موسم قطف التفاح يعني وجود أطنان من التفاح الطازج والعصير - والعذر المثالي لجمع كل وصفة تفاح يمكننا العثور عليها لتحقيق أقصى استفادة من فاكهة الخريف المفضلة. بينما يتفق الخبراء في هذا المجال (حرفيًا) على أن عدد الأشخاص المتجهين إلى المزرعة لقطف التفاح الخاص بهم قد انخفض ، فإن المزارعين متحمسون أكثر من أي وقت مضى لإعادة النشاط المفضل للعائلة في موسم قطف التفاح هذا.
يقول ديفيد بتلر ، الشريك المالك والمشغل لـ سكاي توب أوركارد . أنت حقًا لا تتذكر كيف بدت أو كيف مذاقها بالضبط. يقول إنك فقط تتذكر ذكرى عندما كنت في الثامنة من العمر وقطفت التفاح مع عائلتك. هذا هو ذاكرة ، التفاح هو العامل المساعد.
ستيف بينينغز ، الذي يمتلك ملكية عائلية مشتركة مزرعة بينينغز يوافق. إنه نشاط عائلي عالي الأولوية. في هذا اليوم وهذا العصر ، لم تعد وحدات عائلتنا ضيقة كما كانت من قبل ، كما يقول. نحاول أن نتأكد من أن [البستان] مكان رائع للقدوم إليه.
هل أنت مستعد للذهاب إلى البستان في موسم قطف التفاح هذا؟ استكشف نصائح خبرائنا حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من زيارتك لمزرعة الخريف.
متى يكون موسم قطف التفاح؟
danny4stockphotoجيتي إيماجيس يبدأ موسم قطف التفاح الرئيسي من عيد العمال حتى نهاية الموسم عيد الرعب ، ولكن هذا يختلف بناءً على أين انت في البلد و ماذا او ما مجموعة متنوعة من التفاح يشرح بتلر ، أنك تتطلع إلى الاختيار. في مزرعته بولاية نورث كارولينا ، رأى أول محصول جديد (مثل أصناف الذهب الزنجبيل) في وقت مبكر من 15 أغسطس وينضج تفاح Honeycrisp الشهير في نفس الوقت تقريبًا. ثم يبدأ موسم التفاح في طريقه صعودًا إلى الساحل الشرقي ويخرج غربًا في الوقت المناسب حتى منتصف سبتمبر ، كما يقول.
إذا كنت تبحث عن نوع معين ، فتأكد من الاتصال بمزارعك المحلية لتحديد أفضل وقت للزيارة. يقول بتلر أيضًا إنه على الرغم من أن نهاية الموسم عادةً ما تكون في حدود 31 أكتوبر - عيد الرعب —يمكن للعديد من مناطق البلد مواصلة موسم قطف التفاح حتى منتصف نوفمبر ، اعتمادًا على الطقس. يقول بتلر إنه بمجرد أن يأتي التجميد الشديد ، يكون هذا عادةً نهاية الموسم.
ويضيف أنه لا يشدد كثيرًا على نوع التفاح الذي تختاره ، والاستمتاع بالتجربة فقط. يمكنك بالتأكيد أن تسأل المزارع عندما تصل إلى هناك ما يقترحه ، لكن بتلر يقول إن معظم التفاح متعدد الاستخدامات ويعتمد كل هذا حقًا على تفضيلات ذوقك الشخصية. كقاعدة عامة ، سترغب في معرفة ما إذا كنت تخطط لطهي التفاح أو أكله نيئًا ويمكن للمزارع مساعدتك في الاتجاه الصحيح من هناك.
التفاح للقطف في أغسطس وسبتمبر
وفقًا لـ Butler ، هذه بعض من أفضل أنواع التفاح الجاهزة للقطف من الأشجار في شهري أغسطس وسبتمبر:
- الزنجبيل الذهبي
- هوني كريسب
- ذهبي لذيذ
- ماكنتوش
التفاح للقطف في أكتوبر ونوفمبر
يقول بتلر ، إن هذه بعض أفضل أنواع التفاح التي يمكن اختيارها في أكتوبر ونوفمبر:
- جراني سميث
- السيدات الوردي
- النبيذ
- البقاء
ما يجب معرفته قبل التوجه إلى البستان
أحد أفضل أجزاء قطف التفاح هو أنه يمكنك عادة التوقف مباشرة. ولكن إذا كان لديك الوقت للاستعداد ، يقترح بتلر بضع خطوات لتحقيق أقصى استفادة من قطف التفاح. الموسم .
