الحيوية / شترستوك يمكننا أن نتفق جميعًا على أن الأنظمة الغذائية التقييدية تشكل عبئًا تامًا. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أنها ضارة بصحتنا على المدى الطويل. من أجل سلامة عقلنا ، من المهم أن نستمتع بما نأكله ، ويصر اختصاصيو التغذية المسجلون على أن معظم الأطعمة جيدة باعتدال. ومع ذلك ، يقول 'هناك بعض الأطعمة التي توفر الحد الأدنى من الفوائد الغذائية التي يجب أن نحد منها أو نتجنبها' فاندانا شيث ، RD ، CDE ، المتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية.
إذن كيف يمكنك البدء في التخلص منها؟ تقول أنجيلا جين-ميدو ، و RD ، و LDN ، و CDE ، والمتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية إنها عملية تدريجية: ابدأ بتناول هذا الطعام في كثير من الأحيان ، ثم قلل من حجم الجزء عند تناوله. أخيرًا ، قم بالتبعية في خيار صحي. (تفقد ما يصل إلى 15 رطلاً دون اتباع نظام غذائي تناول الطعام النظيف للحصول على العجاف ، خطة وجبات الأكل النظيف لمدة 21 يومًا.)
خلاصة القول هي أن الأكل الصحي يدور حول أن تكون مدركًا ومدركًا لما تستهلكه. هنا ، يشترك أخصائيو التغذية المسجلون في الأطعمة الخمسة التي يجب عليك حذفها تمامًا من نظامك الغذائي.
Antonshutterstock / Shutterstockيقول Ginn-Meadow: 'تعد المشروبات المضاف إليها السكر من أسهل الأشياء التي يمكننا الاستغناء عنها في وجباتنا الغذائية'. توصي جمعية القلب الأمريكية بأن لا تستهلك النساء أكثر من 6 ملاعق صغيرة (حوالي 24 جم) من السكر يوميًا ، ولا يزيد الرجال عن 9 ملاعق صغيرة. لإعطاء بعض المنظور ، تحتوي صودا الليمون والليمون سعة 20 أوقية على 77 جرامًا من السكر - أكثر من ثلاثة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها. يضيف شيث أن مشروبات القهوة الفاخرة يمكن أن تكون عبارة عن قنابل سكر كاملة تتراكم بسرعة. قبل أن تعرفه ، قد تستهلك 400-900 سعرة حرارية و 10-15 ملعقة صغيرة من السكر من موكا الشوكولاتة البيضاء.
هنا مكان آخر لخفض السكر المضاف. وفقًا لشيث ، فإن الحبوب الحلوة ودقيق الشوفان الفوري المنكه مليئة بالسكريات المضافة وعادة ما تكون مصنوعة من الحبوب المكررة ، والتي تحتوي على الحد الأدنى من الألياف. بدلاً من ذلك ، استمتع بالحبوب الكاملة (مثل أحد هذه الحبوب منخفضة السكر التي لا طعم لها مثل الأغصان) أو الشوفان القديم مع الفاكهة الطازجة.
قد ترغب في التفكير مرتين قبل إعادة هذا لحم الخنزير المقدد إلى المنزل. وفقًا لجامعة هارفارد 2010 دراسة وقد ثبت أن اللحوم المصنعة بما في ذلك لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير والهوت دوج تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 42٪ وخطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 19٪. بالإضافة إلى، ابحاث وقد ربط نترات الصوديوم - مادة حافظة موجودة في هذه الأطعمة - بالسرطان.
ديبي جيردت / شاترستوك لا فكرة عما تقوله قائمة المكونات؟ يقول جين ميدو: 'ضعها مرة أخرى على الرف'. وكن على اطلاع بالأخص على التلوين الصناعي والمواد الحافظة المضافة التي لا تضيف أي قيمة غذائية. زائد، ابحاث أظهر أن بعض أصباغ الطعام سامة ، مما يزيد من مخاطر الإصابة بمخاوف صحية مختلفة. من الأفضل أن تكون واضحًا. (ابتعد عن هذه الأطعمة التسعة عشر التي ليست طعامًا).
zkruger / شترستوك يقول Ginn-Meadow: 'تزيد الدهون المتحولة من الكوليسترول الكلي ، وتخفض' الكوليسترول الجيد '، وتزيد من' الكوليسترول السيئ '. باختصار ، وفقا ل ابحاث من قبل جامعة ماكماستر ، تم ربط الدهون المتحولة بزيادة مخاطر 'الموت المبكر وأمراض القلب'. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة السمن والبسكويت المعبأ وقشور الفطائر والبسكويت التي يتم شراؤها من المتجر والوجبات المجمدة المعبأة.
