بريان يارفين / جيتي إيماجيس يضفي الكركم نكهته المميزة الفلفل / الترابي ولونه الأصفر الزاهي الزاهي على أطباق جنوب آسيا والشرق الأوسط التقليدية ، وهو نوع من التوابل التي لا تخطئها العين. ولكن عندما تضيف العدد المتزايد من الدراسات التي تؤرخ الفوائد الصحية لهذا المعزز للنكهة ، فمن الواضح أنك حكيم في تجاوز تلك الاستخدامات التقليدية والبدء في استخدامها في جميع أنواع الأطباق. في هذه الأيام ، اكتسب الكركم مكانه على النحو الواجب في رف التوابل.
في خطاب قبوله لمكان الشرف هذا بين التوابل ذات التصنيف الأعلى ، سيكون الكركم مقصرا في عدم منح الفضل في الكركمين. الكركمين هو المركب الذي يمنح التوابل لون علامته التجارية وفوائد صحية للعلامة التجارية ، بما في ذلك الخصائص المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادات الأورام والمضادة للبكتيريا والفيروسات ، وفقًا لبحث من مجلة الكلية الأمريكية للتغذية .
كلمة تحذير: يجب على النساء الحوامل أو الأشخاص الذين يعانون من انسداد القناة الصفراوية أو حصوات المرارة أو قرحة المعدة أو فرط حموضة المعدة عدم استخدام الكركم طبيًا ، لذا استشر طبيبك للتأكد من أنه مناسب لك.
تحقق من هذه الحالات التسعة التي يمكنك تحسينها عن طريق تتبيل الكركم.
1. حب الشباب
الزيت هو مسام كبيرة ملتهبة ، لذا فإن الكركم المضاد للالتهابات هو الحل الأمثل لمكافحة حب الشباب. تسنيم بهاتيا ، دكتوراه في الطب ، مؤلف ما يأكله الأطباء ، ينصح بمزج الكركم مع الماء أو الزبادي في عجينة. إذا تم تطبيقها موضعياً ، ستعمل على تحسين آفات حب الشباب والندبات.
2. مرض الزهايمر
يمكن الوقاية من هذا المرض التنكسي العصبي المستعصي بتناول الكركم بانتظام. بحث يوضح أن الكركمين ينظف لويحات بيتا أميلويد المرتبطة بمرض الزهايمر. الأهم من ذلك ، على عكس خيارات العلاج الفاشلة لهذا المرض ، أن الوزن الجزيئي للكركمين منخفض ، لذا فهو صغير بما يكفي للمرور عبر الحاجز الدموي الدماغي للوصول إلى الدماغ.
3. التهاب المفاصل
دكتور. ص. marazzi / جيتي إيماجيس شهد الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام في الركبة تحسنًا في شدة الألم والتصلب والقيود الوظيفية بعد تناول الكركم ، وفقًا لبحث من Inflammopharmacology . الأمر الأكثر إثارة للإعجاب هو أن الأشخاص الذين تناولوا الكركم شهدوا تحسنًا أكبر من أولئك الذين تناولوا الجلوكوزامين ، وهو مكمل شائع لآلام المفاصل.
6. مرض السكري
تجنب السكر ليس الشيء الوحيد الذي يمكنك فعله لتجنب مرض السكري. في دراسة من رعاية مرضى السكري ، فإن تناول كبسولات الكركمين يوميًا لمدة تسعة أشهر ساعد في حماية الأشخاص الذين تم تشخيص إصابتهم بمقدمات السكري من الإصابة بمرض السكري من النوع 2 الكامل.
7. مرض لايم
لوري فيلدمان / جيتي إيماجيس يعد تقليل الإجهاد التأكسدي أمرًا أساسيًا لمنح جسمك أفضل ما لديه مرض لايم . يقول إلياز إن الكركمين لا يقلل من الإجهاد التأكسدي فحسب ، بل يمكنه أيضًا تعزيز العلاج القياسي بالمضادات الحيوية ضد المرض.
8. الألم
ضع ملف المسكنات —يمكن أن تأتي مع آثار جانبية غير متوقعة أكثر مما كنت تتمناه. الكركم طريقة آمنة وطبيعية للمساعدة في التحكم الم . وفقًا لإلياز ، فإن الكركم يدعم الدورة الدموية ، والمناعة ، وإصلاح الأنسجة - وكل العوامل التي ، عندما تنحرف ، يمكن أن تكون سبب الألم.
9. الدورة الشهرية
يمكن أن تكون الدورة الشهرية هي العاصفة المثالية للتقلبات المزاجية والانتفاخ والتشنجات ، مما يجعلك تشعر بالتعاسة. لحسن الحظ ، يمكن تخفيف بعض هذه الأعراض باستخدام الكركمين ، وفقًا لإيراني الباحثين . تناولت النساء مكملات الكركمين سبعة أيام قبل الحيض وثلاثة أيام بعد ذلك ، ولمدة ثلاث دورات. قام الباحثون بقياس أعراض المزاج (الأرق ، والتهيج ، والقلق ، والاكتئاب أو الحزن ، والبكاء ، ومشاعر العزلة) ، والأعراض الجسدية (الصداع ، وحنان الثدي ، وآلام الظهر ، وآلام البطن ، وزيادة الوزن ، والتورم ، وتيبس العضلات ، وأعراض الجهاز الهضمي ، والغثيان) ، وأعراض سلوكية (إرهاق ، أرق ، صعوبة في التركيز ، تغير في الشهية). عبر جميع الفئات الثلاث من المقاييس ، أظهرت مجموعة الكركمين تحسنًا ملحوظًا في الأعراض بينما لم تظهر مجموعة الدواء الوهمي أي تغيير كبير.
المقالة الكركم يساعد على شفاء هذه الأمراض التسعة ركض في الأصل على موقع RodaleWellness.com.
