جيتي إيماجيس يعد الحديد أحد أهم العناصر الغذائية في نظامك الغذائي ، لأنه يساعد البروتينات المختلفة على توصيل الأكسجين إلى جسمك - ولكن الحقيقة هي أن معظم العالم لا يحصل على ما يكفي من هذا المعدن الأساسي.
يوضح أن نقص الحديد هو أكثر أنواع نقص المغذيات الدقيقة شيوعًا في جميع أنحاء العالم كيلي بريتشيت ، دكتوراه ، RDN ، CSSD ، أستاذ مساعد التغذية الرياضية في جامعة واشنطن المركزية. في الواقع، فإن تقديرات منظمة الصحة العالمية أن ما يقرب من نصف 1.62 مليار حالة في العالم فقر دم - حالة تتميز بنقص خلايا الدم الحمراء السليمة - رجوع إلى نقص الحديد.
ومع ذلك ، يجب ألا يواجه معظم الأمريكيين مشكلة كبيرة في الحصول على ما يكفي من الحديد من خلال نظام غذائي يتضمن منتجات حيوانية مثل اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن ، وفقًا لـ المعاهد الوطنية للصحة (المعاهد الوطنية للصحة). حديد عدم كفاية مصدر قلق كبير ، ومع ذلك ، يحدث بشكل رئيسي في النساء الحوامل والأطفال الصغار والنساء اللواتي يعانين من غزارة الدورة الشهرية والأشخاص الذين يتبرعون بالدم كثيرًا والنباتيون أو النباتيون.
مع ذلك ، ما يقرب من 10 ملايين شخص في الولايات المتحدة يعانون من نقص الحديد ، وفقًا لعام 2013 إعادة النظر من البحث ، وهو أكثر شيوعًا عند النساء من رجل. يحدث نقص الحديد الحقيقي على ثلاث مراحل ، وأخطرها هو فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وهي حالة لا يوجد فيها ما يكفي من الحديد في جسمك لإنتاج الهيموغلوبين ، وهو بروتين مسؤول عن توصيل الأكسجين إلى أنسجتك ، كما يقول بريتشيت. يؤدي هذا إلى انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء ، مما يؤدي عادةً إلى الإرهاق أو الدوخة أو شحوب الجلد أو ضيق التنفس.
يمكن لجسمك القيام ببعض الأشياء الغريبة جدًا عندما تكون منخفضًا بشدة في الحديد. بالإضافة إلى الأعراض الشائعة ، إليك ست علامات غير عادية لنقص الحديد يجب الانتباه إليها - وكيفية التأكد بالضبط من حصولك على ما يكفي منه.
لديك رغبة شديدة في تناول أشياء ليست طعامًا
جيتي إيماجيس إذا كنت تأكل الأوساخ عندما كنت طفلاً ، فربما كنت تعاني من نقص في الحديد. بينما لا يزال الباحثون يحاولون معرفة السبب ، فإن الأشخاص الذين يعانون من نقص حاد في الحديد غالبًا ما يشتهون المواد غير الغذائية مثل الأوساخ والطين ونشا الذرة ورقائق الطلاء والكرتون ومواد التنظيف ، وفقًا لـ المعهد القومي للقلب والرئة والدم .
تسمى هذه الحالة بيكا ويمكن أن يكون من الصعب التقاطها ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن الناس يخجلون من الاعتراف بأن لديهم هذه الإدمان الغريب. يحدث عادةً عند الأطفال الصغار أو النساء الحوامل ، ولكن دراسات الحالة أظهر أن كبار السن يمكنهم تجربة بيكا أيضًا. إذا كنت تعاني من هذه الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، فإن زيادة تناول الحديد يمكن أن يساعدك في حالة وجود نقص.
أظافرك هشة أو على شكل ملعقة
على الرغم من أنها قد تبدو غير مرتبطة ببقية جسمك ، يمكن لأظافرك أن تقول الكثير عن صحتك . إلى جانب الأظافر الضعيفة والهشة ، يمكن أن تشير أظافر الملعقة ، والتي تسمى أيضًا koilonychia ، إلى وجود مشكلة أساسية في الحديد.
تبدو تمامًا كما تبدو - يغوص الجزء الداخلي من أظافرك في الداخل ، مما يترك لك ظفرًا يشبه الملعقة. نظرًا لأن أظافر الملعقة يمكن أن تحدث أيضًا بسبب الصدمة (مثل الإصبع المحشور) ، والتعرض للمذيبات البترولية ، وقضايا أخرى ، فإن الأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة توصي يقوم الأطباء بإجراء فحص الدم لفقر الدم بسبب نقص الحديد عندما لا تكون الأسباب الأخرى لأظافر الملعقة واضحة.
شفتيك جافة ومتشققة
بفضل فصول الشتاء القاسية ، أو وجود غرفة جافة ، أو عادة لعق شفتيك ، يعرف الجميع تقريبًا ألم تشقق الشفتين . لكن الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد قد يكونون مطلعين على نوع معين من التكسير يسمى التهاب زاوية الشفاه الذي يؤثر على زوايا فمك.
يمكن أن تجعل هذه الزوايا المتصدعة من الصعب تناول الطعام أو الابتسام أو حتى الصراخ. في دراسة من بين 82 شخصًا يعانون من التهاب الشفة الزاوي ، وجد الباحثون أن 35 بالمائة منهم يعانون من نقص الحديد. في هذه الحالات ، لن يساعد علاج التهاب الشفة الزاوي من تلقاء نفسه - على سبيل المثال ، باستخدام كريم أو مرهم. تحتاج إلى علاج نقص الحديد الأساسي لمنع التشقق من التكرار مرارًا وتكرارًا.