قم بأبحاثك
تأكد من التحقق من موقع المزرعة على الويب أو الاتصال مسبقًا للتحقق من ساعات العمل ، وما إذا كان لديهم أي متطلبات محددة ، وما هي أنواع التفاح المتوفرة لديهم لقطف التفاح ، كما يقترح بتلر. تأكد من إحضار كريم واقي من الشمس إذا كان يومًا مشمسًا ، رذاذ علة لمنع أي مخلوقات ، والمياه هيدرات ، وكاميرا (للصور بالطبع!) وسلة نزهة إذا كان البستان يسمح أو لا يوفر طعامه ، يضيف.
لديك نقود في متناول اليد
على الرغم من أن العديد من المزارع تأخذ بطاقات الائتمان ، فمن المفضل دائمًا الدفع نقدًا ومن الأسهل.
قلل من إعادة استخدام المواد المعاد تصنيعها
أحضر معك حقائبك يقول بتلر إنه للحصول على خيار صديق للبيئة لأخذ فاكهتك إلى المنزل.
ارتدِ ملابس مناسبة للنشاط
معظم خيارات الملابس مناسبة تمامًا لقطف التفاح غير الرسمي ، ولكن من الأفضل ارتداء ملابس مناسبة للنشاط الخارجي إن أمكن. يقترح بتلر تجنب ذلك شباشب والصنادل ، واختيار أحذية تنس ناعمة أو أحذية جيدة الجر التي تناسب الهواء الطلق. العديد من المزارع لديها الكثير من الممتلكات تجول لذا احرص على ارتداء ملابس غير رسمية للمشي لمسافات طويلة للحصول على أقصى درجات الراحة للاستمتاع حقًا بالمزرعة الكاملة.
ماذا تفعل مع التفاح الذي اخترته
عندما يتعلق الأمر بطهي التفاح ، يقول بتلر إن أصنافًا مثل اندفاع الذهب تعتبر رائعة للخبز (تستخدمها Sky Top Farms في فطائرها) وماكينتوش رائعة بالنسبة لمجموعة متنوعة أكثر ليونة للطهي أو تحويلها إلى صلصة التفاح أو الكعك.
ستيف بينينغز جونيور ، وهو أيضًا شريك في ملكية مزرعة بينينغز ، تلاحظ عدم رمي التفاح الذي أصبح طريًا. أي نوع من التفاح يصنع صلصة تفاح رائعة ، فطيرة ، مقرمشة ، الكعك ، أو المخمر خل حمض التفاح أو عصير التفاح ، والتفاح الطري يجعله علاجًا أفضل.
لكن تناول وجبة خفيفة من التفاح النيء هو خيار لذيذ لا يتطلب سوى القليل من العمل ، إن وجد. يحب بتلر بشكل خاص تفاح الجالا للحصول على وجبة غداء سريعة ، ويوافق بينينغز تمامًا. الناس لا خبز بنفس القدر ، ولكن يمكنك تناول عدد غير قليل من التفاح من خلال رمي واحدة في صندوق الغداء الخاص بك ، كما يقول بينينغز.
الأنشطة التي تستفيد من موسم قطف التفاح ، بخلاف قطف التفاح
بالتأكيد ، أنت تتجه إلى مزرعة U Pick للسير في البستان وتقطف بعض التفاح ، ولكن غالبًا ما يتم التغاضي عن جزء من موسم قطف التفاح وهو الاستمتاع بالأنشطة والطعام المتاح في معظم المزارع. عندما سُئل بتلر عن أفضل أنواع التفاح التي يمكن اختيارها ، قال مازحا ، كعك التفاح الخاص بنا! يجب عليك اختيار بعض هؤلاء.
توفر العديد من المزارع (مثل Pennings) المتعة أيضًا أنشطة تتجاوز قطف التفاح :
- هناك جولات
- المقاهي تقدم دونات التفاح ، غلاية الذرة ، البيتزا ، والآيس كريم الموسمي
- حدائق البيرة أو عصير التفاح
- مركز حديقة
- موسيقى مباشره
- ليالي التوافه
يشجع كل من Pennings و Butler أولئك الذين يختارون التفاح هذا الموسم على التحقق من موقع الويب الخاص بمزارعهم المحلية للتعرف على الأحداث والأنشطة الممتعة لجميع أفراد الأسرة ، أو زوج —يمكنك الاستمتاع بالاستفادة القصوى من الموسم.
