7 أسباب لماذا من المحتمل أنك لا تعاني من حساسية الغلوتين

حساسية القمح جيتي إيماجيس

هل كنت تقول لا للبيتزا والمعكرونة مؤخرًا؟ يبدو أن الجميع يتجنب الغلوتين هذه الأيام. لكنهم قد لا يحتاجون حقًا إلى ذلك. غرين ، مدير مركز أمراض الاضطرابات الهضمية في جامعة كولومبيا: 'صحيح أن مرض الاضطرابات الهضمية شائع ولا يتم تشخيصه بشكل كبير'. يعاني حوالي 1 ٪ من الأشخاص البيض في الولايات المتحدة من اضطراب المناعة الذاتية ، حيث يهاجم تناول الغلوتين ، وهو المركب الإسفنجي من البروتينات الموجودة في القمح والشعير والجاودار الذي يحفز الأجسام المضادة ، الأمعاء الدقيقة. ومع ذلك ، هناك العديد من الحالات التي يمكن أن تسبب أعراضًا مشابهة لحساسية الغلوتين أو حساسية الغلوتين.

يقول جرين: 'تُظهر بيانات مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) أن 1٪ فقط من السكان لديهم حساسية من الغلوتين'. 'لذا إذا كنت تعتقد أنه لديك ، فمن المحتمل أن يكون شيئًا آخر.' في الواقع ، تُظهر نتائج عام 2014 أنه إذا لم يكن لديك مرض الاضطرابات الهضمية ، فمن المحتمل ألا يكون الغلوتين مصدر آلام بطنك. وجدت دراسة نشرت في المجلة أن العديد من الأشخاص يتفاعلون مع الكربوهيدرات قصيرة السلسلة القابلة للتخمر وسوء الامتصاص (تسمى FODMAPs) ، مثل الخبز والبيرة والمعجنات والمعكرونة. أمراض الجهاز الهضمي .



اعلم أيضًا أنه من المهم رؤية مستند الجهاز الهضمي قبل تطهير مخزنك من الغلوتين. 'إذا ذهبت على نظام حمية خال من الغلوتين ، وهو علاج مرض الاضطرابات الهضمية ، ستختفي علامات المرض وستفقد فرصة الحصول على تشخيص دقيق. وغالبًا ، قد يجد مستندك أنك أكثر حساسية تجاه FODMAPs ، والنظام الغذائي منخفض FODMAP أقل تقييدًا من اتباع نظام غذائي خالٍ تمامًا من الغلوتين. وفي الحقيقة ، إذا كنت تستطيع أن تأكل الفوكاسيا الطازجة والرافيولي محلية الصنع ، ألا تريد ذلك؟



هنا ، هناك 8 حالات يمكن أن تتنكر على أنها مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية (NCGS) ، بعضها أكثر خطورة من البعض الآخر.

متلازمة القولون العصبي
إذا كنت تعاني من ألم بطني متكرر أو انزعاج لثلاثة أيام على الأقل في الشهر والذي يتم تخفيفه عن طريق إخراج الغازات أو البراز ، فقد تكون مصابًا باضطراب الأمعاء الشائع هذا. في حين أن السبب الدقيق لذلك غير معروف ، تشمل العوامل حساسية الأمعاء ، إشعال من بطانة الجهاز الهضمي ، واضطراب حركات الأمعاء . غالبًا ما تؤدي التغييرات في النظام الغذائي ونمط الحياة التي يحددها طبيبك إلى الشعور بالراحة. من المثير للاهتمام أن نلاحظ أن إحدى التوصيات لتخفيف الأعراض هي زيادة الكربوهيدرات النشوية - الخبز والمعكرونة والحبوب - بالضبط أنواع الطعام التي قد تتوقف عن تناولها إذا تم تشخيصك بأنك حساس للجلوتين.



عدم تحمل الفركتوز

عدم تحمل الفركتوز باتريزيا سافاريزي / جيتي إيماجيس
بالنسبة لبعض الأشخاص ، لا تستطيع الأمعاء الدقيقة امتصاص الفركتوز تمامًا ، وهو سكر موجود في الفاكهة الطازجة والعسل وشراب الذرة عالي الفركتوز والقمح وبعض الخضروات وكل الأطعمة المصنعة تقريبًا. لذلك ينتقل الفركتوز غير المهضوم إلى القولون ، حيث تلتهمه البكتيريا منتجة غازات تسبب الانتفاخ والغازات والتشنجات والإسهال. إذا كان لدي مريض في الصيف يقول ، 'لدي كل هذا الانتفاخ والبراز الرخو ،' أسأل دائمًا ، 'هل كنت تأكل الكثير من البطيخ؟' يقول جرين. يمكن أن يكشف اختبار التنفس البسيط في عيادة طبيبك عن هذا الاضطراب. العلاج هو اتباع نظام غذائي منخفض الفركتوز.

