس المحمصة بالفرن
عدد المكونات: 5
لا يمكنك أن تخطئ في تناول مجموعة من البطاطس المحمصة اللذيذة - فهي ليست لذيذة فحسب ، بل إنها تتماشى جيدًا مع أي طبق مقبلات تقريبًا. زائد، البطاطس البيضاء هي أيضًا خيار صحي مدهش لطاولة عيد الشكر تحتوي على 4 جرامات من الألياف و 161 سعرًا حراريًا لكل حبة بطاطس.
احصل على الوصفة من الخباز المشغول
الطبخ المنزلي للأم سلطة سوبرفوود
عدد المكونات: 5
استلهمت هذه المدونة من السلطة الجانبية في Chick-fil-A وقررت إعداد نسختها محلية الصنع. نظرًا لأن هذا الطبق يشتمل على الخضروات الشتوية الكلاسيكية مثل اللفت والبروكوليني ، فهو خيار ممتاز لإضافة المزيد من الخضار إلى قائمة عطلتك. مع إعطاء الكرز المجفف القليل من الحلاوة والمكسرات المحمصة التي تضيف قرمشة إضافية ، ستحب عائلتك مذاقها الفريد.
احصل على الوصفة من الطبخ المنزلي للأم
الطبق الصحي البيض الشيطاني النحيف
عدد المكونات: 5
البيض الشيطاني هو الجاني المخادع لزيادة أرطاله خلال العطلات. أولاً ، تريد فقط تجربة واحدة ... ثم أخرى ... ثم فجأة لديك خمسة دون أن تدرك. لحسن الحظ ، هناك طريقة لتقليص مفضلات هذه العطلة: استبدل بعض صفار البيض بالزبادي اليوناني الخالي من الدسم. ستندهش من مدى تشابه ذوقهم مع الشيء الحقيقي ؛ بالإضافة إلى أنهم يكلفونك 37 سعرة حرارية فقط!
احصل على الوصفة من الطبق الصحي
إليز باور حزم لحم الخنزير المقدد والفاصوليا الخضراء
عدد المكونات: 5
إليك طريقة كلاسيكية لتزيين الفاصوليا الخضراء الخاصة بك لعشاء عيد الشكر: لفها بلحم الخنزير المقدد ورشها بطبقة من السكر البني. في حين أن هذا الطبق الجانبي قد يكون أكثر انحطاطًا من الفاصوليا الخضراء القديمة العادية ، إلا أنها طريقة رائعة لجعل الأكل صعب الإرضاء لوضع الخضار على طبقهم. يمكنك أيضًا تحديد كمية التزجيج التي تضعها على كل حزمة ، إذا كنت ترغب في ذلك. ملحوظة: هذا الطبق يعمل أيضًا بشكل جيد للغاية مع الهليون ، إذا كنت تفضل ذلك على الفاصوليا الخضراء.
احصل على الوصفة من خمسة قلب الصفحة الرئيسية
وصفات بسيطة بصل أحمر بلسمي
عدد المكونات: 6
غالبًا ما يكون البصل مكونًا رئيسيًا لنكهة الطبق - فلماذا لا تحوله إلى طبق خاص به؟ اتخذ هذا المدون نهجًا إبداعيًا مع هذا الطبق النباتي ، حيث قام بتحميص البصل بطبقة من الخل البلسمي. بالإضافة إلى أن وقت التحضير هنا هو 15 دقيقة فقط!
احصل على الوصفة من وصفات بسيطة
كعك الكوخ فطر كريمي بالثوم
عدد المكونات: 6
أي شخص آخر يسيل لعابه حتى الآن؟ لا يوجد شيء أفضل من الفطر المنقوع في الثوم والجبن والبارميزان - بل والأفضل من ذلك ، يمكن أن يكون هذا الطبق على الطاولة في غضون 20 دقيقة فقط من البداية إلى النهاية. نظرًا لأن هذه الوصفة مصنوعة من حصتين أو ثلاث حصص فقط ، فقد ترغب في مضاعفة المكونات أو مضاعفتها ثلاث مرات لخدمة جمهور أكبر ، خاصةً لأنها ستختفي بسرعة!
احصل على الوصفة من كعك الكوخ
بيور ايلا الكركم والفلفل الأسود القرنبيط المحمص
عدد المكونات: 3
غالبًا ما يتم التغاضي عنه عندما يتعلق الأمر بجوانب عيد الشكر ، فالقرنبيط هو خضروات الخريف المثالية للتعامل معها كقطعة قماش بيضاء: نكهتها المعتدلة تعني أنه يمكنك بسهولة توابلها بالطريقة التي تريدها. تستدعي هذه الوصفة استخدام الفلفل الأسود والكركم ، وهو التوابل الصفراء المضادة للالتهابات المستخدمة في الكاري الهندي. يعد خفق هذا الطبق سهلاً مثل تغطية صفيحة خبز بالقرنبيط ورميها بزيت الخردل والبهارات المجففة قبل وضعها في الفرن.