ساقيك لا تشعران بالسكون أبدًا
جيتي إيماجيس إذا كنت قد جلست على كرسي وشعرت باستمرار بالحاجة إلى تحريك ساقيك ، فلديك فكرة عما يعنيه لديك متلازمة تململ الساق (RLS) - باستثناء الأشخاص الذين يعانون من متلازمة تململ الساقين (RLS) الذين يشعرون بهذه الطريقة طوال الوقت. يوصف الشعور بالحرقان أو الشد أو الوخز أو الإحساس بوجود حشرات تزحف داخل ساقيك.
لا يزال الأطباء غير متأكدين تمامًا من سبب هذه الحالة ، ولكن البعض ابحاث يشير إلى أن مستويات الحديد المنخفضة يمكن أن تكون مشكلة أساسية. في الواقع ، واحدة عام 2013 دراسة من 251 شخصًا يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد خلصوا إلى أن انتشار متلازمة تململ الساق (RLS) كان أعلى بنسبة 24 بالمائة تقريبًا (أو تسعة أضعاف) من المعدل الطبيعي.
لسانك منتفخ بشكل غريب
من الأعراض الأخرى غير الواضحة لنقص الحديد التهاب اللسان الضموري ، والمعروف أيضًا باسم اللسان المتورم والألم. سوف يتمدد اللسان إلى الحد الذي تختفي فيه النتوءات المعتادة على السطح ، مما يجعلها تبدو ناعمة. يمكن أن يسبب التورم مشاكل في المضغ أو البلع أو التحدث.
في عام 2013 دراسة من بين 75 شخصًا يعانون من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وجد الباحثون أن ما يقرب من 27 بالمائة منهم يعانون من التهاب اللسان الضموري ، جنبًا إلى جنب مع جفاف الفم ، والإحساس بالحرقان ، وغيرها من المشكلات التي تؤثر على صحة الفم.
أنت تتوق باستمرار إلى الثلج
اشتهاء الجليد هو شكل محدد من أشكال البيكا يسمى pagophagia ، وفقًا لسلسلة من تقارير حالة نشرت في المجلة أمراض الدم والأورام لدى الأطفال ، وهو أحد أكثر أعراض نقص الحديد الشديد شيوعًا.
على الرغم من أن أسباب هذه الرغبة الشديدة غير واضحة ، إلا أن بعضها بعض الخبراء يتصورون أن مضغ الثلج يزيد من يقظة الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد (الذين يكونون عادةً بطيئين ومتعبين) أو أنه يهدئ ألسنتهم المنتفخة.
كيفية الحصول على ما يكفي من الحديد
إذا تحققت من العديد من الأعراض المذكورة أعلاه ، فقد يكون الوقت قد حان لرؤية طبيبك - فقط ضع في اعتبارك أن هذه مجرد علامات غريبة مرتبطة بنقص الحديد. إذا لاحظت أنك متعب أكثر من المعتاد ، أو تكافح لالتقاط أنفاسك عند صعود السلالم أو ممارسة الرياضة ، أو الشعور بالدوار ، أو الشعور بالضعف في كثير من الأحيان ، فقد تكون مستويات الحديد لديك منخفضة.
إذا وقعت في مجموعة عالية الخطورة وتشك في أنك لا تحصل على ما يكفي ، فاطلب من طبيبك إجراء فحص دم. لا تتجول في ممر المكملات حتى تؤكد النقص: يمكن أن يكون تفريق حبوب منع الحمل بكمية كبيرة من الحديد أمرًا خطيرًا ، حيث يمكن أن يسبب آثارًا جانبية غير سارة ، مثل آلام المعدة ، والقيء ، والإمساك ، أو حتى مشاكل صحية خطيرة مثل تلف الكبد ، يقول المعاهد الوطنية للصحة.
في غضون ذلك ، تأكد من تناول الأطعمة الغنية بالحديد. يجب أن تستهدف النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عامًا 18 ملليجرام على الأقل يوميًا (27 ملليجرام إذا كنتِ حاملًا) ، بينما يمكن للرجال الالتزام بـ 8 ملليجرام. يمكنك بسهولة زيادة استهلاكك عن طريق تناول المنتجات الحيوانية مثل المحار ولحم البقر والأسماك والدجاج.
قم بإقرانهم بـ الأطعمة الغنية بفيتامين سي يقول بريتشيت (مثل عصير الليمون على سلطتك) لزيادة الامتصاص. إذا كنت تشرب الكافيين ، فحاول أن تشرب الكوب الخاص بك قبل ساعة من تناول الطعام ، مثل تم عرض كل من القهوة والشاي لتقليل قدرتك على تناول الحديد بشكل كبير ، كما تقول.
نصيحة احترافية إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا: نظرًا لأن جسمك يمتص الحديد بسهولة أكبر في اللحوم ، يجب أن تستهلك 1.8 ضعف القيمة اليومية الموصى بها عند الالتزام بالخيارات النباتية. هذا يضيف ما يصل إلى 32 ملليغرام يوميًا لمعظم النساء. هؤلاء الأطعمة التي تحتوي على حديد أكثر من لحم البقر (مثل الفول والخضراوات الورقية وحتى الشوكولاتة الداكنة) هي مكان جيد للبدء.
شارك في التغطية أليسا هوستيتش
