صورة MakiEni / Getty Images يوم القهوة الوطني هو 29 سبتمبر ، في الوقت المناسب تمامًا لأوائل الخريف التي تجعل فنجانًا ساخنًا من جافا أكثر جاذبية. ولكن بينما تستعد لطقس السترة ، قد يكون من المفيد إعادة النظر في ما تضيفه إلى الكوب الخاص بك.
قد يكون مذاق لاتيه اليقطين لذيذًا ، لكنه مليء بالسكر (معظمه من السكريات المضافة من العصائر والمحليات) ، وينتهي به الأمر إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم. عندما ينخفض مستوى السكر في الدم ، ستشعر بالتعب أكثر مما كنت عليه قبل لاتيه. والأسوأ من ذلك ، أن جمعية القلب الأمريكية تقول السكريات المضافة يمكن أن تزيد من خطر الوفاة بأمراض القلب. (ضع في اعتبارك أنه حتى العسل ورحيق الأغاف والدبس تعتبر سكريات مضافة. أما بالنسبة للسكريات التي تحدث بشكل طبيعي في المنتجات ومنتجات الألبان ، فلا داعي للقلق بشأن ذلك إلا إذا كنت تقلل من تناول السعرات الحرارية.)
(تخلص من الأطعمة المصنعة وجرب الوجبات الطبيعية الحلوة والمالحة والمرضية من الوقاية 'س تناول طعامًا نظيفًا وخسر الوزن واستمتع بكل قضمة !)
هذا لا يعني أنه لا يمكنك الاستمتاع بالقهوة - بالنسبة للكثيرين منا ، إنها غير قابلة للتفاوض! - أو حتى القهوة المحلاة ، في هذا الصدد. الحيلة هي تعزيز النكهة بدون سكريات مضافة أو الكثير من الكريمة حتى تتمكن من الاستمتاع بالمزايا الصحية لمشروبك: تظهر الأبحاث أن شاربي القهوة بانتظام لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض القلب ، وأمراض الجهاز التنفسي ، والسرطان ، والسكتة الدماغية ، والسكري ، وأمراض الكلى ، وفقًا الى كليفلاند كلينك .
تمتع بالطاقة طوال يومك دون الانهيار باستخدام واحدة من نكهات القهوة الست اللذيذة:
قرفة
مارك شميربيك / إيم / جيتي إيماجيس لنبدأ بمقايضة كلاسيكية: Nix علبة السكر بملعقة صغيرة من القرفة لتذوق طعم جافا الخاص بك وصرف الانتباه عن مرارتها - بدون إضافة السكر والسعرات الحرارية. تأكد من أنك تستخدم مسحوق القرفة النقية (وليس سكر القرفة) ، أو ضع في اعتبارك تخزين حبوب القهوة مع القليل من أعواد القرفة لإضفاء النكهة عليها.
تفعل القرفة الطبيعية أكثر من رفع مشروبك: دراسة من مركز بحوث التغذية البشرية وجدت أن عادل & frac12؛ ملعقة صغيرة من التوابل كل يوم يمكن أن تزيد من حساسية خلاياك للأنسولين. هذا هو التأثير المعاكس للسكر المضاف ، والذي يمكن أن يساهم في مقاومة الأنسولين.
هذا جسمك على السكر:
مسحوق الكاكاو غير المحلى
Martiapunts / جيتي إيمايس يعد تحريك مسحوق الكاكاو في قهوتك إحدى أسهل الطرق لجني فوائد مركبات الفلافانويد الموجودة في الشوكولاتة ، وهي مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في درء الأضرار البيئية للخلايا و تحسين تدفق الدم إلى المخ والقلب . علاوة على ذلك ، فإنه يضفي على قهوتك نكهة غنية من الشوكولاتة النقية بدون إضافة سكر - على عكس الموكا. ابحث عن منتج غير محلى ومسحوق كاكاو 100٪. واحد يجب تجربته: مسحوق الكاكاو Navitas Organics (اشترِ الآن: $ 10 ، navitasorganics.com ).
