شد بطنك بالطعام
هذه الوصفات لذيذة: هذا أول شيء تحتاج إلى معرفته. ونحن لا نتحدث عن الأطعمة اللذيذة الصديقة لمرض السكري - لا ، فهذه أطعمة جيدة بدون أي إجابة أو إجابة. الوحيد لكن هو أن جميع الوصفات العشر التالية مصممة خصيصًا للمساعدة في شد بطنك ومحاربة مرض السكري. بعضها مليء بالفواكه والخضروات ، والبعض الآخر يحتوي على البروتينات الخالية من الدهون أو الأسماك ، وبعضها يحتوي على الحبوب الكاملة - وجميعها تحتوي على مجموعة مضافة من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، أو MUFAs لفترة قصيرة ، والتي تساعد على استهداف دهون البطن ، والتحكم في مستويات السكر في الدم ، وتقليل الأنسولين مقاومة. سواء كنت تتوق إلى الخبز المحمص الفرنسي أو سلطة المعكرونة أو الدجاج ، فإن هذه الوجبات العشر ستساعد في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم ، وسعادة براعم التذوق لديك وبطنك لطيفًا ونحيفًا.
600+ وصفة صديقة لمرض السكري من طباخك البطيء! التقاط نسختك اليوم!
توست فرنسي بالفراولة واللوز
إنه الإفطار الصباحي المثالي يوم الأحد - مع لمسة: استبدل الأبيض القياسي بخبز الحبوب الكاملة (أظهرت إحدى الدراسات أن خطوة بسيطة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري بنسبة تصل إلى 20٪) ؛ وأضف نخبك بالفراولة (التي تشير الأبحاث إلى أنها تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم) واللوز الغني بـ MUFA. شاهد وصفة التوست الفرنسي بالفراولة واللوز!
سلطة باستا تورتيليني
نعم ، لا يزال بإمكانك بالتأكيد تناول المعكرونة - ما عليك سوى زيادة حجم الطبق مع الخضار الغنية بالمغذيات ، مثل البروكلي - فهي مليئة بفيتامين أ المضاد للسرطان وهي مصدر جيد للألياف ، مما يساعد على إبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم بعدك. تأكل. أضيفي الزيتون المسطح للبطن و 2 ملاعق كبيرة من البيستو للحصول على نكهة إضافية والمزيد من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. شاهد وصفة سلطة باستا تورتيليني!
جواكامولي وشيبس
لقد سمعت أن الناس يقولون إن الأفوكادو مليء بالدهون 'الجيدة' ، لكن هل تعرف مدى جودتها؟ تشير الأبحاث إلى أن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (الموجودة في الأفوكادو والأطعمة الأخرى) لا تساعدك فقط على إنقاص الوزن وتقليص دهون البطن ، ولكنها تقلل على وجه التحديد دهون البطن الحشوية - النوع الخطير الموجود في أعماق البطن والمرتبط بشدة بمقدمات السكري ومرض السكري. هذه أشياء جيدة. لذا استمتع بجاك ، لكن تخطي الرقائق المشتراة من المتجر (حتى لو كانت في شكل رائع) ؛ بدلاً من ذلك ، قم بتقطيع التورتيلا الكاملة الصحية إلى أسافين واخبزها حتى تصبح مقرمشة ومنتفخة تقريبًا. شاهد وصفة Guacamole and Chips!
سندويتشات السلمون
السلمون مصدر ممتاز للأوميغا 3. تساعد أوميغا 3 في تهدئة الالتهابات المزمنة في الجسم ، وهي مساهم رئيسي في الحالات المرتبطة بالعمر مثل مقاومة الأنسولين ومرض السكري. بالإضافة إلى ذلك ، تشير الدراسات إلى أن تناول كميات صحية من الأسماك يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب. التزم بتناول وجبتين في الأسبوع - واختر الأنواع التي تحتوي على مستويات منخفضة من السموم ، مثل السلمون البري (متوفر في علب أقل تكلفة مقابل شرائح السمك الأغلى ثمناً) ، بالإضافة إلى الماكريل والرنجة. شاهد وصفة شطائر السلمون!
