أفضل عبوات تحضير للوجبات للحفاظ على طعامك طازجًا ، وفقًا لأخصائيي التغذية

هل قررت تجربة إعداد الوجبة في عام 2020؟ رائعة! ربما تكون قد قرأت كيفية تحضير وجبة و اختار وجباتك ، وقم بتخزين المكونات الفعلية. ولكن هناك عنصرًا مهمًا يمكنه وضع خطط تحضير وجبتك أو كسرها: الحاوية. قد يبدو هذا تافهًا ، لكن امتلاك طريقة التخزين الصحيحة هو المفتاح لتقسيم وجباتك بشكل مثالي والاحتفاظ بها طازجة لأيام.

قد يكون اختيار الحاويات الخاصة بك أمرًا مرهقًا ، نظرًا لوجود خيارات لا حصر لها هناك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتسرب النوع الخاطئ من الحاوية أو يصعب غسله أو قد يحتوي حتى على مواد ضارة. لكن لا تخف! بمجرد أن تعرف ما الذي تبحث عنه ، ستكتشف أن هناك أطنانًا من حاويات الوجبات الجاهزة التي تناسب الفاتورة. الأمر بسيط مثل إضافتها إلى عربة التسوق الخاصة بك ، وستكون في طريقك إلى الأكل الصحي في أي وقت من الأوقات.

كيفية اختيار أفضل حاوية تحضير للوجبات

فكر في المواد: تصنع حاويات الوجبات الجاهزة من مجموعة متنوعة من المواد بما في ذلك الزجاج أو السيليكون أو المعدن أو الخيزران أو البلاستيك. قد تحتوي بعض أنواع البلاستيك على مادة BPA ، وهي مادة كيميائية صناعية ضارة. تجنب استخدام الحاويات البلاستيكية التي تحتوي على رموز إعادة التدوير 3 أو 7 ، والتي تشير إلى أن العناصر قد تحتوي على BPA ، كما يقول توبي أميدور ، R.D. ، C.D.N. ، مؤلف أفضل كتاب طبخ الدجاج المشوي .

ومع ذلك ، هناك الكثير من الحاويات البلاستيكية الخالية من مادة BPA والتي تعتبر آمنة تمامًا للاستخدام. بينما الزجاج دائمًا خالي من BPA ، يلاحظ Amidor أنه يمكن أن يصبح ثقيلًا أيضًا. لدي مزيج من الزجاج والبلاستيك والمعدن ، وتأكد من أن لدي أوعية مقاومة للفرن وآمنة في الميكروويف وصديقة للمجمد ، كما تقول.

تأكد من أنها مانعة للتسرب: لا يوجد شيء أسوأ حقًا من قضاء الوقت في تحضير غدائك ، فقط لتجده قد انسكب على حقيبتك في الوقت الذي تصل فيه إلى العمل. يقول Casey Seiden، MS، R.D.، CDE، مؤلف كتاب تحضير الوجبة لشخصين . توصي Amidor أيضًا بقراءة المراجعات عبر الإنترنت قبل الشراء لمعرفة ما قاله الآخرون حول إمكانية تسريب الحاوية.

تهدف إلى براعة: إن وجود مجموعة من الحاويات ذات الأحجام المختلفة يجعل من السهل تخزين الكميات الكبيرة والصغيرة دون استهلاك مساحة إضافية في الثلاجة. يوصي Seiden بشراء حاويات بحجم الوجبات والوجبات الخفيفة ، بحيث يمكنك بسهولة تقسيم طعامك في وقت مبكر. أيضًا ، إذا كنت تحب التنوع في وجبتك ، تقترح أميدور شراء مجموعة من حاويات متعددة المقصورات وقسم واحد.

قبل أن تشتري ، فكر في كيفية تخزين الحاويات في منزلك. إذا كنت تعيش في شقة صغيرة ، فقد لا تكون مجموعة الحاويات الزجاجية المكونة من 30 قطعة مثالية. أحب أن أحقق أقصى استفادة من الفريزر والثلاجة من خلال شراء حاويات تحضير الوجبات التي تتكدس بسهولة فوق بعضها البعض ، كما أنني أحب الحاويات العشبية التي تشغل مساحة أقل في خزانتي ، كما يقول أميدور.

الآن بعد أن حصلت على النصائح لاختيار أفضل حاويات الوجبات الجاهزة ، إليك بعض اختياراتنا المفضلة التي تناسب الفاتورة:

مجموعة تخزين الوجبات الجاهزة هذه متوفرة في مجموعة متنوعة من الأحجام ، بدءًا من هذه المجموعة البسيطة المكونة من خمس حاويات. هم انهم مانعة للتسرب ، ومحكمة الإغلاق ، وخالية من مادة BPA ، ومقاومة للرائحة والبقع ، وتحتوي على فتحات تهوية مدمجة تحت المزالج التي تسمح بتسخين الميكروويف المقاوم للرش ، كما يقول أميدور. علاوة على ذلك ، يمكن تكديسها لسهولة التخزين وغسلها في غسالة الأطباق لسهولة التنظيف.

