لا يمكن أن تكون فاكهة أو خضروات واحدة هي الحل لجميع أحلامك الغذائية - ولهذا السبب لم ننتقل أبدًا إلى اتجاه الوجبة الواحدة (10 موزات على الغداء؟ الإجمالي). لكن في بعض الأحيان ، يقوم الطعام بشيء رائع لدرجة أننا يجب أن نوليه القليل من الاهتمام الخاص: وفقًا لدراسة جديدة في جامعة كاليفورنيا في بيركلي ، فإن تناول الجريب فروت بانتظام قد يساعد في تحفيز فقدان الوزن ومواجهة آثار النظام الغذائي عالي الدهون.
في الدراسة التي استمرت 100 يوم ، اكتسبت الفئران التي تم إطعامها نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون ومحلول 50٪ من عصير الجريب فروت على مدار اليوم وزنًا أقل بنسبة 18٪ من الفئران التي تتبع نظامًا غذائيًا عالي الدهون يشرب الماء مع المحليات بنفس السعرات الحرارية. المحتوى كعصير. إلى جانب اكتساب وزن أقل ، أظهرت الفئران التي تشرب الجريب فروت انخفاضًا بنسبة 13-17 ٪ في مستويات السكر في الدم و 3 أضعاف مستويات الأنسولين.
رائع ، أليس كذلك؟ يعزو الباحثون تأثيرات الجريب فروت لخفض نسبة السكر في الدم إلى مركب النارينجين - وهو مادة فلافانويد موجودة في الفاكهة - لكن السبب وراء آثاره في التحكم في الوزن لا يزال لغزًا يقول العلماء إنهم يأملون في حله. يقول مؤلف الدراسة جوزيف نابولي إنه متفائل بأن نتائج بحثه ستصدق على البشر ، ولكن في هذه المرحلة ، ليس متأكدًا فقط من مقدار الجريب فروت أو العصير الذي نحتاجه لجني فائدة مماثلة. يقول: 'اكتشاف ذلك مدرج في قائمة مهامنا'.
هل تحتاج إلى مزيد من الأسباب لاحتضان هذا الفطور المفضل باللون الأحمر الياقوتي؟ يحتوي الجريب فروت على فيتامينات A و C المعززة للمناعة - وهي مثالية لدرء الزكام - ويحتوي على جرعة صحية من الليكوبين المضاد للأكسدة ، والذي تشير الدراسات إلى أنه قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان.
إذا كنت تتناول دواءً ، فاستشر طبيبك قبل أن تجعل هذه الفاكهة عادة - يمكن لبعض مركبات الجريب فروت أن تعبث بالطريقة التي يستقلب بها جسمك الأدوية ، مما يسبب آثارًا جانبية غير مرغوب فيها. تشمل هذه الأدوية ، على سبيل المثال لا الحصر ، بعض المضادات الحيوية وأدوية خفض الكوليسترول وأدوية القلق.
