الزنجبيل ، التوابل التي تضع ركلة في الأطعمة المفضلة لديك ، كانت بمثابة الدواء المفضل على مدى دهور ، حيث يتم استخدامها لعلاج الأمراض مثل نزلات البرد ودوار الحركة وآلام التهاب المفاصل. الآن ، يبدو أن التوابل يمكن أن تخفض نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، وفقًا لدراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة شهيد سادوقي للعلوم الطبية في يزد بإيران.
درس فريق البحث 88 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2. تم إعطاء المتطوعين ، الذين كانوا جميعًا مصابين بمرض السكري لمدة 10 سنوات على الأقل ، بشكل عشوائي إما 3 كبسولات يوميًا بجرام واحد من مسحوق الزنجبيل أو 3 كبسولات زائفة متطابقة المظهر ، بالإضافة إلى أدوية السكري المعتادة. أولئك الذين تناولوا كبسولات الزنجبيل شهدوا انخفاضًا ملحوظًا في نسبة السكر في الدم بعد 8 أسابيع.
كان المشاركون في الدراسة في منتصف العمر يعانون من زيادة الوزن ، ولكن ليسوا يعانون من السمنة المفرطة. تقول مارثا هوارد ، مديرة طبية في ويلنس أسوشيتس في شيكاغو: `` من المثير للاهتمام أن مجموعة الزنجبيل كانت في حالة أسوأ ، من حيث مرض السكري ، في بداية الدراسة ، من مجموعة الدواء الوهمي. قال هوارد: 'لقد تأثرت بأن نسبة السكر في الدم أثناء الصيام بدأت عند 171 و 136 على التوالي ، ثم انتهى الأمر بكلا المجموعتين بأرقام FBS مماثلة في منتصف الخمسينيات من القرن الماضي'. وفقًا لجمعية السكري الأمريكية ، يجب أن تتراوح مستويات السكر في الدم عند مرضى السكري بين 70 و 130 مجم / ديسيلتر.
الباحثون ليسوا متأكدين تمامًا من كيفية عمل الزنجبيل لخفض نسبة السكر في الدم. من المحتمل أنه يثبط إنزيم الفوسفوريلاز الكبدي - وهو إنزيم يكسر جزيئات تخزين الجلوكوز ، التي تسمى الجليكوجين ، كما يقول هوارد. عندما ينهار الجليكوجين ، يرتفع سكر الدم - لذا فإن تثبيط هذا الإنزيم يمكن أن يخفض نظريًا نسبة السكر في الدم للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ، كما توضح.
يقول هوارد أنه إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2 ولا يزال مستوى السكر في دمك ليس في المكان الذي تريده ، على الرغم من اتباع نصيحة طبيبك ، فإن الأمر يستحق تجربة الزنجبيل لمعرفة ما إذا كان يساعد في تسوية مستوياتك. ينصح هوارد 'الزنجبيل يمكن أن يزيد من تأثير مميعات الدم ، لذلك إذا كنت تتناول هذه الأدوية ، فلا تتناول الزنجبيل'. تأكد من إخبار طبيبك بأنك تضيف الزنجبيل إلى نظامك الغذائي ، وراقب مستويات السكر في الدم بانتظام.
المزيد من الوقاية: أفضل 10 أعشاب علاجية
