كريس شتاين كلا ، لن يساعدك الدايت صودا على أن تبدو أفضل في ثوب السباحة هذا الصيف. وجدت دراسة جديدة في مجلة الجمعية الأمريكية لطب الشيخوخة .
بينما تم ربط الدايت صودا بدانة في الماضي ، ركزت هذه الدراسة على المكان الذي يكتسب فيه الأشخاص الذين يشربون الكحول يوميًا دهونًا زائدة: في اتساع محيط الخصر. يقترح الباحثون أيضًا مجموعة من الأسباب المحتملة لكيفية زيادة المشروبات الغازية الخاصة بالحمية من المخاطر ، بما يتجاوز مجرد زيادة هرمونات الجوع (الافتراض الأكثر شيوعًا).
للوصول إلى استنتاجهم ، قاس الباحثون تناول صودا الدايت ومحيط الخصر والطول والوزن لـ 466 بالغًا في بداية الدراسة وفي ثلاث متابعات. النتيجة: زيادة محيط الخصر بين من يشربون دايت الصودا كانت أكثر من ثلاثة أضعاف تلك لدى غير شاربي الصودا. لماذا هذا مخيف جدًا: أعظم دهون البطن تم ربطه بزيادة خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي - وهي مجموعة من عوامل الخطر التي قد تؤدي إلى الإصابة بالمرض ضغط دم مرتفع و داء السكري وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
يقول الباحثون إن هناك عددًا قليلاً من الأسباب المحتملة التي تجعل صودا الدايت تحتوي على دهون البطن ، بما في ذلك حموضة المشروبات الغازية من حمض الفوسفوريك المستخدم في كل من الصودا العادية والصودا الدايت لإضفاء نكهة منعشة والعمل كمواد حافظة. تقول مؤلفة الدراسة الرئيسية شارون فاولر: 'إن تناول هذا باستمرار قد يخلق بيئة حمضية في أمعائك أكثر من المعتاد ، مما قد يؤثر على التنوع البيولوجي ويسمح لبعض السلالات الضارة من البكتيريا بالنمو'. وجدت دراسة فرنسية كبيرة أن هناك خطرًا متزايدًا للإصابة بمرض السكري لدى شاربي صودا الدايت ، وبين الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية أكثر تكوينًا للأحماض.
يقول فاولر إن المحليات الصناعية قد تلعب أيضًا دورًا كبيرًا ، وهناك بعض الطرق التي يمكن أن تمارس بها آثارها السلبية. أولاً ، قد تسبب المحليات الصناعية تغييرات في بكتيريا الأمعاء ، مما يؤدي إلى فرط نمو السلالات الأكثر كفاءة في الحصول على آخر سعرات حرارية من الطعام الذي تتناوله. ثانيًا ، قد يعبثون بقدرتنا على استقلاب الجلوكوز ، مما قد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الجوع. وثالثًا ، هناك بعض التكهنات بأنهم يعبثون بنا من الناحية العصبية ، ويتدخلون في إشارات أجسامنا للإقلاع عن الأكل.
نظرًا لوجود تأثيرات توسيع البطن لهذه المشروبات عند مستويات منخفضة - مشروب صودا دايت واحد فقط يوميًا - فقد يكون من الأفضل التخلص من هذه العادة تمامًا. إذا كنت لا تزال تتوق إلى هذا الفوار المنعش ، فحاول الانتقال إلى شيء مثل سيلتزر خالٍ من السعرات الحرارية (حتى أن هناك أصنافًا تحتوي على الكافيين بنكهة طبيعية) أو شاي كومبوتشا الفوار بشكل طبيعي.
