استخدمت مسحوق الكولاجين كل يوم لمدة شهر ، وقد صدمت من النتائج

قد يبدو الأمر جنونيًا ، لكنه يضيف مسحوق الكولاجين - وهي ببتيدات الكولاجين المصنوعة من الأنسجة الضامة للأبقار والأسماك - إلى قهوة الصباح ، العصائر ، ودقيق الشوفان هو الشيء الخارق الذي يجب القيام به في عالم العافية. إذن ماذا يعطي؟ يقول أنصار مسحوق الكولاجين إنه لا يوفر فقط كتلة من البروتين ، ولكنه يقدم أيضًا فوائد أخرى مثل تهدئة آلام المفاصل ، وتحسين صحة الأمعاء ، وتقليل ظهور التجاعيد .

أنجي آش ، MS ، RD ، أخصائية تغذية رياضية وصاحبة تغذية النخبة الرياضية ، يقول ، 'إذا كان الكولاجين هو البروتين المفضل لديك ، فإنني أوصي بتناوله قبل حوالي ساعة من التمرين مع مصدر فيتامين سي للمساعدة في تقوية الأربطة والأوتار.

باعتباري شخصًا مصابًا بجنون العظمة بشأن الشيخوخة المبكرة (هل كان ذلك التجاعيد هناك الأسبوع الماضي؟) ، الذي ابتليت به نوبات متقطعة من الضيق المعدي المعوي ، ومع مجموعة من الركبتين التي تنكسر ، وتحدث فرقعة ، وتنبثق مثل كبار السن ، كنت بحاجة إلى معرفة ما إذا كانت هذه الأشياء كان شرعيًا. الخطوة الأولى: قم بالبحث. الخطوة الثانية: جربها.

ما هو الكولاجين؟

الكولاجين هو بروتين هيكلي مصنوع من الأحماض الأمينية التي تربط الخلايا والأنسجة معًا مثل الصمغ. مع تقدمك في العمر ، تبدأ كمية الكولاجين التي ينتجها جسمك في الانخفاض.

عندما تتسوق للحصول على مسحوق الكولاجين ، هناك أربعة أنواع شائعة ستجدها: ببتيدات الكولاجين ، وكولاجين البقر ، والكولاجين البحري ، ومصل الكولاجين. تختلط ببتيدات الكولاجين في السوائل الباردة والساخنة ، بينما يستخدم كولاجين اللحم في تكوين مادة تشبه الهلام. يتكون الكولاجين البحري من قشور السمك ويذوب أيضًا في السوائل الباردة والساخنة. ثم هناك مصل الكولاجين ، الذي يمنحك فائدة بروتين مصل اللبن.

من حيث جودة البروتين في الكولاجين ، يحتل الكولاجين في الواقع مرتبة أقل من مصل اللبن والكازين. تعتمد PDCAAS (درجة الأحماض الأمينية المصححة لهضم البروتين) للبروتينات على التوافر البيولوجي لها ومدى سهولة امتصاص الجسم لها. على مقياس من صفر إلى واحد ، يكون الواحد هو الأفضل ، والكولاجين درجة صفر.

هذا يرجع إلى حقيقة أنه على عكس مصل اللبن والكازين ، فإن الكولاجين ليس بروتينًا كاملاً. يشرح آش أنه يفتقر إلى التربتوفان ، وهو حمض أميني أساسي ، كما أنه منخفض جدًا في الميثيونين. ولكن الخيار الجيد هو استخدام مسحوق بروتين مصل اللبن الكولاجين لأنه يحتوي على مزيج من الكولاجين وبروتين مصل اللبن المعزول و / أو المركز.

ما هي فوائد مسحوق الكولاجين؟

العلم واعد. في واحد دراسة 2017 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية ، يمكن أن تساعد مكملات الجيلاتين المخصب بفيتامين سي في تحسين تخليق الكولاجين الذي يلعب دورًا في الوقاية من الإصابة. وعلاوة على ذلك، كولاجين الدجاج وقد ثبت أنه يساعد في توفير الراحة لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي.

عندما يتعلق الأمر بفوائد مكملات الكولاجين للبشرة ، فإن أ دراسة 2017 من عند العناصر الغذائية يقترح أن ببتيدات الكولاجين من عظام الأبقار يمكن أن تساعد في زيادة محتوى كولاجين الجلد. اخر دراسة 2015 من مجلة التغذية الطبية والمغذيات يوضح أن المكملات الغذائية التي تحتوي على الكولاجين المتحلل والمكونات الأخرى المحببة للبشرة يمكن أن تؤدي إلى تحسين مرونة الجلد والوقاية من التجاعيد.