قسط الوقاية: سببان يمكنك من الشعور بالرضا حيال عادة الشوكولاتة الخاصة بك
خلاصة الفانيليا
صور Geshas / جيتي إذا كنت شغوفًا بشرب الفانيليا لاتيه ، فلن تضطر إلى التخلي عن النكهة المفضلة لديك للحفاظ على السكر تحت السيطرة. تذكر أن الفانيليا هي مجرد نكهة وليست سكر ، لذا انزل إلى جذورها ببضع قطرات من خلاصة الفانيليا في قهوتك. يحتوي مستخلص الفانيليا على 0 سعرات حرارية و 0 سكريات (قارن ذلك بـ 80 سعرًا حراريًا و 20 جرامًا من السكر في حصة منكهة شراب الفانيليا). ابدأ بقطرة واحدة وأضفها حسب الرغبة ؛ قليلا يقطع شوطا طويلا. (هذا التعديل على طلب القهوة الخاص بك يمكن أن يمنع زيادة الوزن.)
جوزة الطيب
ميشيل أرنولد / إيم / جيتي إيماجيس ستمنحك نصف ملعقة صغيرة فقط من هذا العنصر الخريفي كل أجواء الخريف الدافئة التي تحبها في مشروبك ، خاصة إذا كنت تقترن بلمسة من القرفة أو الهيل. لتحضير قهوة متبلّة ، ضع مقدارًا من الهال الأخضر في حبوب القهوة قبل طحنها ورشّ قهوتك المخمرة بجوزة الطيب والقرفة (أو قلّب الهيل المطحون مع التوابل الأخرى مباشرةً).
ضع في اعتبارك أن القليل من جوزة الطيب هو كل ما تحتاجه: ما لا يقل عن ملعقتين صغيرتين إلى ملعقتين كبيرتين يمكن أن تنتج في الواقع نسبة عالية مماثلة لتلك الموجودة في الماريجوانا ، مع آثار جانبية محتملة مثل الغثيان وخفقان القلب والهلوسة ، وفقًا لـ جامعة كولومبيا .
رقائق جوز الهند المطحونة
etiennevoss / جيتي إيماجيس تشبث بأجواء الصيف مع النكهة الاستوائية لرقائق جوز الهند غير المحلاة في قهوتك (واحدة لتجربها: دعونا نفعل جوز الهند المبشور العضوي غير المحلى ، 3.49 دولار ، target.com ). قم برجها مع حبوب القهوة عند طحنها - فكر في 1 ملعقة صغيرة لكل كوب - للحصول على نكهة لذيذة مطروحًا منها السكريات غير الصحية. (هل تحب القهوة المثلجة؟ إليك 6 طرق لذيذة بشكل مدهش لترقية مشروبك المفضل.)
رقائق جوز الهند هي أيضًا بديل جيد لصب زيت جوز الهند في الكوب الخاص بك - نحن ننظر إليك ، عشاق القهوة المقاومة للرصاص. ال جمعية القلب الأمريكية ينصح بالحد من زيت جوز الهند لاحتوائه على مستويات عالية من الدهون المشبعة.
عصير البرتقال
أرتيوم تشوغويفسكي / إيم / جيتي إيماجيس اشكر ولاية أريزونا على هذا السرد الغريب ولكن المنعش. عصير برتقال مغطى بالإسبريسو انفجرت في شعبيتها في فينيكس العام الماضي (ربما لأن AZ يزرع العديد من ثمار الحمضيات). ينتقل هذا المزيج الغريب إلى مجموعة متنوعة من الأسماء في المقاهي ، من Good Morning إلى Sunrise ، ولكنه يحظى بشعبية خاصة لدى Instagrammers بفضل تدرجه البرتقالي والبني.
إليكم سبب استحقاقه رشفة: يحتوي عصير البرتقال على سكريات طبيعية وحلاوة تضفي إشراقة على الإسبرسو ، بالإضافة إلى مجرد & frac34؛ يمنحك كوب من عصير البرتقال 155٪ من جرعتك اليومية من فيتامين سي (ناهيك عن أنها طريقة سهلة لتجنب اتساخ كأسين على مائدة الإفطار - الراحة في أفضل حالاتها!) إذا لم تكن مستعدًا تمامًا للخلط OJ مع الإسبريسو ، ما عليك سوى فرك قشر البرتقال حول حافة فنجان القهوة أو إضافة بضع قطرات من العصير إلى قهوتك لاختبار التذوق.
