لقد مررنا جميعًا بذلك: نظف قسم المنتجات في متجر البقالة ، ونبحث عن تلك الأفوكادو الناضجة تمامًا. فقط ، ليس هناك أي شيء. لا يعد التخلي عن الجواكامولي في احتفالات الغد خيارًا لأننا لنكن صادقين - رقائق البطاطس والصلصا مملة للغاية. لا داعي للقلق ، فلدينا اختراق رائع للغاية من شأنه أن ينضج هؤلاء الكوادر المتشددة بين عشية وضحاها.
كيف تنضج ثمرة الأفوكادو بسرعة
كل ما عليك فعله هو وضع الأفوكادو غير الناضج في كيس ورقي بني ، ثم أغلقه واتركه على طاولة المطبخ. نعم ، الأمر بهذه السهولة. أو ، إذا كان لديك كوزي بيرة في متناول اليد ، مستخدم Reddit واحد ، أقسم أنه الاختراق الكامل لنضج الأفوكادو.
في حال كنت مهتمًا بمعرفة سبب نجاح هذه الطرق ، فإن الأمر يتعلق بغاز الإيثيلين الذي ينتجه الأفوكادو. عادة ، يتم إطلاق الغاز ببطء ، مما يؤدي إلى نضج الأفوكادو وفقًا لذلك. ولكن عندما تضع الثمرة في كيس (أو koozie!) فإنها تركز الغاز وتسرع عملية النضج.
إذا كنت تريد أن تنضج الأفوكادو بشكل أسرع ، يمكنك إضافة المزيد من غاز الإيثيلين إلى المزيج عن طريق وضع فواكه أخرى مطلقة للإيثيلين في الكيس معها ، مثل الموز أو التفاح أو الكيوي. لامع ، أليس كذلك؟ من الجدير بالذكر أن هذه الحيل الناضجة ستعمل مع الفواكه الأخرى أيضًا.
كيف تتحقق من نضج الأفوكادو الخاص بك
بيتر هيرموسجيتي إيماجيس يقودنا هذا إلى السؤال التالي: كيف تعرف أن ثمرة الأفوكادو ناضجة بالفعل؟ وفقا ل لجنة كاليفورنيا الأفوكادو ، لا تقع في خطأ الاعتماد على اللون وحده. وأشاروا إلى أن هاس الأفوكادو يتحول إلى اللون الأخضر الداكن أو الأسود أثناء نضجه ، لكن الأصناف الأخرى ستحتفظ بقشرها الأخضر الفاتح. لذلك ، للتحقق حقًا مما إذا كانت ثمرة الأفوكادو قد نضجت ، يقترحون عصر الفاكهة برفق. إذا كانت ناضجة وجاهزة للأكل ، يجب أن تكون صلبة ولكنها ستخضع للضغط اللطيف.
ديليش يقدم اختراقًا آخر لتحديد مستوى نضجه: ما عليك سوى نزع الساق. يشرحون إذا كانت المنطقة تحتها بنية ، ضعها جانباً. من المؤكد أن تلك الأفوكادو سوف تتعفن في الداخل. ولكن إذا كانت تبدو طازجة وخضراء مثل نبتة الربيع تحتها؟ الاستيلاء عليها وتشغيل.
إذا كنت تبحث عن القليل من الإلهام من الأفوكادو ، فإليك 25 وصفة أفوكادو صحية ستحبها .