مع تسع حاويات مختلفة للاختيار من بينها ، هذه المجموعة هل قمت بتغطيته عندما تريد خلط كميات كبيرة من المكونات الفردية ومطابقتها (مثل مقلاة من الخضار المشوية أو أفخاذ الدجاج ). الأغطية المزودة بمزلاج مانعة للهواء والماء لتعزيز النضارة وتقليل الانسكاب الفوضوي. كمكافأة إضافية ، فهي آمنة للاستخدام في الميكروويف ومقاومة للحرارة ، مما يجعل من السهل تسخين أشياء مثل اللازانيا أو الأوعية المقاومة للحرارة في الفرن.

يقول أميدور إن حاويات تخزين الطعام محكمة الإغلاق تحتوي على أربعة ألسنة قفل لتأمين الأغطية المانعة للتسرب. الحاويات مصنوعة من بلاستيك خالٍ من مادة BPA ، مما يجعلها خفيفة الوزن للغاية. كما أنها آمنة في الميكروويف والفريزر وغسالة الصحون. انها أيضا مجموعة رائعة للمبتدئين الذين لا يريدون شغل مساحة كبيرة مع حاوياتهم.

هل تفضل تعبئة وجباتك في حصص فردية؟ هذه الحاويات ذات الكوبين هي الحجم المناسب ، والثالث يحمل أي مبلغ إضافي لديك لهذا الأسبوع. ضعها في الثلاجة أو الفريزر واحصل على ما تحتاجه قبل الخروج من الباب في الصباح. تعني الأغطية محكمة الغلق أن طعامك لن ينسكب أو يتسرب.

البرطمانات الزجاجية مثالية لتخزين كل شيء من الصلصات إلى الضمادات إلى الحساء . يمكنك استخدامها كحاويات جاهزة لـ سلطة و العصائر ، جدا. هذه المجموعة المكونة من 16 أونصة من الجرار عبارة عن مجموعة بداية جيدة لأي شخص يريد تبديل الأشياء من الحاوية المربعة المتوسطة.

إذا كنت تبحث عن خيار أكثر بأسعار معقولة ، فهذه العبوة المكونة من 20 صندوقًا المكونة من جزئين من صناديق البنتو مناسبة لك. على الرغم من أنها أقل متانة قليلاً من بعض الخيارات الأخرى ، إلا أنها كذلك مثالي لأي شخص يميل إلى نسيان إحضار حاويات الطعام الخاصة به إلى المنزل أو يفقدها بانتظام. وهم يقومون بفحص جميع الصناديق: صناديق بينتو المعدة للوجبات هذه آمنة للاستخدام في الميكروويف وخالية من مادة BPA وآمنة للغسل في غسالة الأطباق وصديقة للميكروويف وقابلة للتكديس لسهولة التخزين ، كما يقول أميدور.

إذا كنت تحب الوجبات ذات المكونات المتعددة ، فإن هذه الحاويات الزجاجية مناسبة لك. كل واحد من ثلاث حجرات ، حتى تتمكن من تعبئة الطبق الرئيسي والجوانب في وعاء واحد سهل الحمل.

هذه هي الاستثناء الوحيد لقاعدة الزجاج فوق البلاستيك. كبير، يمكن أن تكون الأكياس ذات السوستة منقذة عندما تنقص مساحة الثلاجة أو الفريزر . على عكس الحاويات الزجاجية الأكبر حجمًا ، توضع أكياس التخزين هذه بشكل مسطح ، لذا ستشغل مساحة أقل. فقط تأكد من ترك الطعام يبرد قبل تعبئته للمساعدة في منع تسرب البلاستيك. تجنب إعادة تسخين الطعام في أكياس بلاستيكية أيضًا.

إذا كنت لا ترغب حقًا في السير في الطريق البلاستيكي ، فإن أكياس Stasher هي خيار أكياس أكياس صديقة للبيئة. استخدمها في كل شيء بدءًا من التخزين لدغات الطاقة محلية الصنع لتتبيل الدجاج إلى بقايا الطعام المجمدة. يسمح تصميمها المرن لهم بالاستلقاء والوقوف وشغل مساحة صغيرة جدًا في الخزائن والثلاجة يقول سيدن.

ويمكنك رميها في غسالة الصحون. اقلبها من الداخل للخارج لتنظيف شامل ، كما يقول Chelsey Amer ، MS ، R.D.N. ، CDN ، مالك Chelsey Amer Nutrition ومقرها مدينة نيويورك .

دائما تشعر بالجوع بين الوجبات؟ ستحتفظ برطمانات التخزين المتينة والمضادة للتسرب وجباتك الخفيفة منظمة وجديدة - لذا كل ما عليك فعله هو الاستمتاع بها! قم بإعداد الفواكه والخضروات والمكسرات المفضلة لديك لتجنب ذلك 3 مساءً. نزهة إلى آلة البيع.

هذه الحاويات هي واحدة من المفضلة لأنها كذلك مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ولا تمتص نكهات الطعام التي تحتوي عليها يقول عامر. كما أنها خالية من مادة BPA وقابلة للتكديس وغسالة الصحون.

تأتي هذه الحاويات الزجاجية بأشكال مختلفة تتسع للوجبات الخفيفة والوجبات ، ولها أغطية متينة ذات ألوان لطيفة لا تتسرب ، كما يقول سايدن. على سبيل المكافأة ، فهي مصنوعة من الزجاج المقسى ، وهو أقوى بخمس مرات من الزجاج العادي ، لذلك فهو مقاوم للرقائق أو التشققات.