احصل على الوصفة من بيور ايلا
بهوفاك 2جيتي إيماجيس زبدة الجوز بالكراميل
عدد المكونات: 3
قبل أن تحول القرع الجوز هذا إلى حساء ، ضع في اعتبارك جعل جانب عيد الشكر هذا سهلًا للغاية - فهو لا يتطلب سوى ثلاثة مكونات ومقلاة. يستخدم هذا المدون الزبدة والسكر البني من أجل سوتيه و كراميل بسهولة. تُقلى مكعبات صغيرة من قرع الجوز في الزبدة لمدة 15 دقيقة ، ثم يُضاف الماء والسكر البني ويُغلى المزيج ، وينقع القرع في نكهة الكاراميل. المنتج النهائي منحط بما يكفي للوقوف حتى أمام أفضل طبق بطاطا حلوة.
احصل على الوصفة من حياة واحدة جميلة
مطبخ كريستين جزر محمص
عدد المكونات: 3
غالبًا ما يتم إسقاط الجزر من فوارق عيد الشكر لصالح نظيره البرتقالي النشوي (تلميح: غالبًا ما يتم تقديمه على طريقة خزفي مع أعشاب من الفصيلة الخبازية). لكن وصفة الجزر المحمص هذه هنا لزعزعة الأمور. يستخدم هذا المدون جزر قوس قزح لإنشاء طبق بمزيج مثالي من ألوان الخريف ويتخطى تقشيرها لجعل هذه الوصفة أسهل مما هي عليه بالفعل. ادعكي الجزر بفرشاة الخضار واتركيها حتى تجف ثم قطعيها جيدًا قبل تقليبها بزيت الزيتون والملح والفلفل والبابريكا وتحميصها في الفرن.
احصل على الوصفة من مطبخ كريستين
عشاق الطعام سحق ذرة كريمة بطيئة الطبخ
عدد المكونات: 5
ما هو عيد الشكر إذا لم يكن هناك طبق جانبي واحد على الأقل ممتع تمامًا ومليء بالزبدة على الطاولة؟ تصطدم هذه المدونة بالذرة المخبوزة بطيئة الطهي ، وهي جميع أنواع الخير اللزج والدافئ. فقط قم بهرس الذرة مع الكريمة واترك هذا المزيج يذوب في قدر بطيء مع الجبن والزبدة والسكر بينما تتعامل مع بقية تحضير يوم الديك الرومي. بمجرد الانتهاء من الطهي ، ستحصل على طبق جانبي منحط لعيد الشكر حتى يستمتع به حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً.
احصل على الوصفة من FoodieCrush
مطبخ بريمافيرا براعم بروكسل مغطاة بالرمان
عدد المكونات: 5
تقضي كرنب بروكسل المحمص لحظة ، حيث تجد طريقها إلى قوائم المطاعم بجميع أنواعها. ومع ذلك ، لا يوجد سبب يمنعهم من العثور على طريقهم إلى طاولة عيد الشكر هذا العام أيضًا. تمزج هذه الوصفة بشكل مثالي بين الحلويات والمالحة: بروكسل بالثوم المحمرة في الفرن مغموسة بزجاج مكون من عنصرين مصنوع من عصير الرمان وصلصة الصويا. يم!
احصل على الوصفة من مطبخ بريمافيرا
بيور ايلا قرنبيط بطاطا مهروسة
عدد المكونات: 3
قبل بضع سنوات ، عندما اكتشف شخص ما أن هرس القرنبيط وخلطه بالزبدة والملح يمكن أن يصنع نسخة (طريقة) أكثر صحة من البطاطس المهروسة ، فإن هذا الاتجاه حطم الإنترنت عمليًا. يعتبر عرض هذا المدون طريقة سهلة ومنخفضة الكربوهيدرات لتخفيف انتشار العشاء - دون إثارة شكوك من يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام. بعد تليين القرنبيط في الماء المغلي ، اضربه بخلاط غاطس للحصول على هرس ناعم كالحرير أو خذ هراسة البطاطس إلى الخضار اللينة للحصول على نتيجة نهائية أكثر سمكًا.