فرط نمو البكتيريا المعوي الصغير (SIBO)



[block: bean = bookmkt-goodgut300x250-fd]

لا شك أنك سمعت عن الميكروبيوم ، ذلك العالم المزدهر من بكتيريا الأمعاء التي تنتشر في الجهاز الهضمي. عادة ، يوجد أكبر عدد من البكتيريا في القولون ، وعدد أقل بكثير في الأمعاء الدقيقة. مع النمو المفرط للبكتيريا المعوية الصغيرة ، يكون عدد بق القناة الهضمية في الأمعاء الدقيقة كبيرًا بشكل غير عادي ويتكون من النوع الأكثر شيوعًا في القولون. يشرح جرين قائلاً: 'ستهضم هذه البكتيريا السكريات وتشكل الغازات - وهي عملية تحدث عادةً في القولون'. تشمل الأعراض الغازات والانتفاخ والإسهال أو الإمساك وآلام في البطن. في حين لا يوجد علاج لهذا الاضطراب المزمن ، يمكن أن يشمل العلاج المضادات الحيوية وكذلك البروبيوتيك ، والتي تعزز تجمعات البكتيريا الجيدة في الأمعاء.

عدم تحمل اللاكتوز

عدم تحمل اللاكتوز دياموند سكاي إيماجيس / جيتي إيماجيس
إذا دفعك مخروط الآيس كريم إلى الجري إلى الحمام ، فقد تكون هذه الحالة المزمنة هي السبب. مع عدم تحمل اللاكتوز ، يفشل جسمك في إنتاج ما يكفي من اللاكتاز ، وهو إنزيم يساعد على هضم سكر الحليب (اللاكتوز). لذلك تمر السكريات غير المهضومة إلى القولون ، حيث تلتهمها البكتيريا مسببة الغازات والانتفاخ والإسهال. العلاج الوحيد لعدم تحمل اللاكتوز هو تجنب منتجات الألبان. يمكن للحالات الأكثر اعتدالًا أن تفلت في بعض الأحيان من تناول مكملات الإنزيم التي تسهل هضم منتجات الألبان.

التهاب القولون المجهري
الكثير من الإسهال المائي؟ ضع في اعتبارك إجراء اختبار التهاب القولون المجهري ، الذي يتميز بالتهاب الأمعاء الغليظة (القولون). إنه أكثر شيوعًا عند البالغين فوق 65 عامًا ، ولكن يمكن لأي شخص الحصول عليه. بينما هناك نوعان-كولاجيني ، حيث يصبح القولون مبطنًا بالكولاجين ، وخلايا ليمفاوية ، حيث يرتفع عدد خلايا الدم البيضاء في القولون.-العَرَض الرئيسي هو نفسه: الإسهال المستمر ، المصحوب عادةً بألم في البطن. لا يوجد سبب واحد لالتهاب القولون المجهري. قد يكون ناتجًا عن أدوية أو بكتيريا تهيج بطانة القولون أو فيروس أو مشكلة في جهاز المناعة ، بما في ذلك الاضطرابات الهضمية. يمكن أن تساعد الأدوية في علاج الاضطراب ، والذي يتم تشخيصه عن طريق فحص عينة من الأنسجة تحت المجهر (ومن هنا جاءت تسميته).

الكانديدا
على الرغم من أن الاضطرابات الهضمية والمبيضات ، وهما فرط نمو الخميرة التي تحدث بشكل طبيعي في الجسم ، هما حالتان مختلفتان تمامًا ، إلا أن بعض أعراضهما يمكن أن تبدو متشابهة: الضعف ، والصداع ، والشعور بالألم الشبيه بالإنفلونزا ، وآلام العضلات والمفاصل ، والتهاب الجيوب الأنفية ، والحساسية ، والتهيج ، والبطن. ألم وإمساك وإسهال وغازات. لكن المبيضات تأتي عادة مع عدوى الخميرة المزمنة ، في حين أن السيلياك لا تصاحبها. في حين لا يوجد علاج للداء البطني ، يمكن علاج المبيضات بالأدوية المضادة للفطريات والبروبيوتيك. يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي منخفض السكر ، وهو الوقود المفضل للخميرة ، في تثبيط نموها.

تصلب متعدد
يمكن أن تبدو تغيرات الجسم في مرض الاضطرابات الهضمية مثل تلك التي تظهر في مرض التصلب المتعدد (MS) ، وهو مرض مزمن منيع الاضطراب الذي تتسبب فيه الأضرار التي تلحق بالجهاز العصبي اللاإرادي في تدافع أو تباطؤ الإشارات بين الدماغ والجسم. غالبًا ما يعاني الأشخاص المصابون بمرض التصلب العصبي المتعدد من أعراض عصبية مثل صعوبة الرؤية وضعف العضلات وتشنجاتها ومشاكل المثانة وبعض تدهور الوظيفة العقلية. ومن المثير للاهتمام أن جرين يلاحظ أن مرض الاضطرابات الهضمية قد يكون أكثر شيوعًا لدى مرضى التصلب المتعدد.