بارميزان بالدجاج
اخلطي حبات الصنوبر المفروم جيدًا في فتات الخبز قبل طلاء الشرائح للحصول على دفعة إضافية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. وجدت دراسة دولية كبيرة أن الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا على طراز البحر الأبيض المتوسط غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة انخفضوا مستويات السكر في الدم الصائم بما يصل إلى 30 نقطة - وهذا ربما يكفي لتقليل جرعات أدوية السكري ، أو حتى التخلص منها تمامًا. اصنع فتات الخبز من القمح الكامل وتساعد في حماية قلبك أيضًا. شاهد وصفة دجاج بارميزان!
طاجن الباذنجان اليوناني
يحب اليونانيون اللحم البقري في طاجنهم ، لذا لا تبخلوا - فاللحم مفيد لكم. تشير الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تساعدك على إدارة سكر الدم بشكل أفضل. (الألياف الموجودة في الباذنجان تعمل أيضًا.) بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البروتين على حمض أميني يسمى ليسين يساعد في الحفاظ على المزيد من العضلات عند اتباع نظام غذائي - فكلما زاد عدد العضلات لديك ، زادت السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك طوال اليوم. فقط تأكد من اختيار 97٪ من الدهون. لحم البقر المفروم للحد من الدهون المشبعة غير الصحية. شاهد وصفة طاجن الباذنجان اليوناني!
شواء لحم الخنزير المسحوب
إنها لذيذة ومليئة بالنكهة وتشعر بالراحة تمامًا ، لكن الحقائق الغذائية تثبت خلاف ذلك: وصفة لحم الخنزير المشوي هذه تزيد قليلاً عن 400 سعرة حرارية لكل وجبة (كمية جيدة لوجبة صحية) ومليئة بالبروتينات المرضية والدهون الصحية الموجودة فيها. قد يساعد زيت الزيتون في تقليل متلازمة التمثيل الغذائي ، وفقًا لدراسة إسبانية أجريت على أكثر من 1200 شخص بالغ. متلازمة التمثيل الغذائي هي مجموعة من الحالات التي تؤدي إلى الإصابة بمقدمات السكري ومرض السكري ، وكذلك أمراض القلب والسكتة الدماغية. فقط تأكد من التخطيط مسبقًا لهذا - يحتاج اللحم إلى الطهي البطيء لمدة ساعتين تقريبًا. شاهد وصفة لحم الخنزير المشوي المشوي!
فلفل محشي مكسيكي
يُضفي فلفل الهالبينو ومسحوق الفلفل الحار هذا الطبق النباتي بعض الحرارة المكسيكية ؛ يمنحك الجبن الكالسيوم لبناء عظام قوية وحرق المزيد من الدهون ؛ يمنح الأرز البني جسمك أليافًا غير قابلة للذوبان للمساعدة في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم ؛ وتوفر الطماطم الكاروتينات التي تساعد في الحماية من السرطان. شاهد وصفة الفلفل المحشي المكسيكي!
بطاطس محمرة بالجبنة الزرقاء والجوز
إنها الجانب المثالي لقطعة رقيقة من لحم الخاصرة المشوية لسببين. هذه البطاطس مغطاة بالجوز المفروم بشكل خشن - تظهر الدراسات أن الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة تساعدك على إنقاص الوزن ، لكن الأنظمة الغذائية على غرار البحر الأبيض المتوسط التي تتضمن المكسرات على وجه الخصوص تساعدك على الحفاظ على الوزن. كما أنها مغطاة بفتات الجبن الأزرق - وهذه فقط لذيذة. شاهد وصفة البطاطس المحمرة بالجبنة الزرقاء والجوز!
ماكرون شوكولاتة باللوز
لا يمكنك فقط غمر أسنانك الحلوة في ملفات تعريف الارتباط هذه دون ذنب ذنب ، ولكن يتم تشجيعك على غمر الحلويات الفاسدة في صلصة الشوكولاتة قبل تناول قضمة. ذلك لأن الشوكولاتة الداكنة مليئة بمضادات الأكسدة التي تسمى الفلافونول التي تحافظ على مرونة الشرايين ، وتحافظ على ضغط الدم منخفضًا ، وعند تناولها بكميات صغيرة ، تحسن طريقة امتصاص الخلايا للسكر. ما عليك سوى التمسك بالحصص الصحية - والاستمتاع مرة واحدة يوميًا على الأكثر. شاهد وصفة ماكرون شوكولاتة اللوز!
المزيد من الوقاية: 14 غذاء صحي رائع لمرض السكري