احصل على الوصفة من بيور ايلا
الجري إلى المطبخ فاصوليا خضراء مع توت بري ولحم مقدد وجبن الماعز
عدد المكونات: 4
طبق موقد سيوفر لك مساحة فرن ثمينة في عيد الشكر ، فهذه الفاصوليا الخضراء أسهل في صنعها (وأكثر صحة) من طاجن الفاصوليا الخضراء التقليدية المليئة بالسعرات الحرارية. نكهتهم ، التي تأتي من لحم الخنزير المقدد المقلي ، تمتزج مع قطع لحم الخنزير المقدد والتوت البري الطازج وتفتت جبن الماعز. أفضل جزء: يمكنك خفقها في عشرين دقيقة فقط.
احصل على الوصفة من الجري إلى المطبخ
تناول طعام الطيور خضروات جذرية محمصة
عدد المكونات: 5
لماذا تصنع العديد من الأطباق الجانبية التي تعتمد على الخضروات في عيد الشكر بينما يمكنك إعداد واحدة تشمل أفضل أطباق الموسم كله؟ تغطي وصفة الخضروات الجذرية المحمصة هذه جميع القواعد الخاصة بك: فهي تتميز بالبطاطا الحلوة والجزر والجزر الأبيض - ولكن إذا كنت تشعر بالإبداع ، فقم بإلقاء بعض الخضروات الجذرية الأخرى أيضًا ، مثل البنجر أو اللفت أو الفجل أو اليوكا. تقوم هذه المدونة بتغطية الخضار المقطعة بزيت الأفوكادو (يمكنك استخدام أي زيت نباتي في متناول يدك) مع ملعقتين كبيرتين من الأوريجانو الطازج قبل تحميصها في الفرن.
احصل على الوصفة من تناول طعام الطيور
حياة واحدة جميلة البطاطا الحلوة بالقرفة وإكليل الجبل
عدد المكونات: 4
بديل مُرضٍ عن المعالجة المعتادة للخطمي أو السكرية ، هذه البطاطا الحلوة مُنكهة بإكليل الجبل الطازج والقرفة (هل يمكنك الحصول على عطلة أكثر من ذلك؟) قبل تحميصها إلى درجة الكمال المقرمشة في الفرن. إنه طبق جانبي لذيذ لعيد الشكر كنت تتوق إليه - ومن حسن حظك أنهم لن يهدروا نظامك الغذائي.
احصل على الوصفة من حياة واحدة جميلة
جيسيكا جافين صلصة التوت البري
عدد المكونات: 3
الالتنافس بين صلصة التوت البري محلية الصنع والجيلاتينيمن العلبةلا يزال قويا. نحن لا ننحاز إلى أي طرف ، ولكن إذا قررت السير في طريق محلية الصنع ، لقد غطيت هذه الوصفة السريعة. ما عليك سوى إضافة التوت البري والماء وشراب القيقب (أو المُحلي الذي تختاره) إلى المقلاة ، واترك الخليط حتى يغلي قبل أن ينضج. عندما تسمع أن التوت البري يبدأ في الفتح ، ستعرف أن الطبق قد انتهى تقريبًا من الطهي. أنهِيه برشة من مستخلص الفانيليا لتقطيع نكهة التوت البري القوية.
احصل على الوصفة من جيسيكا جافين
ديانا ميلرجيتي إيماجيس البطاطس المهروسة بالثوم النباتي
عدد المكونات: 4
يمكن أن يمثل إرضاء أفراد الأسرة بالقيود الغذائية تحديًا - خاصةً إذا كان يكلفك بإعداد عدة نسخ من كل طبق (على سبيل المثال ، طبق تقليدي ، ونباتي واحد ، وخالي من الغلوتين ، وما إلى ذلك). لحسن الحظ ، هذه البطاطس المهروسة بالثوم النباتي آمنة لأي نظام غذائي عمليًا (فهي لا تحتوي على أي لحوم أو منتجات ألبان أو جلوتين) ، ومن الصعب أن تخطئ من حيث النكهة عندما يكون هناك بطاطس وثوم. مزيج من حليب جوز الهند كامل الدسم وحليب الصويا يعطي المنتج النهائي ملمسًا كريميًا يجعلك تنسى أنه نباتي.
احصل على الوصفة من لا طعم له مثل الدجاج
الجري إلى المطبخ بنجر محمص وشعير اسكواش جبن الماعز
عدد المكونات: 5
قد لا تجد الحبوب مثل الشعير طريقها في كثير من الأحيان إلى عشاء عيد الشكر ، لكننا نحب هذا الإعداد البسيط والممتع من بطولة اثنين من أفضل الخضار في الخريف. يجمع هذا المدون بين الحبوب الكاملة بنكهة الجوز والقرع المحمص والبنجر ، ثم يطوي في جبن الماعز الكريمي ليجمعها معًا. إنه مغذي ، وصديق للنباتيين ، ومضمون بشكل أساسي - مما يجعله إضافة سهلة لأي انتشار لعيد الشكر.