في حين أن الأبحاث لا تزال ضئيلة في هذا الشأن ، إلا أن الدراسات تظهر بعض النتائج الواعدة فيما يتعلق بتحسين مرونة الجلد. أشعر أيضًا أنه من المهم ملاحظة أن تطبيق الكولاجين مباشرة على بشرتك مقابل تناوله وهضمه سيؤدي إلى نتائج مختلفة من حيث تحسين بشرتك ، كما يقول آش. لتحسين بشرتك ، أوصي بإضافة مسحوق الكولاجين إلى نظامك الغذائي والنظر إلى نظامك الغذائي ككل. إن تقليل تناولك للأطعمة المصنعة للغاية ، والبقاء رطبًا واستهلاك نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة ، وأوميغا 3 ، وفيتامين A و C سيساعد على إنتاج الكولاجين بشكل طبيعي ، كما تضيف.

وعلى الرغم من عدم وجود دراسات حول تأثير الكولاجين على صحة الأمعاء حتى الآن ، فمن المحتمل أن يكون هناك شيء ما ، كما تقول لورا شوينفيلد ، أخصائية التغذية الشاملة في أسلاف لي . لاحظت أن الأحماض الأمينية للكولاجين قد تساعد أيضًا في منع نفاذية الأمعاء (أي تسرب الأمعاء) - وهي حالة مرتبطة بمجموعة من و أمراض المناعة الذاتية مثل التصلب المتعدد ومرض الاضطرابات الهضمية.

فوائد مسحوق الكولاجين الأربعة التي جربتها

حسنًا ، كل هذا جيد ، ولكن حان الوقت الآن لتجربته بنفسي. إليكم ما حدث بعد أن بدأت في إضافة ملعقتين كبيرتين من مسحوق الكولاجين إلى قهوة الصباح أو العصير لمدة شهر.

بقيت ممتلئة حتى الغداء

هذا نوع من عدم التفكير ، حيث تضيف ملعقتان من الكولاجين حوالي 20 جرامًا من الحشو بروتين لما تأكله أو تشربه. ومع ذلك ، فإن ما يجعل الكولاجين بارداً مقارنة بمساحيق البروتين الأخرى هو تنوعه. إنه خالي من المذاق ويذوب تمامًا في السوائل ، لذلك لا تزال قهوتي مذاق قهوة ، ليس بعض الحمأة الغريبة. لا ، لن تؤثر الحرارة على فوائد الكولاجين ، كما يقول شوينفيلد.

أصبحت مفاصلي أقل تقشرًا

على مدار العام ونصف العام الماضيين ، عانيت من آلام في الركبة اليمنى بشكل تدريجي وصرير بدون سبب واضح - يمكنني في الواقع سماع صوت طقطقة مرتفع مزعج في كل مرة أصعد فيها الدرج. ومع ذلك ، خلال الأسبوع الثالث من تجربتي ، لاحظت أن الطحن أصبح أكثر دقة وأن المستوى العام للألم قد انخفض. لهذا السبب وحده ، سوف آخذ هذه الأشياء مدى الحياة.

توقفت عن الاندفاع إلى الحمام

لا أفرط في المشاركة ، لكن ربما ينتهي بي الأمر بالركض إلى الحمام أكثر من الشخص العادي (مهلاً ، إذا كنت تتناول المضادات الحيوية لمدة عامين لعلاج المزمن مرض لايم ، أنت أيضًا). لذا فأنا أعلم أن شفاء أمعائي من الضرر الناجم عن المضادات الحيوية سيكون هو المفتاح للتخفيف من هذه المشكلات. قرب نهاية هذه التجربة ، لاحظت تقلصات أقل وانخفضت درجتي من المزلاج إلى المشي السريع - لذا فإما أن تساعد هذه الأشياء في شفاء أمعائي ، أو أنها مصادفة سعيدة للغاية.

شعرت بنعومة بشرتي ، لكن الخطوط الدقيقة بقيت

عادة خلال فصل الشتاء ، تظهر بقع جافة متفرقة من الجلد على وجهي حتى لو قمت بالترطيب. لكن تلك كانت متقلصة إلى حد كبير وشعرت بشرتي بمزيد من المرونة والاسفنج - بطريقة جيدة. لسوء الحظ ، لم ألاحظ أي تحسن في الخطوط الدقيقة الواضحة (والمثيرة للاكتئاب) حول عيني.

خلاصة القول: إذا كنت ترغب في تجربة الكولاجين ، فابحث عنه

ليس هناك أي ضرر من إدخال مسحوق الكولاجين في نظامك الغذائي ، لكن لا تتوقع أن يكون علاجًا شاملاً لجميع احتياجات بناء العضلات والمفاصل والجلد. من الأفضل تجربة عينة من مسحوق الكولاجين قبل أن تقرر شراء حوض كامل ، لأن بعض الأصناف لها مذاق لاحق.

من أين تشتري مسحوق الكولاجين

هل تريد تجربة مكملات الكولاجين بنفسك؟ يوصي شوينفيلد بأخذ ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من مسحوق من مصادر مستدامة يوميًا. بعض اللقطات الجيدة:

أفضل مساحيق بروتين الكولاجين